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火锅行业升级在即，产品主义迎来春天？

回归到根本，用户最终需要的是一顿好火锅，好产品才是最大的好服务。9月16日，有网友爆料海底捞摆盘方式与部分菜品与巴奴毛肚火锅相似，引发了大众广泛关注，一时间海底捞巴奴事件登上微博热搜，阅读量迅速突...

2020年09月25日
摆地摊的春天来了吗？炸串烤串让市民走出家门

5月27日，中央文明办发布消息：为适应常态化疫情防控形势，在今年全国文明城市测评指标中，已明确要求不将占道经营、马路市尝流动商贩列为文明城市测评考核内容。之前的时候，为了创城，泰安的夜市变得不景气...

2020年06月01日
被改变的餐饮业：比“涨价”更有用的是创始人玩起私域流量

「得粉丝者得天下」，如果有强大的粉丝基础，遇到再大的事情，我们都可以能够抗得过去。——红叶寿司张彦新2020的春天已过大半，头顶新冠疫情大山的餐饮业也开始了漫长的复原之路。想象中的“报复性消费”没...
青团这样做好吃三大人群不宜多吃

清明吃青团的风俗一直流传至今。清明前后，不同口味青团也纷纷出现在超市、点心店的货架上。其实，青团是典型的南方食品，春天第一次吃青团被许多南方人称为“尝春”，很多人会选择在家做青团。那么，青团应该怎...
疫情下一中午翻4台，27年餐企创始人：寒冬将逝，春天正向我们大步走来！

进入四月，国内团结抗疫有了巨大成效，各地方医疗队凯旋、武汉顺利解封、部分餐厅终于开始排队了！！！趁着好消息，记者走访了很多餐厅，发现有的餐厅还是比较冷清，有的已经开始回暖了，其中1993年就创立的...

2020年04月02日
各地餐饮单位稳步有序复工营业【新闻综合】

春天来了，吃货们的快乐也回来了！近日，曲靖多地餐饮门店陆续复工并恢复堂食，“封颖了一个多月的食客们终于解禁，不少市民走出家门“尝鲜”疫情之下的堂食就餐，百感交集。记者多方采访获悉，为了有序恢复堂食...

2020年03月24日
汉源餐饮大学：“行业幸福”是责任是使命

中国食品安全网（朱双红闫梅）疫情蔓延了两个多月，到今日，餐饮人们已经逐渐从迷茫中清醒过来，开始科学、有序地展开疫情自救工作，期待能在即将到来的春天，也能迎来餐饮暖春。3月16日，汉源...

2020年03月17日
福建省台式餐饮陆续复工

随着新冠肺炎疫情防控取得显著成效，福建省餐饮业逐渐复苏，不少餐厅陆续开放堂食。在全省多地，此前按下“暂停键”的台资餐饮企业也纷纷开门迎客。顾客排队取餐期待“春天”14日，记者实地探访福州元洪城康师...

2020年03月16日
推荐食谱黄花菜荸荠煲鳊鱼

春天易出现肝火旺盛的情况，脾气也会相对弱一些，要注意疏肝健脾、滋阴养肝。推荐一款药膳，有良好的健脾去湿、疏肝理气、开胃消食、化痰止咳等作用。取黄花菜100克、荸荠250克、胡萝卜1根、佛手15克、...
春季尝鲜我们吃春笋野菜扇贝

春天是个尝鲜季，不论是从土里长出来的，还是水里游的，都是鲜味十足，让人大饱口福。春笋鲜嫩分节吃春季很多人吃饭感觉没有胃口，困乏无力，这个时节可以吃点鲜嫩的春笋。立春后挖出来的笋，洁白如玉、味道鲜嫩...
坚守到春天到来多家餐饮企业抗“疫”自救

2月8日，农历正月十五元宵节，刚刚过完立春。以往春节前后都是餐饮行业的旺季，今年受新冠肺炎疫情影响，餐饮行业成为受冲击最明显的行业之一。近日，新华网采访了多家餐饮企业，他们表示，疫情给自身经营带来...

2020年02月13日
酒店营销活动如何创新

与顾客的沟通不仅仅是寄贺卡，或登门拜访。一切能促进酒店与顾客沟通、使宾客满意或惊喜的东西都可用作营销的媒介。之江度假村在1999年春天推出了一个活动"鸽子放飞报平安 "...
万商云集独领潮流这才是餐饮实体店真正的春天

9月18日-9月19日，2019’万达商业年会以“洞察消费趋势科技赋能商业”为主题，在北京雁栖湖国际会展中心盛大召开。本届商业年会邀请了经济学家、行业领袖、科技大咖通过洞察消费趋势共同探讨科技如何...

2019年09月20日
夏天来了！小龙虾创业者的春天到了

掌柜攻略一直尝试挖掘踏实且具备互联网思维的新餐饮人，通过他们的例子我们不难窥见当下餐饮行业的一些变革势头。“麻库”是掌柜攻略朋友群的老粉丝，从起步做麻辣小龙虾到覆盖小龙虾人群的周边需求，目前麻库已达日...
世界顶级海鲜大全-鱼类刺身大全（下篇）

紫紅笛鯛一般体长80cm左右，全身赤铜色带有黑褐色斑纹（胡麻模様），其日语名字“胡麻笛鯛”正是因此而得来。主要产于沖縄、鹿児島、大分、長崎等地，旬在春天至夏天，被认为是非常美味的高级鱼，但到货量很少，如果...

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