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南京将统一回收餐厨垃圾试点120家大型餐饮

南京实行垃圾分类已有两年多，4月15日，南京市政府发布《2014年南京市垃圾分类工作实施意见》，记者了解到，到今年年底，南京垃圾分类收集覆盖率将达到70%，实现街道、社区办公场所及全市中小学、幼儿园垃圾分类收集...
餐饮许可审批改革不再直管部门一家说了算

餐饮服务、文化经营、工业生产许可审批不再完全由政府直管部门一家说了算，而是交由专家和日常审查员共同裁定。记者4月15日从顺德区市监局（区食药局）获悉，该局拟于从下月开展行政许可审批制度改革，在全省率先建立...
湖北专项检查面食含铝膨松剂情况

为了追求酥脆的口感，一些企业在面食生产过程中添加了含铝的膨松剂，而过多摄入铝对身体有害。4月14日，记者从湖北省食品药品监督管理局获悉，湖北省近日将对食堂等餐饮服务单位，进行自制面食专项检查，重点检查是否...
南昌开展餐饮业计量专项整治

为进一步加强餐饮业计量监督管理，维护市场经营秩序，保护消费者的合法权益，江西南昌市质监局于近日起在全市开展为期一个月的专项整治工作。专项整治以在用电子秤、台案秤等强检计量器具是否经过检定；经过检定的计...
沈阳食药监建立餐企信用档案

4月10日，记者从沈阳市食药监局了解到，为切实防控餐饮服务环节食品安全监管领域存在的系统性风险，沈阳市食品药品监督管理局为上万家餐饮单位建立信用档案，施行量化分级管理，切实维护沈城市民“舌尖上的安全”。按...
南昌5月1日起将监管餐企的餐厨垃圾去向

4月11日，记者从南昌市食品药品监督管理局获悉，根据已颁布的《南昌市餐厨垃圾管理办法》(以下简称“《办法》”)规定，2014年5月1日起，南昌市食品药品监督管理部门将负责对餐饮单位的餐厨垃圾产生及去向进行监管，并...
唐山暂停审批餐饮项目 4月中旬再行开办

近日，网友通过“阳光理政”平台反映“唐山市开平区不办理排污许可证，小饭店不能营业”的问题，网友反映，自己想开个小饭店，可环保许可证办不下来，饭店迟迟开不了业。记者就此事进行了采访，唐山市开平区环保局工...
餐饮食品安全监管机制四项措施积极保证长效

经过“多城同创”小餐饮大整治以后，黄岩区小餐饮店原来存在的无证经营、卫生条件差、从业人员卫生意识淡雹占道经营现象严重等问题已经得到了明显改观，但是小餐饮流动较快，业主变换频繁，新开办餐饮店如“雨后春笋...
平安开展餐饮油烟污染整治行动

青海平安县对县城160多家餐饮业开展餐饮业油烟污染专项整治行动，切实减少县城区域煤油烟污染，改善人居环境。据了解，此次专项整治首先掌握餐饮业的燃料使用情况、经营规模及是否安装油烟净化设施和隔油池等，对达不...
呼和浩特将大力发展3星酒店和特色餐饮饭店

记者从近日召开的呼和浩特市旅游工作会议上获悉，2014年，呼和浩特市将认真做好星级饭店评定、复核工作，加强对星级饭店的工作指导，将适应大众化消费需求，控制5星级酒店数量，保持4星级酒店适度规模，大力发展3星级...
广西餐具监管筷子消毒机须持证上岗

近日，广西壮族自治区食品药品监督管理局下发通知，为进一步加强餐饮服务单位筷子等餐具的监管，将针对米粉店、快餐店、小吃店、食堂等重点场所，严查筷子及其他餐具的卫生状况。《通知》称，下一步将重点检查米粉店...
甘肃“明厨亮灶”实施方案下发

3月24日，甘肃省食品药品监督管理局下发《餐饮服务环节“明厨亮灶”工程实施方案》。《方案》要求，2016年10月底前，甘肃省餐饮服务单位必须全部完成“明厨亮灶”改造。“明厨亮灶”的前身可以追溯到2011年初城关区食...
徐州出台餐饮安全监督管理办法

江苏省第十八届运动会将于2014年4月至9月在徐州市举行部分比赛项目。为预防省十八运期间发生餐饮服务食品安全事故，根据《食品安全法》及其实施条例、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《餐饮服务食品安全操作规范...
山东：餐饮垃圾下月统一处理做好收运记录

3月20日下午，山东省住房和城乡建设厅召开《山东省餐厨废弃物管理办法》宣贯座谈会。记者从会上获悉，《办法》规定要对餐厨废弃物进行分类投放、专业收运、统一处置，并将对餐饮废弃物的处理纳入餐饮企业等级评定条件...
湖北发布重大活动餐饮安全监督管理细则

为加强和规范重大活动餐饮服务食品安全监督管理工作，保障重大活动期间餐饮服务食品安全，防止重大活动餐饮服务环节食品污染和有害因素对人体健康的危害。日前，湖北省食品药品监督管理局出台了《湖北省重大活动餐饮...

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