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餐饮企业要打赢复苏战，更要把握时代性大机会

国内疫情接近尾声，餐饮企业的复苏战全面打响。作为中式快餐第一品牌，老乡鸡正在全面复苏。董事长束从轩表示，虽然公司在疫情期间遭受巨大损失，但目前正在持续恢复营业，并开始向复工企业提供工作餐。老乡鸡预...

2020年03月13日
疫情倒逼福州餐企开启自救突围或转型之路

受新冠肺炎疫情影响，门店关闭、全面禁止堂食，福州市餐饮业一度按下“暂停键”。日前，《福州市餐饮企业复工防控工作指引》发布，符合条件的餐饮企业可开放堂食服务。这场战“疫”，正倒逼福州各类餐饮企业开启...

2020年03月13日
西安餐饮业陆续复工部分门店开放堂食

一位顾客在岐山面馆就餐。一对情侣在凯德广场某餐饮店就餐。随着疫情的逐渐好转，餐饮业陆续复工复市。3月12日，西安市各大综合体内的餐饮门店开始提供堂食服务。据了解，为做好疫情防控工作，为保证饮食安全...

2020年03月13日
2020中国东方航空甘肃分公司厨师招聘公告

东航甘肃分公司成立于2003年，基地设在兰州中川国际机场，其前身历经民航中川场站、民航甘肃管理局、中国西北航空甘肃公司，是东航实施联合重组后在西部地区组建的第一家分公司，也是目前甘肃的一家央企基地...

2020年03月13日
中国邮政储蓄银行西安市分行 2020 年厨师服务外包项目招标公告

（招标编号：0617-2022FY0183）项目所在地区：陕西省,西安市一、招标条件本中国邮政储蓄银行西安市分行2020年厨师服务外包已由项目审批/核准/备案机关批准，项目资金来源为其他资金/，招...

2020年03月13日
江苏出台最严食品安全措施

“民以食为天，食以安为先”，3月12日，江苏省人民政府发布《深化改革加强食品安全工作的实施意见》，明确坚持“四个最严”，用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，确保人民群众“舌尖...

2020年03月12日
全国工商联餐饮业委员会成立倡议科学精准防疫有序复工复产

中国食品安全网讯（记者彭东海）3月9日，全国工商联宣布成立餐饮业委员会并召开视频启动会议。全国工商联党组副书记、副主席樊友山出席会议并讲话，党组成员、秘书长赵德江主持会议。樊友山指出...

2020年03月12日
北京餐饮业公筷公勺倡议落地分餐制确保复工复产安全

随着复工企业增多，餐饮企业堂食近期在逐步回暖，不少连锁餐馆、快餐店等陆续恢复堂食营业。如何避免人群在脱下口罩就餐的过程中发生交叉感染，成为不...

2020年03月12日
中国饭店协会调查显示：餐饮业长期向好趋势没有改变

超七成门店停摆，复市餐企门店仅为一成左右；营业额整体同比下降超九成，现金回流艰难；客流量同比下降超九成，客单价同比下降超六成，餐企开源路径不畅。中国饭店协会研究院日前发布的《新冠疫情下中国餐饮业发...

2020年03月12日
12小时真实记录：西贝恢复堂食的一天

从二月底开始，疫情在中国的影响逐渐趋于缓和。多地政府发布通知，明确了符合条件的餐企可开放堂食！历经困难的餐饮业终于要迎来曙光了！真是振奋人心！但也有不少人担忧：现在疫情这么严重，就算餐厅开门了，也...

2020年03月11日
北京市多家餐厅提供公筷公勺进行分桌用餐

“公筷公勺摆上桌，分餐进食好处多。”近日，首都文明办联合北京市卫健委发出一系列文明生活倡议，其中包括推广使用公筷公勺、分餐进食等。3月10日，记者走访本市部分餐饮企业了解到，各家餐厅除了提供公筷公...

2020年03月11日
餐饮行业中的“异类”，太二酸菜鱼爆红背后的冷思考

电影《一代宗师》里有这么一个理念：所谓绝招就是把一件简单的事情做到极致。如果把这句话放到产品打造上，那是再适合不过了。比如今天我们要介绍的酸菜鱼，肯定有人会说，这么简单的东西有什么好做的。酸菜鱼是...

2020年03月10日
青年医生卖烤串两年多：创业教会我们什么

柳叶刀烧烤在2017年成为媒体的宠儿。清华北大博士、医生创业、健康烧烤……《中国青年报》发表《学霸合伙开店:会烤串的医生要不要》后，一个个标签瞬间把两名创业医生推到舆论关注的风口浪尖，这带来了客流...

2020年03月10日
物只卤鹅林剑冰：疫情当下，我们实现了逆势增长

新冠肺炎疫情袭来，餐饮行业面临着新一轮的挑战，有的企业为现金流而发愁，有的企业忙于卖菜止损，而社区卤味连锁品牌物只卤鹅，却在疫情期间实现了逆势增长，30平米小店日均营业额超过8000元。在物只卤鹅...

2020年03月10日
大龙燚柳鸷：日单1500，外卖增长547%，我是怎么做到的

日订单量1500单，外卖同比增长547%。在这场疫情面前，大龙燚的表现可圈可点，很多人感到不解，拥有近300家门店的大龙燚，同样存在着现金流不足的问题，甚至更为严重，那么它究竟做了什么才能在短时间...

2020年03月10日

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