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餐饮服务人员的仪容仪表的规范及要求

餐饮服务人员的仪容仪表的规范及要求1、仪表：制服要求整洁干净,佩戴工号牌,穿黑色的皮鞋或布鞋.2、仪容：要求头发整洁干净,不允许散发披肩,留长发应将其盘起来,女的要求化淡妆,男的不留胡须,不留长指甲,不涂抹指甲油...
餐饮增值服务培训

从感动顾客的角度说，餐饮服务内涵应包括两项内容：其一、常规服务。即包括中规中矩的仪容仪表、妥贴舒服的礼貌礼仪、自然熟练的技能技巧和体现服务员基本功的应知应会。这四个方面是餐饮服务必备的训练科目，可以满...
酒店礼貌礼仪强化培训

一、培训目的：灌输服务从业人员的礼貌礼仪、行为规范、服务意识思想，培养良好精神面貌，树立良好的仪容仪表形象，使员工的举手投足更好地满足顾客的心理要求，以达到优化服务质量为目的，美化提升企业整体形象。在...
中餐厅员工培训提纲

一．熟悉工作环境1、了解酒店各部门所在位置；2、了解酒店概括；3、认识酒店各部门管理人员一共8个部门；4、熟悉餐饮部；5、岗位职责二．仪容仪表三．礼貌礼节及卫生四．语言行为规范五．酒店及部门规章制度、奖罚制...
餐饮服务员7天培训计划表

第一天，上午先让所有人员互相认识，熟悉一下，让每个人都站起来做一下自我介绍，这样更能让别人记住，然后介绍一下酒店的规模，经营方向，老板那些的，说的简单一点就可以，下午就讲一些应当注意的仪容仪表，规章制...
餐饮酒店培训计划提纲

一．熟悉工作环境1、了解酒店各部门所在位置；2、了解酒店概括；3、认识酒店各部门管理人员一共8个部门；4、熟悉餐饮部；5、岗位职责二．仪容仪表三．礼貌礼节及卫生四．语言行为规范五．酒店及部门规章制度、奖罚制...
餐厅迎宾员的工作职责

餐厅迎宾员是餐厅的门面，是餐厅对外展示餐厅良好素质与形象的窗口。迎宾员优雅的仪容仪表、得体的礼貌素质、高超的服务水平将会给餐厅顾客留下好的第一映象，更会对餐厅随后的顾客服务产生极为重要的影响，大方优雅...
新进厨房员工的培训工作

第一：首先每个员工做自我介绍，姓名，籍贯，职位，爱好等，以提高员工之间的认识。第二：了解公司的规章制度，管理架构以及本咖啡厅的基本出品特色，解释员工福利。第三：员工的仪容仪表，厨师的基本礼貌用语及厨房...
前厅服务人员的待客原则

待客之道，以礼待人。餐饮服务人员接待客人的时候要注意礼仪礼貌。前厅接待作为直接与客人接触的人员，很多方面的细节必须得留意到。下面就来说说前厅接待人员的待客原则。1.整洁的仪容仪表专业的服务从员工的仪表开...
自助餐的服务技巧

自助餐一直以其实惠，品种丰富受到年轻人的欢迎。餐厅推出自助餐需要做些什么准备呢？餐前餐中餐后又有什么需要注意的呢？一、餐前准备1.工作前要洗手，随时注意自己的仪容仪表和保持良好的精神状态。2.检查所用的餐...
如何以超值的餐饮服务打动客人？

从感动顾客的角度说，餐饮服务内涵应包括两项内容：其一、常规服务。即包括中规中矩的仪容仪表、妥贴舒服的礼貌礼仪、自然熟练的技能技巧和体现服务员基本功的应知应会。这四个方面是餐饮服务必备的训练科目，可以满...
粥全粥到柜台财务政策

适应于所有柜台工作人员一、热爱本职工作，有责任心，对本酒店的内部财务运作管理及采购渠道做到严格保密。二、前台工作人员必须遵守酒店规定的前台仪容仪表要求，以最饱满的精神状态做好本酒店的文明示范窗口。三、...
餐饮业的增值服务

从感动顾客的角度说，餐饮服务内涵应包括两项内容：其一、常规服务。即包括中规中矩的仪容仪表、妥贴舒服的礼貌礼仪、自然熟练的技能技巧和体现服务员基本功的应知应会。这四个方面是餐饮服务必备的训练科目，可以满...
西餐早餐午餐晚餐服务程序及规范

西餐早餐服务程序及规范准备工作：服务员须在早餐开始前半小时全部到岗，简短的碰头会，检查员工仪容仪表，布置当日工作，分配员工工作岗位，介绍厨房当日菜肴和推销菜肴...
餐厅服务员工作要求

1.整理好仪容仪表，化淡妆，准时点到，不迟到、早退，绝对服从餐厅领班的领导和指挥，认真、快速的完成工作任务。2.上班前了解就餐人数及时间，了解宴请来宾有无其他特殊要求，做好针对个性化服务工作。3.正式开餐前...

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