资料分类索引
菜谱文库
全 部
特色菜
家常菜
宴席菜
融合菜
煲仔锅品
健康养生
国外精品
招牌菜
凉菜
热菜
汤羹
主食
甜菜
荤菜
素菜
禽类野味
海鲜河鲜
蛋类
菌类
豆类
水果干果
野菜花卉
名店名菜
热门单品
流行旺菜
改良创新
秘制酱料
食材加工
烹饪技术
独家秘技
厨艺诀窍
名吃小吃
全 部
地方名吃
流行单品
风味小吃
烧烤熏炸
涮烫火锅
酱卤烧腊
特色汤粥
凉拌冷食
米线米粉
面食面点
甜食甜点
风味汤品
餐饮技术
全 部
肉制品加工
蛋制品加工
豆制品加工
鱼鲜制品加工
原料加工
调料加工
腌制酱制
饮料饮品
炒货加工
果脯蜜饯
其他技术
首 页
金牌教程
菜谱文库
名吃小吃
餐饮技术
原料食材
资讯文摘
创业学院
手机版
会员登录
会员注册
领学分
赚收益
当前位置:文章搜索
新闻资讯
厨界新闻
厨师大咖
食品安全
厨师百科
博览群书
中华美食
餐饮文化
健康饮食
厨艺交流
创业谋划
创业资讯
行业视点
创业宝典
项目评析
实战经营
新店筹备
经营策略
厨政管理
案例分析
搜索“
餐饮
”,共找到
9003
条相关记录
南昌6月起发放1000万元
餐饮
消费券
记者1日从江西省商务厅获悉,为推动受疫情严重冲击的南昌
餐饮
行业加速复苏,该厅与南昌市、银联将联合发放1000万元消费券。3月中旬江西省会南昌暴发疫情以来,对当地
餐饮
行业冲击巨大。南昌市
餐饮
堂食停业...
2022年06月02日
餐饮
业“烟火气”火速回归,部分餐厅外卖订单量翻番
“从4月中下旬到现在差不多快一个多月了,经过前期的一些磨合,流程上面的一些梳理,现在门店的生意、人员状态,都已经处于比较正常的情况了。”日前,西域盛宴(古美路店)店长周佳慧这样告诉《国际金融报》记...
2022年05月30日
河北新规:
餐饮
服务从业人员不戴口罩最高罚2000元
5月27日,省十三届人大常委会第三十次会议表决通过了《河北省
餐饮
服务从业人员佩戴口罩规定》,该规定自公布之日起施行。“在疫情防控常态化背景下,一些
餐饮
服务从业人员在佩戴口罩方面存在思想松懈,不仅会...
2022年05月30日
疫情后,这10类
餐饮
老板最有前途!
疫情下,
餐饮
业上演新一轮洗牌。优胜劣汰,谁将被淘汰,谁将继续留下,其实早有预兆。本文由红餐网(ID:hongcan18)原创首发,作者:红餐编辑部。后疫情时代,
餐饮
行业的竞争将会更激烈。行业洗牌加...
2022年05月30日
武汉市监局回应肥肥虾庄疑用黑油死虾:对全区所有虾店开展清查
日前,据中国质量新闻网,知名
餐饮
品牌肥肥虾庄武汉天地店被曝疑似使用黑油死虾等食品安全问题。5月30日上午,涉事门店工作人员回应称,确实存在细节问题,目前暂停营业半天,开展自查及整改。但非网传油被重...
政企合力助
餐饮
业复苏 让城市烟火气回归如常
受疫情影响,
餐饮
行业经营面临不小困难。国家统计局发布的数据显示,1月~4月,全国
餐饮
收入13262亿元,同比下降5.1%。为了应对疫情带来的不利影响,
餐饮
企业在严格防疫下,积极拥抱线上售卖、窗口售...
2022年05月26日
2022沈阳餐博会精彩活动剧透 超多亮点抢鲜看!
2022沈阳
餐饮
产业博览会(简称:沈阳餐博会)将于6月24-26日在沈阳国际展览中心(苏家屯区)盛大开幕。本届展会规划展出面积50000㎡,将汇集1000余家
餐饮
知名供应商,携万余种新品集中展示。...
