资料分类索引
菜谱文库
全 部
特色菜
家常菜
宴席菜
融合菜
煲仔锅品
健康养生
国外精品
招牌菜
凉菜
热菜
汤羹
主食
甜菜
荤菜
素菜
禽类野味
海鲜河鲜
蛋类
菌类
豆类
水果干果
野菜花卉
名店名菜
热门单品
流行旺菜
改良创新
秘制酱料
食材加工
烹饪技术
独家秘技
厨艺诀窍
名吃小吃
全 部
地方名吃
流行单品
风味小吃
烧烤熏炸
涮烫火锅
酱卤烧腊
特色汤粥
凉拌冷食
米线米粉
面食面点
甜食甜点
风味汤品
餐饮技术
全 部
肉制品加工
蛋制品加工
豆制品加工
鱼鲜制品加工
原料加工
调料加工
腌制酱制
饮料饮品
炒货加工
果脯蜜饯
其他技术
首 页
金牌教程
菜谱文库
名吃小吃
餐饮技术
原料食材
资讯文摘
创业学院
手机版
会员登录
会员注册
领学分
赚收益
当前位置:文章搜索
新闻资讯
厨界新闻
厨师大咖
食品安全
厨师百科
博览群书
中华美食
餐饮文化
健康饮食
厨艺交流
创业谋划
创业资讯
行业视点
创业宝典
项目评析
实战经营
新店筹备
经营策略
厨政管理
案例分析
搜索“
收入
”,共找到
347
条相关记录
中国咖啡馆数量已达10万家 国人饮食不断西化
日媒称,咖啡文化正在中国扎根。据悉中国的咖啡馆数量已经达到10万家,目前正从沿海大城市向内陆和地方中等城市加速开店。此外,与饮料搭配提供的面包和蛋糕的体验活动也很火爆。伴随中国人
收入
的持续增加,今后饮食...
2018年06月12日
我国“舌尖上的经济”排名,广东餐饮市场第一,人气最高菜品小龙虾
国家统计局数据显示,2017年仅餐饮业
收入
就接近四万亿元。“舌尖经济”正在改变你我生活,随着互联网发展和消费升级,“吃”,已从一日三餐演变为经济现象。2017年的外卖市场预计突破2000亿元,自2011年以来中国在线...
2018年05月17日
80后姑娘摆摊卖壮馍,每天光外卖都是200多份,日
收入
超千元
我们家附近有这么一家店铺,是卖饼的,一开始也不知道这是什么饼,后来才知道,这是北方的一道美食,叫做壮馍,南方应该很多人都没有吃过把?这家壮馍店的生意特别的好,老板每天的
收入
都超过千元。这就是壮馍了,个...
2018年05月16日
单店日销2万!跟西少爷、成都小吃学如何打造最赚钱小吃店
未来最有增长空间的餐饮业态非小吃莫属。——西贝创始人贾国龙2017年12月7日,在中华小吃产业发展大会上,中国餐饮产业研究院发布了“2017中国小吃产业大数据研究报告”。数据显示:2017年我国全年餐饮
收入
将达3.9万...
2017知名餐厅关店名录:它们为什么死掉?
别人吃一堑,你得长一智。012017年,那些先后倒下的餐厅国家统计局最新发布的数据显示,2017年1-10月,全国餐饮
收入
32279亿元,同比增长10.9%;限额以上单位餐饮
收入
7932亿元,同比增长7.8%。这是2013年以来,餐饮行...
2018年04月12日
2000亿的经济总产值,多方聚力下小龙虾要“跃龙门”了
2018年4月2日上午,中国水产流通与加工协会小龙虾产业分会(以下简称“中国小龙虾协会”)在京正式成立。2017年,中国小龙虾产业迎来了发展新高峰:1000万亩的养殖面积,100万吨的产量,近2000亿人民币的产值
收入
,5...
2018年04月04日
小龙虾协会的成立,能否促进行业良性发展?
2017年中国小龙虾产业产量达100万吨,产值
收入
近2000亿元,尽管有千亿产值,但行业蓬勃发展的背后仍然隐藏着诸多问题,比如,季节性壁垒难以突破,上下游产量不均,品质难以保证等。为了配合政府解决产业问题,确立产...
