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LA Cuisine美食厨房——中国国际顶级厨师邀请赛在上海举办
5月19-20日,由SIALChina2021国际食品展与中国
烹饪协会
联合举办,世界厨师联合会认证的LACuisine美食厨房——中国国际顶级厨师邀请赛在上海浦东新国际博览中心成功举办。来自中国北...
2021年05月21日
第二届中国酸菜鱼出品大赛在京完美收官
5月17日,由中国
烹饪协会
主办,中国
烹饪协会
火锅委员会承办的“鱼你在一起”2021第二届中国酸菜鱼出品大赛总决赛在北京新东方烹饪学校完美收官。片鱼、热油、挥铲、舞勺、调味......36位专业厨师...
2021年05月18日
4月份全国餐饮收入3377亿元,同比增长46.4%
据中国
烹饪协会
消息,国家统计局数据显示,2021年4月,全国餐饮收入3377亿元,同比增长46.4%;限额以上单位餐饮收入818亿元,同比增长60.3%。1-4月,全国餐饮收入13973亿元,同比...
2021年05月18日
福建省建瓯获评特色小吃美食地标城市
5月12日,福建省建瓯市被中国
烹饪协会
授予特色小吃美食地标城市称号,这是建瓯小吃业获得的又一“国字号”品牌。建瓯历史悠久,建县历史长达1800多年,积淀了独具特色的美食文化,南甜北辣的传统口味在这...
2021年05月14日
2021年中国小吃指数报告发布 客如云与连锁品牌共话经营新思路
中国食品安全网讯(记者彭东海)4月27日,由阿里本地生活联合中国
烹饪协会
主办的2021首届中国小吃节暨第四届中华小吃产业发展大会在成都龙之梦大酒店召开。大会吸引了众多老字号品牌小吃企业、非遗传承企...
2021年04月27日
快手持续关注厨师群体,“直播+短视频”成美食文化传播新出口
为聚焦川味文化,让更多人了解川菜的魅力,快手携手四川省商务厅、环球网、中国
烹饪协会
、四川日报共同发起快手有川菜活动。4月16日下午,快手在成都市绿城川菜小镇举办“川菜文化新时代”线下交流活动。环球...
2021年04月20日
重磅通知 | 关于举办第30届中国厨师节的通知
各地烹饪(饮食、餐饮)行业组织、会员单位、各相关单位:由中国
烹饪协会
、河北省商务厅、河北省第24届冬奥会工作领导小组办公室、张家口市人民政府共同主办的第30届中国厨师节,定于2021年6月16日-...
2021年04月08日
陕西京津冀产业合作活动 陕西美食节重磅来袭
陕菜历史悠久、文化深厚、人才辈出、技艺精湛,有中华美食源头之称,更有文化陕菜之特征。近些年来,在党和国家领导人、外交部、商务部、省政府的关心指导下,在世界中餐业联合会、中国
烹饪协会
、中省媒体、全球...
2021年03月25日
京津冀千人餐饮峰会,天财商龙2021首场论坛圆满落幕
3月17日,由天津
烹饪协会
、天财商龙餐饮研究院、天津餐饮数字化研究院联合主办的“餐饮力量·重塑增长——天财商龙餐饮数字化百城论坛京津冀站”在天津皇冠假日酒店隆重召开,近千名与会来宾与分享嘉宾一起走...
2021年03月24日
全国政协委员、中国
烹饪协会
副会长严琦:为推动餐饮业高质量发展发声
希望国家税务部门在餐饮行业实行存量留抵退税政策,将餐饮行业作为增值税存量留抵退税的试点行业之一,出台相应政策措施,允许分期、分步退还存量留抵税额...
2021年03月10日
中国
烹饪协会
发布2020年中国餐饮市场分析及前景预测
2021年是“十四五”开局之年,疫情防控重大成效将进一步巩固和发挥。当前,餐饮业已逐步从疫情影响中走出来,实现恢复性增长,预计2021年餐饮市场整体将会趋于稳定向好发展...
2021年02月03日
中烹协联合美团发倡议,助力就地过年更有“烟火气”
近期各地出现不同程度的疫情分散性反弹,为巩固疫情防控成果,1月20日,中国
烹饪协会
联合美团向全国餐饮企业发布了《做好疫情防控常态化形势下春节供应的倡议》(以下简称《倡议》)。《倡议》内容包括:各餐...
2021年01月21日
中国
烹饪协会
率全国餐饮协会“为热干面加油”
百余餐饮大咖齐聚江城,共谋中国餐饮创新发展。12月29日,由中国
烹饪协会
、湖北省烹饪酒店行业协会和武汉餐饮业协会举办的中国餐饮行业发展论坛在武汉盛大召开,来自全国30个省市100多个城市的餐饮协会...
2021年01月06日
第24届中国快餐产业大会在厦门召开
12月21日,由中国
烹饪协会
主办,中国
烹饪协会
快餐委员会协办、福建省商务厅支持的2020第24届中国快餐产业大会在厦门召开。本届大会以“擎画新蓝图,逐梦新未来”为主题。会上,中国餐饮产业研究院院长...
2020年12月23日
2020第24届中国快餐产业大会在厦门召开
2020第24届中国快餐产业大会在厦门召开,中国
烹饪协会
发布了#中国快餐50强榜单#:百盛中国、金拱门、天津顶巧、汉堡王、老乡鸡等快餐品牌进入前5强。榜单前十名中西式快餐和中式快餐分别是4和6家。...
2020年12月23日
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