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解密餐厅经营成功的秘笈

核心提示：餐饮业其实需要相当高明的营销艺术，将最好的构想变为噱头，关键还在于巧妙利用，任何一种新点子的诞生实属不易，要好好利用它，使它产生绝妙的功效。秘笈一：正确而有远见的选址如何开一家财源滚滚的餐厅...
餐饮业选址的关键要素

如果你是一位厨师，正打算自己另立门户，或者你对餐饮行业有兴趣正打算往这方面发展。和你正在寻找一个合适的地段开始你的事业。那么，下面关于餐饮经营场所的六大选址要素你就要好好看一看了。听听专家的意见，总不...
餐饮的投资风险在哪里

据国家统计局的数据显示，今年1—7月份全国餐饮业实现营业额2017亿元，比去年同期增长18.3%，增幅居全国消费品市场首位，行内人士都感觉到了空前的市场竞争压力。而很多从未从事餐饮行业的老板却纷纷转向投资餐饮市场...
餐饮新店开张的宣传

新开张的餐饮业宣传十分重要,有效的宣传必定会引来源源不断的的顾客。要宣传必须确保你店餐饮质量是一流的，口味是美味佳肴，宣传方法途径要多种多样，丰富多采。一、广告宣传，制作各种广告（如特色店面广告、路牌广...
餐饮店选址秘籍

话说好的开始是成功的一半，投资餐饮业，开一家餐饮店铺成为越来越多投资人的主流选择，那么如何做好餐饮创业第一步合理选址呢？选址秘籍：1、连接两条繁华商业街之间的街道，只要其宽度在8到25米之间，则十有八九也...
投资餐饮业应选择特色经营 

在这个物价上涨、就业压力不断增加的时候，创业成为人们最佳的选择。不论是青年创业还是中年创业，千万不要选择盲目的跟风，看着什么挣钱就去投资什么，要选择自己喜欢的，适合自己的项目，做好充分的准备，使自己在...
“包厨制”的利与癖

20世纪80年代后期，在餐饮业高度发展的历史时期，我国在厨房生产管理方面出现了一种由开放大潮相催生、与传统思路相背离的方式，即由某个人或公司承包餐饮后唱—厨房，这种新鲜事物一出现，便得到了广大业内同行的认...
原料、员工两大成本控制法

餐饮业近几年在我国取得了翻天覆地的变化，这从整体上来讲无疑是一大利好消息，但从具体的个体来看，相差仍然十分巨大，有的蒸蒸日上、利润可观，有的长期亏损、资不抵债。这引起了我们的反思：如何餐饮业降低成本，...

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