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酒店夜审的岗位职责

岗位名称：夜审员直接上级：会计主管直接下级：无资质要求：掌握财务管理和会计核算基础知识，熟悉本岗位专业知识，懂得电脑操作。能按工作程序和质量要求独立进行工作。高中或具有同等学历以上，从事会计工作三年以...
酒店日审岗位职责

岗位名称：日审直接上级：会计主管直接下级：无资质要求：掌握财务管理和会计核算基础知识，熟悉本岗位专业知识，懂得电脑操作。能按工作程序和质量要求独立进行工作。高中或具有同等学历以上，从事会计工作三年以上...
酒店会计主管岗位职责

岗位名称：会计主管直接上级：财务经理直接下级：总出纳，日审，夜审，往来账会计员资质要求：掌握酒店管理一般理论知识，熟悉经济、会计、统计、财务理论和专业知识。熟悉并掌握有关的财经法律、法规、政策和制度。...
财务经理岗位职责

岗位名称：财务经理直接上级：总经理直接下级：会计主管，收银主管，成本主管，采购主管，文员资质要求：掌握酒店管理一般理论知识，熟悉经济、会计、统计、财务理论和专业知识。熟悉并掌握有关的财经法律、法规、政...
酒店考勤制度管理

第一条.考勤记录1.各部门实行点名考勤，月底由部门主管将考勤表交到财务部，负责打考勤的人不得徇私舞弊。2.考勤表是财务部制定员工工资的重要依据。第二条.考勤类别1.迟到：凡超过上班时间5—30分钟未到工作岗位者，...
采购物品工作程序

物品采购的工作程序是物品采购计划（预算）编制，物品采购申请，选择供货单位，与供货单位商洽并签订合同或协议，送货验收及付款结帐等。采购的基本程序是：1、由物品使用部门制订采购计划，报采购部审核，再报财务总...
采购供应部管理规范

物资的采购、供应管理，是宾馆整体管理的重要组成部分，强化物资采购管理的规范化，对保障物资供应，节约使用资金，加速资金周围，降礁成本消耗，提高经济效益，都有着十分重要的作用．一、采购部管理规范1、由财务部...
酒店采购主管职责

层次关系直属上级：资产财务部经理、资产财务部副经理直属下级：仓库领班、采购员联系部门：宾馆各部门岗位职责全面负责采购部的日常工作，按质、按量、按时、低价满足宾馆的一切供应要求。工作内容1、全面安排采购计...
实用厨房管理制度

一、每月会同采购部，双方各出一人（除厨师长、采购经理外）进行市场调研，了解市场行情，双方签字。然后由厨师长和采购经理据此人价格共同与供货方进行谈判，确定当月的购物进价，双方三人共同签字后报财务备存。二...
酒店库管理制度

一、库管工作的基本要求必须真实反映本店经营所需的各种物资的进、销、存情况，为财务提供原始、真实、准确的营业成本资料，必须对库存物资的安全完整负责。二、库房的工作环境要求1、库房物品堆放必须按品种、规格分...
餐饮收银员管理制度

1、餐饮收银员管理制度要求准确、快速地做好收银结算工作。严格按照各项操作规程办事，在收款时自觉遵守财经纪律和财务制度，对于违反财经纪律和财务制度的要敢于制止和揭发，起到有效的监督作用。2、餐饮收银员管理...
餐厅收银工作流程

餐厅收银工作是记录餐饮营业收入的第一步，也是财务管理的重要环节之一。它要求每一名收银员熟练地掌握自己的工作内容及工作程序，并运用于工作中，真正地起到监督、把关的职能作用，为下一步的财务核算奠定良好的基...
酒店员工培训的特点

酒店的培训工作具有以下几个特点；1.具有针对性酒店是一种综合性服务行业，客房，餐饮、商尝工程、财务等各部门的专业知识和业务技能不完全相同，为了增请强各部门员工对不同工种业务需求的适当能力，要求培训工作在...
餐饮业厨房菜品需精心控制

酒店餐饮部门在经营和为客人提供服务的过程中，既要耗费一定的生产资料（物化劳动），又要耗费一定的劳动时间（活劳动），还要耗费其它的一些消耗。在财务核算中，上述消耗统称为成本费用。根据现有的财务管理制度，...
控制好成本为酒店增加餐饮收入

酒店餐饮部门在经营和为客人提供服务的过程中，既要耗费一定的生产资料（物化劳动），又要耗费一定的劳动时间（活劳动），还要耗费其它的一些消耗。在财务核算中，上述消耗统称为成本费用。根据现有的财务管理制度，...

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