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吃火锅也能判断好色程度？

吃火锅都要涮肉片，一般店家的肉片都"平躺"在盘子上，不过有网友在微博上传一张在北京吃涮羊肉火锅的照片，只见一尊“芭比娃娃(类似Barbie的洋娃娃)”在桌上，身上“红色华服”是一片片羊肉拼成的，让食客一片片夹...
这家漂亮得像艺术馆的火锅店，竟然开在伦敦！

当火锅到了国外会是怎样的?如果有一家四川火锅店开到了英国伦敦，老板还是泰国人，这火锅又会变成怎样呢?像日本寿司店一样的回转火锅，还要装修得像小资咖啡厅的火锅店，这家店将完全颠覆你对火锅的看法。不是重庆，...
原来全世界有这么多种火锅

火锅是中国的，也是世界的，看看国外的7大美味火锅。1瑞士奶酪火锅奶酪火锅是瑞士最负盛名的美食，有着瑞士国菜的美誉。与中国的传统火锅不同，奶酪火锅的做法是在瓷锅中倒入葡萄酒，等煮沸后再加入奶酪制成汤汁。品...
28城2350家火锅店，这里有一份最全的火锅行业报告！

火锅在2016年占到了餐饮业总营业额的22%，这个品牌林立的餐饮业态，偏爱进驻购物中心？位于哪个楼层、区域、城市、商圈？独辟蹊径的品牌，又做了哪些创新举措？火锅是餐饮第一大品类。数据显示在2016年各个餐饮品类中...
茶饮加火锅，差异化带来新市场

如果说起选择创业的方向，多少人会选择餐饮行业，在餐饮行业中我国的火锅就是属于举足轻重的角色扮演者，但是当下餐饮火锅市场竞争非常的激烈，如果能够开一家具有一定特色的餐饮火锅就是众多创业会发展的方向。如果...
小天鹅火锅创始人何永智：不变，就是等死！

最近有消息曝出，重庆知名火锅品牌小天鹅火锅在成都关闭多家门店，截至今年八月份，小天鹅火锅已经成立35周年了，在这种时候闭店实在引人深思。这不由让人想到八月份孔亮鳝鱼火锅更名孔亮火锅重新面市的消息，同样作...
它是火锅界的“方便面”，为你揭秘“方便火锅”背后的商机！

何谓“方便火锅”？它，不用插电也不用生火锅架就可以吃的“方便面”。哦~不！是“方便火锅”它方便到哪怕你家里停电了，黑灯瞎火的只要一根蜡烛就可以把火锅吃起来.......而你只需要再准备一瓶矿泉水就够了。有人说...
海银海记创始人曾海银：在广州做餐饮，有家的感觉？

与潮汕牛肉火锅品牌“海银海记”的创始人曾海银展开对话让我们一起听听他对广州餐饮市场有什么看法特质广州，给我家的感觉Q:您16岁就外出闯荡，也去过很多地方，为何最终选择在广州发展？如果再让您选择一次，您还会...
牛肉火锅之后，潮菜的下一个“引爆点”是什么？

潮菜下一个爆点：卤水火锅？改革开放以来，“潮菜”成为红遍大江南北、蜚声世界的菜品，是当今时尚的顶级菜品，也是中国博大精深的饮食文化的优秀代表。更有学者称其为“在中国菜中最具有未来派的特色，符合现代美食...
川式火锅雄霸餐饮业多年后，串串香成餐饮新风口

川式火锅雄霸餐饮业多年后，同质化问题已成为掣肘。今年，作为川式火锅变种的串串香越来越多地出现在餐饮市场，并获得众多拥趸。串串香这一品类也被很多餐饮业内人士看做是餐饮行业的新风口。康二姐门店服务滞后康二...
逛了两天商场我们发现：餐厅真的要和茶饮店抢生意了！

周末逛商场发现：今年的茶饮是真火啊，从餐厅到甜品店，即使原来不卖饮品的门店，透过明档玻璃，都可以看到里面整整齐齐摆着的、待出售的水果茶。甚至火锅品牌凑凑还要做独立茶饮品牌。茶饮竞争的激烈性，你感受到了...

2018年01月23日
凡酸菜鱼必爆品，现在跟风上还来得及吗？

近一两年，酸菜鱼火了。一阵风刮过来，风里都能嗅着酸菜鱼的味道：渔语鱼的创始人杨锋介绍，“近一年，身边很多做火锅、川菜的店，一夜之间把招牌换成了酸菜鱼”。渔小美的创始人王哲说：“山东地区有很多店都在急着...
600家店5年内缩水80％，成渝“火锅之战”，谁才是最后赢家？

都说川渝一家亲，但在火锅的话题上，两家却是互不相让，不论是消费者之间争口味，还是从业者之间争市场，早些年都是恨不能争个你死我活。前段时间，一家名为孔亮的火锅店举办了它的一岁生日酒，此举被业界解读为孔亮...

2018年01月22日
国外推出单身烧烤，在小房间内享用美食，还配有电视

目前社会上有很大一个群体急需大家的关怀——单身！单身不可怕，一个人吃饭才尴尬！比如有时候你会看到：火锅店有一个人吃火锅的、餐馆有一个人点了两三个菜独自吃饭的……其实他们都很孤独！一个人去吃饭，有很多时...
2017年餐饮收入接近四万亿，团餐、火锅领跑

2017年全国餐饮业在宏观经济稳步发展、大众消费持续增强、餐饮升级持续推动、餐饮对美好生活供给质量的不断提升下稳健增长，全年餐饮收入39644亿元，比2016年增长10.7%，高于社会消费品零售额增长0.5个百分点，占GDP...

2018年01月20日

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