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餐饮企业实现可持续健康发展成为转型升级的当务之急

在近年来行业人士大声疾呼餐饮企业面临原材料成本上升，人工成本上升，房租水平上升，能源、水、电等费用上升导致利润空间越挤越窄的大背景下，2013年春节前后又遇中央严控“三公”消费，狠刹公款吃喝和厉行节约、反...
解读武汉现代餐饮模式：苦练内功转型升级

受食材、人工、房租水电成本持续上涨等因素和外部政策、宏观环境变化的影响，中国餐饮行业正在经历一嘲寒冬”。近日记者实地调查发现：巨大挑战给餐饮业全面转型升级和长远健康发展带来前所未有的机遇。今年上半年，...
星级酒店如何应对餐饮市场新变化

业内人士认为，要让餐饮业有序健康发展，除政府要进一步加大对星级酒店的规范引导外，酒店也要合理定位、细分市场，注重内部挖潜，用优质的服务、实惠的价格、可口的菜肴、舒适的环境服务于最广大众消费者。华灯初上...
素菜餐厅投资建议

民以食为天。现在人们对吃越来越讲究，由吃饱、吃好向吃出健康发展。人们的饮食有此需要，餐饮服务者也要适时调整服务方向。吃素的人现在已越来越多，年龄层次也越来越低，开间这样的专门店，由于针对性比较强，自然...
青海省发布促进餐饮业健康发展政策措施

为加快推进青海省餐饮业健康有序发展，根据国务院办公厅《关于促进内贸流通健康发展的若干意见》、商务部《关于加快发展大众化餐饮的指导意见》等文件精神，结合实际，青海省制定了自2015年1月16日起实施至2020年1月...
食品药品信用体系示范试点建设启动

9日，记者从省食品药品监督管理局了解到，今年起，我省将在全省范围开展食品药品行业信用体系建设示范试点工作，促进食品药品行业健康发展。省食药局近日下发《食品药品行业信用体系建设示范试点方案》。方案提出，要...
青海11条措施促餐饮业发展

“民以食为天”，餐饮业是生活性服务业的重要组成部分。为深入贯彻党的十八大和十八届三中、四中全会精神，加快推进青海餐饮业健康有序发展，根据国务院办公厅《关于促进内贸流通健康发展的若干意见》、商务部《关于...
餐饮业刷卡手续费将再度降低收费按行业分类取消

据中国之声《央广新闻》报道，“对不起，POS机坏了，您付现金吧。”这句托辞对于大多数人来讲并不陌生，而这种商家找理由拒绝客户刷卡消费的现象或将得到改善。根据国办下发的《关于促进内贸流通健康发展的若干意见》...
刷卡手续费率整体或降餐饮业最受益

国务院办公厅日前发布《关于促进内贸流通健康发展的若干意见》（下称《意见》），其中要求尽快完善银行卡刷卡手续费定价机制，取消刷卡手续费行业分类，进一步从总体上降低餐饮业刷卡手续费支出。国务院要求发改委和...

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