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海底捞变态服务又刷新！你的餐厅服务如何？

餐饮同行都知道海底捞的服务无微不至呀，传言海底捞除了不给你钱，其它都干得出来！...
这些让顾客讨厌的服务，餐厅有回头客才怪

作为餐饮服务人员不容易，作为餐厅老板也很难。但是顾客花了钱，那么就应该对得起给的报酬。优秀的服务并非说一定要学习五星级或者海底捞。也不是说对顾客一定要千依百顺...
海底捞服务为什么那么“变态”，员工宿舍给出了答案！

如果一个公司能给你这么好的宿舍环境，你还有什么理由不好好工作?相反如果富士康对待员工有海底捞的一半好，处处为员工着想，那么我想富士康就不会有人跳楼身亡!...
超越海底捞服务，只需要服务员像黄蓉一样

餐饮企业在服务上挖掘的也正是这种精神，服务无止境，需要不断的练就，因为品牌等于味道+服务+运营。三者结合才能形成实实在在的品牌价值...
2019中国餐饮行业大数据监测与商业新模式研究报告

在当前已经上市的餐饮企业，从市值上看港股总体上市值要高于A股，其中海底捞市值超过1500亿港币，是呷哺呷哺市值的14.3倍，餐饮业龙头地位显著...

2019年10月03日
全世界都在学习星巴克，星巴克却在学习海底捞

星巴克又做了一个让行业内外学习的举动——为员工父母买保险。只是不知你发现没，当全世界都在学习星巴克时，星巴克身上，越来越显出海底捞式的东方管理哲学。星巴克和海底捞，一个咖啡店，一个火锅店，一个西方的，...
海底捞首次公开“极致服务密码”：貌似特别简单的5小条

中学课本里曾有个“品尝手指”的方教授。他将一根手指在装着煤油、酒精、醋酸混合体的瓶子里沾了下，放到嘴里品尝后表情一脸陶醉，好像很美味的样子。学生们照做尝到后，却一脸哭相，说老师骗人。其实，方教授伸到瓶...
我把男朋友送到海底捞培训以后，哈哈哈哈哈......

世界上有一种神奇的快递叫顺丰，世界上还有一种神奇的火锅叫海底捞。要说这两个有什么不同，一个给你的是爸爸一样的安全感，一个给你男朋友一样的温暖。要是海底捞有自己的黄历，那估计每天适宜嫁娶，因为他们的服务...
海底捞卧底记，盛名之下的平凡与伟大

海底捞学不学得会？去试试不就知道了。怎么试？投简历应聘面试感受一下比看很多报道，听好几道转述来得要靠谱。去年做了一年公关和营销咨询，大钱是没赚到，小钱还是多少有一些，于是打算把这些钱拿出来投家餐饮店。...
别以为顾客只会找茬看看这些顾客是怎么感动餐厅员工的？

今天我们经常说要如何感动顾客，但是却很少提到消费者是如何感动我们餐厅的，今天我们就看看这家店的客人是如何感动我们餐厅员工的，以下是正文：开业被城管抓，路人来鼓励海底捞北京七店的万凯丽，现在在描述他们店...
从东莞服务看海底捞，餐饮都被带沟里了？

从巴奴毛肚火锅用产品主义与海底捞的服务至上进行差异化竞争以来，海底捞的服务数次被推上风口浪尖，各种变态奇葩段子时时在网上被吐槽和吊打。虽然很多餐饮企业都在说，服务不是我们的特长，我们只提供美味的食品，...
餐厅服务员上错菜入狱，顾客投诉怎么化解？

餐厅的服务好不好，并不是自己吹嘘出来的。正如海底捞的“变态服务”从人人称颂到如今诟病多多一样。好的服务需要温度还需要细心细致。服务员上错菜是小事，但是也可能是一件要人命的大事。案例：粗心酿大错，上错菜...
海底捞的服务有毒全国网友都炸了

海底捞，其创始人张勇从1994年经营麻辣烫开始，到如今成为横跨南北的几十个连锁店，它的扩张虽不如我们想象那么快，但却能在竞争如此激烈的环境下发展壮大，并成为同行甚至外行研究学习的对象，实属不易。是一个以“...
学不来海底捞就不学几招告诉你什么叫好服务

这几年，海底捞的服务模式被各大餐饮企业竞争模仿，甚至有一段子如此细说“成都开海底捞不愁生意，即使吃货不买味道的帐，川内老板去学习都要踏破门槛”。如此反应海底捞在餐饮界的神化地位。诚然，海底捞的服务可以...
门迎做好这3点，让你的餐厅稳赚回头客

这周三，我们微海微课邀请到了海底捞美女店长毋晓珞毋老师，在线上跟大家分享了【门迎接待工作技巧】，拥有8年海底捞一线经验的她对于门迎管理可有自己的一套方法呢!很多学员听完课程之后纷纷表示回去一定要将方法落...

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