2018年04月04日
西安饮食去年净利下降191.11%
3月27日,西安饮食发布的2017年年度报告显示,公司报告期内实现营业
收入
4.94亿元,同比下降1.35%。归属于上市公司股东的净利润-1125.29万元,同比下降191.11%。其中,餐饮服务业务营收达3.84亿元,占总营收的77.76%,...
2018年03月28日
在印尼,这家餐馆允许客人用垃圾支付餐费
开一家吃饭不用钱,只要用废品交换的餐厅,真的能赚钱吗?这么傻的餐饮老板真的有吗?事实上还真的有,并且在解决了垃圾问题的同时还赚了不少。据亚洲新闻网消息,为帮助当地月
收入
低于25美元的贫困人口,位于印度尼...
“八大菜系”谁最受欢迎?哪里人最舍得吃?
人生成功的一部分秘诀是,吃下爱吃的东西,然后让食物在肚子里斗争到底。——马克·吐温虽然餐饮业对GDP的贡献不足5%,但餐饮业
收入
增速很明显超过了GDP增速,且最近十年除了2013年外,均保持两位数以上的高速增长。...
2018年03月27日
餐饮1-2月实现
收入
6613亿元,烧烤商户超18万家
餐饮1-2月实现
收入
6613亿元据国家统计局最新发布数据,2018年1-2月份,全国餐饮
收入
6613亿元,同比增长10.1%,增速较上年同期下滑0.5个百分点。限额以上单位餐饮
收入
1480亿元,同比增长7.1%,比上年同期提升0.2个百分...
2018年03月21日
烤鸭店代金券使用说明
为规范代金券使用,避免陷进
收入
混乱,特做如下说明:一、代金券的发放1.凡来店菜品消费现金满100元,即返30元代金券。2.酒水、饮料、宴会一律不送此券;3.此券在发放时填写有效使用日期,日期为次日起一个月有效;4...
餐厅收银岗位责任制
为了加强餐厅财务管理,规范收银员的工作,特制定如下餐厅收银岗位责任制:1、自觉遵守财经纪律和财务制度。2、根据财务部制度的工作程序进行工作。3、按规定标准营业消费价格收取客人费用。4、结算款及营业
收入
不得...
餐厅成本控制程序
为了加强对员工工作的管理,西餐厅制定了一系列标准的员工工作程序。下面是餐厅成本控制程序,供参考。一、每天的报告:此项目应上交给总经理并负责对餐饮部每日成本的分析:1.餐饮部每餐的
收入
与预算的对比2.整体计...
饭店能耗与节能
据调查统计,目前我国大多数饭店每年的能耗占其营收的5%~13%(能源与维修两项费用占总营业
收入
的8%~15%,有的甚至更高)。可以看出,各家饭店之间的能耗相差是很大的,其中首先是客观因素,其次就是意识和管理...
上一页
1...
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
...
下一页
今日查阅排行榜
01 - 凉菜各种调料的杀菌作用,你都...
02 - 西班牙油条是什么?与中国油条...
03 - 中国八大菜系详解
04 - 中国烹饪大师周晓燕:厨艺传承...
05 - 盘点那些年关于厨师的电视剧,...
06 - 客人催菜,正确回复姿势应该是这样
07 - 菜品摆放的规范
08 - 2025中国(京津冀)餐饮产...
09 - 北京延庆餐饮“三名一宴”打造...
10 - 精英厨师汇聚天津厨艺大比拼打...
11 - 进校园遭抵制,预制菜再度陷入争议
12 - 口蘑的名称由来以及口蘑包括的...
13 - 2020年首届中国餐饮品牌节...
14 - 京城老字号菜品减量减价
15 - 厨师长验收食材有技巧粤菜名厨...
16 - 传统餐饮企业实行特许经营的思考
17 - 迎亚运、精厨艺、展风采瓯菜大...
18 - 拾级而上李锦记希望厨师成都开...
19 - 中国烹饪领军人物、元老级鲁菜...
20 - 餐饮经理访谈:一茶一坐首席执...
联系
我们
手机
访问
手机扫描二维码
收藏
网站
顶部