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  • 在餐饮界,世界知名的餐馆常常营业时间都不长。比如西班牙斗牛犬餐厅运营短短几十年就永久关闭了。据有关研究发现九成新餐厅能维持五年,但能经营十年的非常少。正因如此,那些存活很久的餐厅才更值得人探究。事实上...
  • 你觉得自家的餐厅已经够特色了,却不知道世界上千奇百怪的餐厅多如牛毛。下面这些世界各地奇异的主题餐厅,十分有特色,并且吸引了不少的食客。01意大利RistoranteGrottaPalazzese餐厅在山洞里吃饭,体验别有洞天的风...
  • 在水深33米的全世界最深泳池里就餐,是种什么体验?当地时间1月30日,在比利时首都布鲁斯尔的Nemo33泳池,NicolasMouchart和他的妻子Florence穿上了潜水装备和脚蹼,但他们不是要去游泳,而是去用餐。Nemo33是全球最...
  • 选择困难症患者和对食物有高忠诚度的人应该会蛮喜欢。最近不少欧洲人都在等着荷兰阿姆斯特丹一家主打牛油果的餐厅TheAvocadoShow开张,里面卖的早中午餐、夜宵零食和酒水都只用牛油果作为原料。之前牛油果汉堡包、牛...
  • 人类在餐饮上的创新可谓是煞费苦心,为了吸引顾客来吃饭,餐厅开创了各种玩法。比如蒙眼餐厅,假装盲人吃饭;黑暗餐厅,在一片漆黑中用餐;更厉害的还有裸体餐厅,边吃边体会回归自然的感觉……不过来今天介绍这家餐...
  • 【岩石餐厅(坦桑尼亚桑给巴尔TheRock)】“名如其厅”,它坐落在桑给巴尔东南部MichanviRingwe海滩边的一块岩石上。小小的岩石餐厅只有12张餐桌。但是如果你运气好,订到一张桌子,你会看到终生难忘的海景。该餐厅特色...
  • 如果说能将米其林星星奖章放入囊中是所有厨师的梦想,那么Noma算得上是传奇。这家丹麦餐厅几乎拿遍了厨师界大奖,不仅连续多年摘得米其林大奖,还被不少业内权威杂志评为年度最佳。不过最近Noma突然宣布从年底开始停...
  • 从意大利摩德纳到加州圣地亚哥再从北京胡同到旧金山当代艺术博物馆《T》到访了众多令人回味良久的餐厅此年度十佳餐厅是你假日餐食的可选之地——OsteriaFrancescana世界最佳餐厅——走进MassimoBottura在意大利摩德纳...
  • 最近,一个“神秘”组织“世界反香菜联盟”,把蔬菜界的“香菜”推上了舆论的风口浪尖。如果说,粽子的“甜咸”之争还仅仅是中国范围内南北方人的口水大战的话,那么这次,“香菜大战”则上升到了世界级别。几天来,...
  • 素食风潮在近些年可谓席卷亚洲,乃至世界。选择素食的理由有很多,素食也因此被贴上了信仰、健康或是潮流等标签。如果追溯历史,你会惊讶地发现素食并不是什么新鲜事物——根据吉尼斯世界纪录,世界上第一家素食餐厅...
  • 你要知道,这世上没有最孤独,只有更孤独。在海拔7420英尺的阿尔卑斯山顶,窗前是朵朵飘着的白云,脚下就是延绵的山脉,这里有一家世界上最孤独的餐厅,叫做Chäserrugg.坐缆车从谷底上升,云就在身边环绕,如同...
  • 每次跟朋友聚会完毕后,你都会惊叹,“怎么花了这么多钱,也没吃什么东西啊?”造成这种感叹的原因就是你掉入了餐厅布下的天罗地网,让你在点菜的时候感觉都很便宜、都很美味,最终结账的时候看着瘪掉的钱包只能默默...
  • 土亢妹在英国念书的时候,最不能忍的就是“英国料理”。当然,传说中的仰望星空这也太不家常了,土亢妹在英国基本没见到过。最常见的确实是英国“国菜”fishandchips炸鱼薯条。除了这个,餐厅通常会连带着卖各种羊排...
  • 你千万不要以为这是句笑话,因为有些餐馆竟然比常青藤名校还难进。一起来看看美国有线电视新闻网(CNN)列出的这些全世界最紧俏的餐馆。1.FranklinBarbecue这家位于得克萨斯奥斯汀的烧烤店只中午开放。老板介绍,周末一...
  • 有一个德国工业狂,在他42岁时,提出了一个问题:“如果可以设计一套没有服务员的智慧餐厅,那该有多好?”他很快就付诸行动。2007年,他的第一家餐厅在纽伦堡开业,没有服务人员,只有眼花缭乱的机械和金属轨道,顾客...

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