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一张榜单告诉你中餐到底流行哪些菜品

5月18日，首届中国连锁餐饮产业发展大会在上海举行，餐饮O2O作为大会支持媒体，O2O君全程参与并分享了《2015中餐流行菜品榜单》的大数据报告。|数据报告|我们认为餐饮最终还是回归产品，产品为王。所以我们餐饮O2O联...
探秘海底捞现象（一）

2010年6月举办的中国餐饮产业发展大会上，一个分论坛的火暴场景引起了我的注意：当天台上餐饮大腕云集，但是几乎80％的提问集中到海底捞的代表。台下的众多餐饮经理人几乎将海底捞当成了取经的西天圣地。海底捞——一...
415项食品安全标准整合完成年内将陆续发布

记者从国家食品安全风险评估中心获悉，我国食品安全标准整合已经全面完成，确定整合415项食品安全标准，将有效解决食品标准间矛盾、交叉、重复的问题。受食品产业发展水平、风险评估能力等因素制约，现行食品安全标准...
415项食品安全标准整合完成年内将陆续发布

记者从国家食品安全风险评估中心获悉，我国食品安全标准整合已经全面完成，确定整合415项食品安全标准，将有效解决食品标准间矛盾、交叉、重复的问题。受食品产业发展水平、风险评估能力等因素制约，现行食品安全标准...
《中国餐饮产业发展报告(2016)》正式发布

6月25日，由世界中餐业联合会和普洱学院联合推出的《中国餐饮产业发展报告(2016)》在“2016国际中餐发展论坛”上正式发布。《中国餐饮产业发展报告(2016)》的核心成果《中国餐饮产业发展报告》和《全球中餐发展形势报...
呼和浩特中心城区餐厨垃圾将实行集中无害化处理

从本月开始，呼和浩特市城环环卫产业发展有限公司（简称市城环公司）将对市中心城区的餐厨垃圾实行统一收运、集中无害化处理。此举对于加强城市精细化管理，构建清洁首府无疑具有重要意义。记者从市城环公司了解到，...
2017中国小龙虾产业发展报告

到了这个季节，大家不仅爱吃小龙虾，也爱谈论、研究小龙虾。小龙虾这个最强爆品，产业的发展现状如何呢？近日，受农业部渔业渔政管理局委托，全国水产技术推广总站组织专家编写了《中国小龙虾产业发展报告(2017)》。...

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