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餐厅顾客需求分析

市场变化很快，顾客需求变化也很快，餐饮企业只有跟上顾客需求的变化，才能取得长久的竞争优势，获得可持续发展。研究顾客的需求应贯穿于餐饮经营活动的始终。一、顾客的功能需求顾客的功能需求是最起码的要求，需要...
简述餐饮服务理念与顾客关系

酒店经营活动主要是通过服务来实现的，服务质量、服务水准的高低不仅关系着酒店的效益、声誉，更关乎酒店的生存与发展。在制度化、程序化、标准化向个性化、多样化转化的过程中，我们所追求的服务目标是“和谐服务”...
中西合璧，肯德基开雷锋主题餐厅引热议！

融入中国元素、积极参与公益活动，是外资快餐企业增加品牌黏度的重要方式。近日，肯德基在湖南长沙市开了全国首个“雷锋主题”餐厅，长沙雷锋纪念馆现场授予该餐厅“学雷锋共建基地”称号。美式店打“雷锋牌”，...

2019年03月07日
快餐店选址的重要作用

一些生意不好的快餐店经营者总是喜欢在自己的经营方式上寻找问题所在，其实，在前期选址的工作中，他们可能就犯下了错误，因为，快餐店的选址对其经营活动有着巨大的影响。1.快餐店选址与长期投资密不可分快餐店选址...
如何进行饭店市场定位

饭店市场定位是指为了让饭店产品在目标市场顾客的心目中树立明确及深受欢迎的形象而进行的各种决策及活动。通过市场定位，使饭店的经营者明白企业所处的位置，面对的是什么类型和层次的顾客，才能根据需求设计饭店产...
90后北大毕业生开办“伏牛堂”智慧餐馆

5月29日，在清华大学“众创空间主题互动”活动现场，身着黑色T恤的张天一走上讲台，胸前两个大字“霸蛮”引人关注，显示了这个湖南小伙儿的倔强个性。40分钟的精彩演讲，展示了这位90后北大毕业生创业开办“伏牛堂”...

2019年02月22日
“生态乡村”带动农家乐

屯前碧波潋滟，屯后青山苍翠，一幢幢崭新的白墙灰瓦小楼掩映于青山绿水间。5月20日，完成了房屋外立面改造的隆安县屏山乡福合屯让人耳目一新。随着生态乡村建设活动的开展，福合屯人走出了独具特色的美丽之路—先是摸...

2019年02月22日
xx大酒店奠基仪式策划方案

一、时间：xxxx年11月11日（十月十八、星期二）上午11：00二、地点：xx市开发区三、活动名称：xx国际大酒店有限公司奠基仪式四、主办单位：中国·xx胜xx市党委、政府、美国xx集团、香港xx集团公司五、承办单位：xx市...
酒店世界杯的活动方案

一、活动主题：点燃世界的梦想二、活动安排：1．活动地点：各分公司。2．活动时间：6月10日至7月20日。三、活动目的在世界杯活动期间能够保证我各分公司的营业额，也为在些期间来我各分公司消费的客户提供一个看球的...
饭店经营策划方法

策划，与人类社会的历史一样，古老而久远。综观古代策划，大多集中在军事、政治、外交方面，经济、商业等领域很少涉及。但在现代21世纪，“策划这种古老、神秘而又充满生机的筹谋活动，已进入了产业化运作时期，成为...
会员卡促销活动办法

如何获得xxxx至尊会员卡＊散客银卡散客银卡：您可以通过xxxx大饭店网站申请或向饭店营销部、预订处申请，经饭店资格审定，回复确认后您将免费获得散客银卡。＊散客金卡1.您可以通过网络或向饭店营销部、前台直接购买...
饭店承包经营合同

合同编号：_________发包人：______签订地点：_________承包人：______签订时间：__年__月__日第一条发包人将位于发包给承包人使用，承包人按约定从事经营活动。第二条承包期限：从_____年_____月_____日发包人将饭店...
餐饮业应该缴纳哪些税费

一、什么是饮食业饮食业，是指通过同时提供饮食和饮食场所的方式为顾客提供饮食消费服务的业务。饭馆、餐厅及其他饮食服务场所，为顾客在就餐的同时进行的自娱自乐形式的歌舞活动所提供约服务，按“娱乐业”税目征税...
中国吃网创业智囊团011期：甜品店的定位技巧

甜品店的市场定位，指为了让甜品店产品在目标市场顾客的心目中树立明确及深受欢迎的形象而进行的各种决策及活动。通过市场定位，使甜品店的经营者明白企业所处的位置，面对的是什么类型和层次的顾客，才能根据需求设...
现代餐饮菜肴装饰中的中国画元素

俄国文艺批评家车尔尼雪夫斯基说过：“美是生活”。是的，美存在于人类诸多改造客观世界的实践活动之中。随着时代的发展、人类物质和精神文明的不断提高，人们越来越追求美，把美融入衣、食、注行等日常生活之中。而...

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