关于“制度”的文章

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店长职务说明书

职务名称：店长直属上司：公司营运部督导下级：店务经理、厨师长工作范围：（一）人事管理1．店务工作站和厨务工作站的点名例会，了解出勤情况。2．不断完善店内各工作岗位的工作程序及规章制度，监督检查员工的执行...
餐饮店长的工作范围和职责

餐饮店长作为餐饮店里的主角，首先要认清咱己的角色定位确自己的工作范围和职责所在。其角色表现主要有以下几种：角色一：餐饮店的代表者一方面，店长代表餐饮企业与顾客、社会有关部门建立联系；另一方面，就员工而...
连锁店长的作业化管理

连锁企业门店店长是门店的最高负责人，店长作业化管理的质量好坏将直接影响到整个门店的营运效率。因此，店长对连锁企业门店的管理是依据连锁企业总部制定的营业手册来进行的，既与总部保持良好的配合，又需协调与激...
餐饮店长管理手册

一、店长的职责1五项基本职责（1）达成业绩的职责：店长必须担负起店中业绩的主要责任。（2）管理的职责：对于店中的“人”、“财”、“物”、“信息”等，店长都得充分管理、具体落实执行总部的各项规定。（3）指挥...
餐饮仓库卫生管理制度

1、食品仓库必须做到卫生、整洁、整齐、专用，有基本的冷藏、冷冻及保温设施，食品与杂物严格分离，主食和副食分开存放。2、食品库房周围不能有有毒、有害污染源及蚊蝇孳生地,防止交叉污染。3、库房内地面平整、硬化...
公关促销活动程序细则

操作者：经理形式～程序～准备～组织～实施～总结1、形式⑴酒店应利用每年的国庆节、春节、元旦、圣诞节等节假日举办各种促销活动；⑵具体形式如下：春节年夜饭、圣诞晚会、中秋赏月晚会等；⑶举办目的是广泛招揽客源...
市场调研分析程序细则

操作者：公关营销部经理调研选题～确定方法～收集资料～综合分析～撰写报告1、调研选题：⑴收集、了解同行业酒店的动态和旅游系统的有关销售策略与安排；⑵根据市场及酒店经营状况，确定调研的科目和内容，提出要调研...
公关营销部美工岗位职责

公关营销部美工1、性别：男/女2、年龄：25～45岁3、文化程度：大专4、外语要求：C级+5、业务要求⑴具有五年以上美工设计工作的经验，包含一年以上酒店美工室基层工作的经验；⑵了解装潢、工艺美术等方面的专门知识，...
酒店公关营销员岗位职责

公关营销员1、性别：男/女2、年龄：22～45岁3、文化程度：高中以上4、外语要求：B级5、业务要求⑴具有较强的社会活动能力、应变与判断能力。熟悉本职工作，掌握一定的餐饮知识，能独立进行业务活动；⑵具有一定语言文...
公关营销部文员岗位职责

公关营销部文员1、性别：女2、年龄：20～30岁3、文化程度：大专以上4、外语要求：B级+5、业务要求⑴熟悉酒店各类契约、合同的格式和内容；⑵具有较高的语言文字能力，并能熟练进行打字和电脑操作，掌握电讯知识，能帮...
公关营销部经理助理岗位职责

公关营销部经理助理1、性别：男/女2、年龄：25～45岁3、文化程度：大专以上4、外语要求：A级—5、业务要求：⑴掌握市场动态，熟悉酒店经营策略和顾客需求方面的知识。了解酒店竞争手段、价格水平和客户状况，善于提出...
公关营销部经理岗位职能

公关营销部经理1、性别：男/女2、年龄：28～50岁3、文化程度：大专以上4、外语水平：A级5、业务要求：⑴掌握市场动态，熟悉酒店经营策略和顾客需求方面的知识。了解酒店竞争手段、价格水平、客户状况，善于提出应变措...
公关营销总监岗位职责

公关营销总监1、性别：男/女2、年龄：30～55岁3、文化程度：大学本科以上4、外语要求：A级5、业务要求⑴具有较强的事业心、责任感及良好的职业道德，待人宽容、真诚、友善。有韧不拔的毅力和勇于开拓的精神；⑵随时掌...
公关营销部部门职能

公关营销部是酒店进行产品设计、宣传促销、拓展公共关系，为酒店的经营管理活动创造天时、地利、人和的内外部环境的职能部门。担负着酒店招徕客源，建立销售网络，推销产品：对外联络，提高知名度，树立在公众中良好...
酒店营业款上交流程

营业款上交流程项次流程步骤要点说明服务语述配备一营业款上交1.当班的收银员含前厅收银、商务中心、美容美发、精品店等在下班时应根据当班次的营业收入情况，将收到的营业现金、信用卡、支票等放入交款袋。2.据收入...

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