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餐饮酒店培训计划提纲

一．熟悉工作环境1、了解酒店各部门所在位置；2、了解酒店概括；3、认识酒店各部门管理人员一共8个部门；4、熟悉餐饮部；5、岗位职责二．仪容仪表三．礼貌礼节及卫生四．语言行为规范五．酒店及部门规章制度、奖罚制...
前厅领班岗位竞选办法

（一）参选方式1、部门经理根据工作需要增加或提升领班时，提前半个月向前厅员工公布以便让他们做好准备。2、凡参加竞争者需提前一个礼拜到主管处报名，由主管审核后报经理处，方可到时参加。3、参加人员交书面演讲稿...
酒店客房部半年工作总结

客房岗上半年以来紧紧围绕酒店的大纲和部门要求，在酒店领导的指导帮助下完成了各项工作，在取得了一定的进步同时也存在着一些不足：一、培训方面1．每月完成两个SOP流程的学习和考核，岗位统一组织员工进行培训，各...
酒店前厅部经理岗位职责

1.负责前厅部的全面工作，对总经理负责。2.对员工素质、工作效率、服务水准等负有管理和培训的重要责任。3.负责本部门的财政预算，对部门的工作策划、督导等负有重要责任。4.工作策划1)负责策划本部门的工作；2)制定...
酒店宿舍管理主管岗位责任制

岗位名称：宿舍管理主管直接上司：人事经理管理对象：宿舍管理员、清扫员及更衣室清扫员资历要求：大专以上毕业，省内或省外同类酒店工作经验，有过同部位工作经验尤佳，男身高1.70米，女身高1.55米以上,相貌五官端正...
酒店员餐管事员岗位责任制

岗位名称：厨师直接上司：员餐领班管理对象：工作所辖范围资历要求：烹调学校毕业、具备厨师证书、有烹调技能。岗位概述：一、一厨师岗位职责：1、服从主管的工作安排，认真执行上级的有关指令；2、完成本职工作，保...
酒店厨师岗位责任制

岗位名称：厨师直接上司：员餐领班管理对象：工作所辖范围资历要求：烹调学校毕业、具备厨师证书、有烹调技能。岗位概述：一、一厨师岗位职责：1、服从主管的工作安排，认真执行上级的有关指令；2、完成本职工作，保...
酒店员餐厨师领班岗位责任制

岗位名称：员餐厨师领班直接上司：员餐厨师长管理对象：员餐厨师资历要求：要求具备厨师证书、有一定烹调技能和管理水平。岗位概述：根据制定的每周食谱，组织厨师制作好每一餐。具体职责：1、服从厨师长的工作安排，...
酒店员餐厨师长岗位责任制

岗位名称：员餐厨师长直接上司：员餐经理管理对象：员餐厨师领班资历要求：要求具备厨师等级资格证书、工作经验、一定的管理水平及敬业精神。岗位概述：负责各餐饭菜品种的制作及质量。具体职责：1、服从餐厅经理的统...
酒店员餐厨师岗位责任制

岗位名称：员餐厨师直接上司：员餐领班管理对象：工作所辖范围资历要求：高中或技校以上毕业。三年以上厨师工作经验；三级以上的厨师证书。五官端正，具备食品营养卫生、卫生法规等知识；符合卫生防疫部门要求的食品...
酒店饭堂领班岗位责任制

岗位名称：饭堂领班直接上司：饭堂主管管理对象：厨师资历要求：高中以上毕业。具有二年以上同等职位工作经验。身高：1.62米以上；相貌：五官端正，举止大方。有一定组织协调能力；持有防疫签发的体检合格证。岗位概...
酒店员餐主管岗位责任制

岗位名称：员餐主管直接上司：员餐经理管理对象：员餐管事员资历要求：高中或中专以上毕业；一年以上同等职位工作经验；身高：1.60米以上；五官端正。具备物资管理、卫生法规、食品营养卫生等知识；具有一定的组织能...
酒店员工餐厅经理岗位责任制

岗位名称：员工餐厅经理直接上司：人力资源部总监管理对象：员餐厨师及员餐主管资历要求：高中或中专以上毕业；一年以上同等职位工作经验；身高：1.60米以上；五官端正；具备物资管理、卫生法规、食品营养卫生等知识...
酒店人事劳资助理岗位责任制

岗位名称：人事劳资助理直接上司：人事经理管理对象：高级文员资历要求：大专以上毕业；能讲、写基本英语；有三年以上同类酒店工作经验；有二年以上人事劳资经验；熟悉人事档案管理及电脑操作；熟悉国家劳动用工政策...
酒店人力资源部文员岗位责任制

岗位名称：人力资源部文员直接上司：人事部经理管理对象：工作所辖范围资历要求：高中以上毕业；能讲、写、读基本英语；有一定的文秘工作经验；身高１．６0米以上；五官端正，举止稳重；熟悉电脑操作及中英文打字；能...

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