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旅游饭店的定名与经营

旅游饭店的名字，即其文字商标或品牌，是为了与竞争对手加以区分，突出自己的经营特色，给客人留下深刻的印象而定立的。这些名字常常经过一定的设计而长期使用。但是，当前饭店的经营者们对饭店定名的重视程度远低于...
如何估算餐馆的投资费用

1、初期规划费用。包括用于会计核算、法律事务以及前期市场开发的费用，还有一些电话费交通费之类的管理费用。2、装修设计和设备购置费用。用于建造或租赁房屋、购置和安装必要设备，购买首批原材料等。这些设施和设...
投资餐厅的费用估算

1、初期规划费用。包括用于会计核算、法律事务以及前期市场开发的费用，还有一些电话费交通费之类的管理费用。2、装修设计和设备购置费用。用于建造或租赁房屋、购置和安装必要设备，购买首批原材料等。这些设施和设...
肯德基画风突变，这么ins风的设计还能好好吃鸡吗？

印象中，肯德基是这样的红红火火的让人很亲切▽近期，肯德基画风突变由原来的红色画风变身ins小清新风格▽没错，这就是常州首家ins风的肯德基新店这家重装开业的门店位于新北金街从内到外扑面而来高大上的气息与经典...

2018年03月07日
中国国菜是什么？网友：西红柿炒蛋

经过一番极为主观的排除，“大菠萝”认为，国菜的王冠应该给它——西红柿炒蛋！网友表示，好有道理，毕竟跟国旗一个颜色……难道这就是中国队的奥运队服总设计成西红柿炒蛋的原因？2016年里约奥运会中国代表团正装礼...
餐厅×文创DIY，这个商业模式靠谱吗？

餐饮的文创做法，文创的餐饮做法。这其实有点共享厨房的意思！这既是一家餐厅，又是一家文创品牌，从来都不缺客人。顾客在店内，可以做饭、插花、手工DIY，还可以增添家居的设计灵感…..将餐饮和文创结合在一起，吸引...
亚洲首家宝丽嘉品牌酒店上热搜，名厨LAGO餐厅开业

从美国拉斯维加斯宝丽嘉到上海苏宁宝丽嘉酒店，备受世人瞩目的LAGObyJulianSerrano餐厅已于2018年2月1日正式开业，米其林名厨JulianSerrano亲临指导。餐厅提供正统意大利风味的小碟菜与分享式料理，独特的设计风格营...

2018年02月06日
丰收蟹庄的丰收蟹宴

一年一度的“丰收蟹宴”，在京沪杭三地各仅办一场，恕不对外供应，一干老饕约定时间，摸上门去大吃大喝后即散，来年又是一度。由“丰收蟹庄”主办，沈宏非老师亲自设计菜式，今年的主厨是“福1015”的卢怿民师傅。一...
肯德基绿了！星巴克设计成榻榻米！餐饮大佬们这么会玩？

一到夏天，大家都开始在意身上囤了半年的肉，之前阿布也没少做测评，燕麦片、沙拉还有各种水果，加一起来都能做沙拉碗了~天气热了，连肯德基也变新鲜自然风，还是阿布在现场拍到的一手照片，来看看都有什么好吃好玩的...
英国一餐厅老板设计超长热狗四口吃完者免单

据英国《每日邮报》6月26日报道，英国曼彻斯特市现年32岁的餐厅老板詹姆斯?布莱克(JamesBlack)设计了一项挑战游戏：对能够四口之内吃完热狗的食客进行免单。詹姆斯称此举是为了应对某食客在评论网站上对其的不公正评...
用过山车代替服务员，德国机械狂如何开餐厅

有一个德国工业狂，在他42岁时，提出了一个问题：“如果可以设计一套没有服务员的智慧餐厅，那该有多好?”他很快就付诸行动。2007年，他的第一家餐厅在纽伦堡开业，没有服务人员，只有眼花缭乱的机械和金属轨道，顾客...
机器人揭幕首家创客餐厅现场3D打印鸡米花戒指

这家肯德基创客餐厅的布置也很特别，设计上采用了以全家桶、薯条和汉堡作为原型设计的机器人形象，餐厅内充满创客的氛围。3D打印的鸡米花戒指6月18日上午，正在向创客中心迈进的华强北又迎来了一家特殊的餐厅，中国首...
英首家裸体餐厅将开张上万食客订位翘首以待

据英国《每日邮报》报道，英国餐饮集团“棒棒糖”今年夏天将在伦敦开设全英第一家裸体餐厅，让顾客体验最原始的餐饮生活。目前，餐厅已经吸引了上万人预约就餐。餐厅采用原始朴素的设计，连餐桌餐凳都是斧子劈出来的...
一杯咖啡，一个月的时间，上万人为他们的设计买单

2015年1月3日，AnzeMiklavec作为一个喜好咖啡的重瘾者，设计一个咖啡杯的众筹，仅一个月的时间，就有累计10617人参与了这项众筹，募集资金超过300万元。大家都知道咖啡起源的传说。据说在一千多年前的非洲山腹，一群...
曼谷一家"自带滤镜"的餐厅,拍完照直接分享,特省事

当代人对拍摄食物分享到社交网络有多热衷，除了我们自己知道，餐饮行业从业者一定也了解得清清楚楚。《好奇心日报》曾报道过以色列一家餐厅专门设计了转盘式的餐具，帮助顾客多角度甚至动态地给餐点拍照。毕竟如果想...

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