河间驴肉火烧商用配方做法及独家技巧要点解析视频教程
该教程详解河间驴肉火烧的制作技术，驴肉利用传承工艺酱制而成，色泽酱红，咸鲜味浓，醇香四溢；火...
操作者：公关营销部经理
调研选题～确定方法～收集资料～综合分析～撰写报告
1、调研选题：
⑴收集、了解同行业酒店的动态和旅游系统的有关销售策略与安排；
⑵根据市场及酒店经营状况，确定调研的科目和内容，提出要调研的问题性质和范围；
2、确定方法：
⑴结合本酒店的技术力量及财务状况，确定本次市场调研所要采取的方法；
3、收集资料：
⑴采取各种形式，广泛听取各有关方面的意见；
⑵对所收集的材料进行系统的整理与分类；
4、综合分析：
组织酒店各相关部门根据所得的资料进行讨论分析，提出各自的看法和建议；
5、撰写报告：
综合讨论分析的各种观点，综合当前客源市场的特点及本酒店经营管理的现状，写出本次调研报告，并报总经理审阅；
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