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品类
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餐饮创业,到底该怎么选择
品类
?
大部分餐饮创业者失败的原因都是:看到什么火就卖什么,结果往往就是跟风不成,反成炮灰。那么,对于初创者来说,餐饮创业到底该如何选择
品类
和菜品呢?近日,红餐网后台收到了不少读者的留言询问:自己马上就要...
2020中国餐饮十大品牌揭晓,
品类
头部品牌势头猛!多页
这次“2020中国餐饮(
品类
)十大品牌”评选到底有哪些品牌上榜?上榜的品牌有何特色呢?8月13日,“2020中国餐饮(
品类
)十大品牌”颁奖盛典在成都世纪城天堂洲际大饭店隆重举行。此次活动,引起重点...
2021年04月21日
酒店凉菜
品类
命名及摆盘大观
豉香鳗鱼长青豆成都味道老坛子豉香田螺豉汁带鱼潮皇酱鸭舌茶聊蒜香骨藏乡牦牛肉鱼粉娃娃菜鲜椒竹裙...
餐厅同质化严重,菜品微创新或是突围秘诀!
餐饮的竞争已进入白热化,同质化显现,在这样的环境下,餐企想要形成差异化,提高消费者记忆度,菜品微创新成为重要手段之一。如果你留心现在的餐饮市场也许会发现,虽然各式各样的品牌层出不穷,但
品类
、菜品却...
喜姐炸串:开店不是搞艺术,赚钱比好看重要
近两年,炸串这个小吃
品类
的蓝海市场开始被发掘,以喜姐炸串为首的一众炸串品牌,正在引爆市场潜力。近期,炸串这个
品类
开始频繁地出现在抖音、小红书等C端平台。其中,“超级网红”喜姐炸串更是凭“日入7万”...
2021年04月07日
踩过4个大坑后,我的火锅店开始盈利了
餐饮市场瞬息万变,每一个小老板也都在奋力成长。本篇的主人公是一个五线城市的小餐饮创业者,15年来做过干锅、串串、烧烤等
品类
,一路跌跌撞撞,踩了无数坑,去年开始做火锅,也许是曾经的血泪教训积累得够多...
餐饮行业未来发展的三大趋势
如今的餐饮,正处于一个转型时期,今年的疫情,更是加速推动餐饮的转型。所以每一个
品类
里都存在巨大的机会,套用一句网上的话说:在新餐饮模式下,所有的餐饮生意,都值得重新做一遍。下面跟着客利得一起来了解...
中烹协第二届中国酸菜鱼大赛报名开启!20万大奖敢来约吗?
川菜作为八大菜系之首,一直有着非常高的人气。酸菜鱼作为川菜系的一道经典菜,近几年以单品爆款的形式快速发展成一个热门
品类
,在全国遍地开花,成为备受大家喜爱的国民下饭菜。为了弘扬川菜饮食文化,推进酸菜...
2021年04月01日
小馄饨大生意,第9味老上海馄饨凭啥受市场青睐?
连续多年占据中国餐饮最大赛道的小吃快餐
品类
市场,仍在不断扩容。疫情后,以性价比、刚需为主的餐饮消费需求急剧增加,快餐、粉面、饺子、馄饨、包子、麻辣烫等小吃快餐细分
品类
都迎来了新的发展机遇。今天,咱...
【榜单】谁说餐饮创业不好做?米粉米线
品类
稳中有升!
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2021年03月09日
串串火锅不行了?这个品牌宣布年内要突破1000店规模!
串串热度大不如以前了,串串正在走下坡路……近期,各大媒体以及互联网上“唱衰”串串的报道和言论甚嚣尘上。从市井小吃到大热
品类
,高光时刻一年新开门店上万家,被称作火锅第一大细分
品类
的串串,真的没落了?...
2021年02月09日
撬动千亿市场规模,鸡肉正成为超级
品类
!
食品、养殖双板块产量、销量齐增长,且依然保持强劲的盈利水平,目前,我国养鸡企业在产品、种源培养及降本增益等方面均有新的发展和突破。在这种强势增长的趋势下,鸡肉或将成为中国最大的肉类消费品...
2021年01月26日
6大热门城市火锅门店数TOP5出炉 重庆榜单中竟无一麻辣火锅
北京的羊蝎子火锅、广东的猪肚鸡和潮汕牛肉火锅、成都的串串香.....从上述六大城市的火锅开店数Top5,可以看出,越具有地方特色的火锅
品类
,在当地越有市场...
2021年01月18日
2020年十大热门
品类
出炉,除了火锅、烧烤,还有哪些?
2021年,哪些能够继续爆红,哪些又将被淘汰?我们拭目以待!...
2021年01月14日
《2020—2021餐饮经营参数蓝皮书》发布 疫情下小吃和烧烤恢复最快
“各地疫情趋于缓和的时候,烧烤是恢复较为迅速的
品类
。”“食品安全、卫生环境成为消费者外出就餐时更为关注的因素。”近日,《2020—2021餐饮经营参数蓝皮书》(以下简称“蓝皮书”)在浙江杭州发布,...
2021年01月13日
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09 - 如何推荐餐厅的特色菜品
10 - 厨房安全生产管理制度1
11 - 餐饮企业员工“瞎忙”七大病因
12 - 酒店财务分析十忌
13 - 喝豆浆三忌
14 - 餐饮业下月起明码标价有新规
15 - 江苏监管网上订餐平台
16 - 淄博排查黑窝点黑作坊严打食品犯罪
17 - 餐馆“试营业”不开发票不合法
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20 - 餐饮服务送客和翻台注意事项
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