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关于征集蓝田厨师、餐饮行业有关资料的公告

为大力弘扬蓝田餐饮文化，叫响“中国厨师之乡”“陕菜之乡”品牌，壮大餐饮特色产业，在中华文化的浩瀚海洋中留存蓝田餐饮的历史印迹，根据编撰《蓝田厨师》等书籍需要并经中共蓝田县委人才工作领导小组同意，特...

2021年06月08日
广西平乐美食获4项“广西特色旅游名小吃”称号

5月31日，在桂林市举办的“红色热土壮美广西”2021广西全域旅游大集市活动落下帷幕，期间，作为大集市系列的一项重点活动，由广西烹饪餐饮行业协会、桂林餐饮烹饪协会承办的2021广西红色旅游特色美食...

2021年06月03日
全国头部餐饮创始人要来和温州当红餐饮人开峰会？这个热闹必须凑！

餐饮行业竞争日益激烈，如何修炼品牌内功，提高生存能力，是每个餐饮品牌想要发展壮大都必须经历的重要一环。长三角餐饮学习峰会【温州站】邀请了浙江省中小餐饮行业协会会长、味捷集团总裁陈建荣，门头战略开创...

2021年05月31日
长治市首届餐饮行业工匠劳动技能大赛将于6月22日开幕

黄河新闻网长治讯（记者冯庆）优选长治名菜，发掘上党名吃。长治市首届餐饮行业工匠劳动技能大赛暨“上党菜”评选活动将于6月22日拉开帷幕。长治市首届餐饮行业工匠劳动技能大赛暨“上党菜”评选活动由市商务...

2021年05月31日
一瓶花生酱，破解餐饮口味创新难题

创新在餐饮业是恒久的话题。大到模式创新，小到菜品创新，都需要耗费很多人力物力。最近，餐饮行业开始流行起微创新，比如在调味品上挖掘，来实现菜品口味的升级变化。本文由红餐网（ID：hongcan18）...
餐饮投资报告：我国餐饮连锁企业43万家，疫情加速连锁化进程

近日，普华永道发布了《中国连锁餐饮企业的资本之路：细节之下，方有盛宴》的报告。报告指出，2019年中国餐饮行业收入达到4.7万亿元，增速超过9%，然而2020年的疫情造成线下餐饮停摆数月，行业整体...

2021年05月29日
东北最大餐饮盛会—第七届花椒（沈阳）餐博大会六月召开！

花椒餐博大会作为立足东北，眺望全国的东北餐饮全产业行业大会，以繁荣东北三省一区餐饮行业为使命，通过链接餐饮上下游产业各环节，以三产带动二产促一产，为推动东北老工业基地产业转型贡献力量...

2021年05月23日
今年关于餐饮类融资共23起餐饮业复苏好于预期

疫情期间，餐饮企业集中呈现的资金紧张等问题，一度令这个传统行业呈现在聚光灯下。但在疫情有效控制之后，餐饮行业的复苏明显好于预期。“腾讯Q4小程序餐饮的交易量超过100%;餐饮业融资额比2019年增...

2021年05月17日
不火了！串串火锅品牌如何经营才能逆风翻盘？

近几年来，消费者对火锅的喜爱程度与日俱增。由此，火锅行业迅速崛起，成为餐饮行业的明星品类。同时，火锅细分品类也纷纷崛起，作为细分品类势头最盛的串串火锅，前进道路可谓波折，接下来，来一探究竟。01串...

2021年05月06日
“五一”假期各地美食线上线下联动加快餐饮市场复苏

“五一”假期，餐饮消费红红火火。中国银联数据显示，假期前4天餐饮行业消费金额同比增长超三成。民以食为天，餐饮消费加快复苏折射出我国消费市场的澎湃动力，餐饮消费的新特点体现着我国消费升级的重要方向。...

2021年05月06日
2021年川渝火锅融合发展高峰论坛圆满结束

4月27日，川渝火锅融合发展高峰论坛在重庆来福士洲际酒店L5楼朝天门宴会厅隆重启幕，来自川渝两地的餐饮行业人士齐聚一堂、共襄盛举，对共同关心、关注的行业话题和业界动态进行了深入探讨。四川省商务厅二...

2021年05月03日
餐饮行业数据分析：2020年中国餐饮行业收入为42800亿元

随着O2O服务的发展，餐饮服务与互联网的联系越来越紧密。同时居民可支配收入的提升以及消费观念的转变，越来越多人喜欢在空余时间到店就餐，而这进一步扩大了我国餐饮行业的市场规模。iiMediaRese...

2021年04月30日
成都双流：厨师显身手美食大比拼双流美食盛典暨“2021双流名菜”遴选

国际在线企业频道消息：日前，由四川省成都市双流区（以下简称“双流区”）商务局主办，双流区餐饮行业协会承办的“爱成都·迎大运”双流美食盛典暨“2021双流名菜”遴选发布活...

2021年04月16日
“湘菜大师走基层”活动第十站走进韶山

红网韶山市分站讯（全媒体记者郭小康）为促进餐饮行业技术交流，提升餐饮企业核心菜品品质，近日，由湖南省餐饮行业协会联合《湘菜》杂志组织的“湘菜大师走基层”活动第十站来到韶山，走进韶山宾馆。省韶山管理...

2021年04月12日
史上最扎心自白：我是如何把月营业60万的火锅店开倒闭的？

餐饮创业，跟风者不在少数。看别人赚的钵满盆满，就以为餐饮行业赚钱很容易，也想来分一杯羹。可是，你看得到别人表面上的风光，却看不到别人背后的付出。同样的，今天这位创业者看到别家火锅店“轻松来钱快”，...

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