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  • 酒楼风水中的“符与镇”这是酒楼设计风水系列《酒楼风水10篇》的最后一章。在前面的九个章节中,分别详细说了酒楼餐厅内外的形状、条件、放水、命辅、九星、五行等等吉凶问题。但是在现代酒楼环境中有很多条件是无法...
  • 一家餐厅或酒楼的筹备都不是一件容易的事,面对那么多繁琐复杂的事,最重要的是理清一个头绪。一、筹备工作项目完成日期主要负责人1、制服确定款式、颜色、式样、数量。2、印刷品格式、规格、数量。3、布草(台布、席...
  • 酒楼开业前期筹备必读但凡有中餐酒楼开业,无论是站在企业管理者角度还是站在顾客的角度,都会产生一个明显的感觉:乱!为什么我会有如此尖刻的论调呢?是基于对餐饮行业不良现状的一些分析。一、受中国传统观念的影...
  • 酒楼设计,在酒楼经营这个商业活动中具有他自己独特的作用,从建造之初到建造之后影响着全部的经营过程。经营过程中每个细节是否合适顺畅,在一定程度上都是由设计师是否完善而决定的。有些可以在经营过程中完善休整...
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