2022年05月25日
北京:堂食按下暂停键
餐饮
企业探索触网发展新路径
炸老虎、糖油饼等30多种早点在镜头前下锅;上千元的海鲜套餐打折到两三百元出售;足足5斤的香辣小龙虾99元即可自提……“五一”以来,北京按下堂食暂停键,
餐饮
商家积极运营外卖的同时,也在探索新的关键自...
2022年05月25日
南昌市有序开放
餐饮
业堂食服务
随着疫情防控形势不断好转,南昌市有序开放
餐饮
业堂食服务。为保障
餐饮
消费市场供应,红谷滩区市场监管局通过推行“餐前把关、餐中规范、供餐改善”制度,以及建立主体自查制度等方式,帮助
餐饮
单位有序恢复堂食...
2022年05月25日
徐州
餐饮
行业食品安全工作委员会正式成立
5月18日下午,徐州
餐饮
行业食品安全工作委员会线上会议成功召开,共有29名委员代表参加视频会议,张莉同志当选为委员会主任,赵节昌、史配配等12名同志当选为副主任。会议强调深入贯彻习近平新时代中国特...
2022年05月24日
2022年广西端午粽子美食大赛在南宁举行
5月22日,2022年广西端午粽子美食大赛在南宁举行,来自全区各地的112种特色粽子汇聚大赛现场,呈现一场精彩的美味交锋。此次活动由自治区商务厅指导、广西烹饪
餐饮
行业协会主办,广西区内持证
餐饮
服务...
2022年05月23日
“摆摊风”兴起 北京
餐饮
业开启“花式”自救
暂停堂食已半月有余,北京
餐饮
业受到极大冲击,为减少损失、增加收入,餐厅们纷纷开启“花式”自救。其中,一股“摆摊风”在业内兴起,小到社区店,大到连锁火锅龙头、知名老字号,几乎都在尝试摆摊卖货。“摆摊...
2022年05月22日
餐饮
需求永远都在,上海外资连锁餐企逐步重启
进入5月,随着上海疫情防控取得阶段性成效,复商复市也提上了日程。在沪外企经营活动正稳步重启,一批
餐饮
连锁企业在努力推动业务正常化。
餐饮
是人类长久的需求。随着疫情影响逐渐消退,麦当劳、达美乐的部分门...
2022年05月19日
郑州餐协会长呼吁:
餐饮
界要练内功多创新才能活下去有未来
“今年以来,由于疫情反复,郑州
餐饮
业正常营业时间仅短短80天!郑州静态管理期间,
餐饮
人都各有各的难处,尤其是那些位于商场里的大小
餐饮
店由于商场被封闭只能关门停业,
餐饮
业受疫情影响太大了,
餐饮
人太不...
2022年05月18日
堂食来了!河南郑州各
餐饮
企业有序恢复
今天,郑州市有序恢复堂食,开放首日,你下馆子了吗?来跟记者一起去打探
餐饮
企业情况。上午11点40分,记者来到中原万达,发现商场内的餐馆基本全部恢复营业,但整体顾客数量并不算多。五花八门的
餐饮
种类中...
2022年05月14日
上一页
1...
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
...
下一页
今日查阅排行榜
01 - 中式菜品命名技巧,菜名表述方...
02 - 趣说东方的“锅”西方的“盘”
03 - 菜品摆放的规范
04 - 厨房安全管理急救手册,厨师长...
05 - 舌尖上的中国:厨师之家带您探...
06 - A5牛肉好还是M9牛肉好?看...
07 - 如何挑选牛肉?腱肉、米龙、西...
08 - 火爆出圈的湘菜,你真的了解吗?
09 - 正确运用菜品的质量评审标准评...
10 - 魏家凉皮21年开出400家门...
11 - 值得收藏的26道传统粤菜,大...
12 - 张亮麻辣烫门店管控秘诀揭秘
13 - 2个亿买不来一碗干净米饭,食...
14 - 一文看懂生抽、老抽、红烧酱油...
15 - 中国烹饪领军人物、元老级鲁菜...
16 - 盘点那些年关于厨师的电视剧,...
17 - 走菜人员礼仪及菜肴介绍技巧
18 - 成都市让自办宴席走上标准化发...
19 - 你的家乡如何制作腊肉?
20 - 这些知名连锁餐厅八成以上是预...
联系
我们
手机
访问
手机扫描二维码
收藏
网站
顶部