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案例分析
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员工
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条相关记录
要避免的餐饮培训误区
尽管现在的餐饮市场越来越兴旺,但作为企业的管理者,更应看到企业的未来发展方向和走势。一个企业需要壮大、需要发展,
员工
素质的提高和管理理念的更新是必不可少的条件。在我们尽量避免以上培训过程中的误区时,更...
浅析酒店培训的不足及对策
酒店秉承“
员工
是酒店发展的基石,宾客满意是酒店发展的动力”理念,坚持“学岗所需,练岗所用”,通过“优化酒店培训模式、精选培训项目”构建酒店培训体系,在实践中不断拓展酒店培训的深度和广度,使酒店
员工
素质...
餐饮企业怎样减少服务员的流动率
“现在的80后、90后
员工
吃不了苦、受不了委屈、对工作都是无所谓!工作只要开心,钱少点都没意见,做得不开心大不了换个工作。”晨丞的一位酒店同行说道为什么会出现这样的情况呢?像这个问题怎么解决,解决的方法很...
杜宏新:关爱宾客的同时要关爱
员工
黄龙饭店的智慧在业界得到一致公认,而极低的
员工
流失率更使这家“最智慧”饭店大放光芒。迈点网记者近期采访到黄龙饭店总经理杜宏新先生,听他分享黄龙饭店的智慧所在以及降低
员工
流失率的秘诀。【迈点网】:面对酒...
员工
培训准备工作
如何实施酒店
员工
的各项培训工作呢?尽管培训的形式与内容不同,培训工作的具体实施步骤也存在差异,但是,培训开始之前的准备工作,无外乎以下几条。确定培训目标培训主管人员首先要明确培训要达到的目的是什么。培...
酒店
员工
四步培训法
四步培训法,又叫TSFC四步培训法,我们来分别了解一下这四步的含义:T即Teachingyou,讲给你听;S即Showyou,做给你看;F即Followme,跟我做;C即Checkyou,检查你。四步培训法,是国内外酒店在
员工
技能培训中广泛运...
培训
员工
七忌:你知道吗?
员工
要通过学习提高自己,在各种培训中受益,进而提高企业的竞争力。企业在组织培训的过程中,更要加强培训的管理,提高培训实效,特别要注意以下几个方面:提高
员工
的基本素质的培训——忌讲解枯燥提高
员工
基本素质...
麦当劳
员工
晋升模式
麦当劳公司认为,勤奋的
员工
是公司最宝贵的财富。确实,麦当劳的
员工
表现出来的主动性和积极性是令人惊讶的。他们当中的大多数人总想在麦当劳多学点东西。许多服务员往往会提前上班,推后下班,连节假日也要特地到餐...
麦当劳餐厅职位设置
麦当劳餐厅的职位设置:管理组、营运顾问及培训顾问。管理组:分为四个职级。第一级:见习经理见习经理的岗位职责:管理指定值班的
员工
、产品及仪器,以达至最佳的品质、服务、清洁及物超所值,服务的主要顾客包括员...
如何管理“带刺”
员工
(1)
每个企业都会或多或少有几个特立独行的
员工
,他们的工作风格令管理者们爱恨交加,却又不知所措。通常,我们把这种具有突出特长、鲜明个性、不服常规管理的孙悟空式
员工
,称之为“带刺
员工
。”孙悟空在西天取经的路上...
如何管理“带刺”
员工
(2)
所以,管理者要想真正赢得“带刺
员工
”的心,实现“带刺
员工
”与组织的协同发展,就必须改变原有的管理模式及管理理念,正视“带刺
员工
”的客观需求。其次,提高“带刺
员工
”的组织承诺或组织归属感组织承诺是
员工
随...
酒店
员工
培训七忌
员工
要通过学习提高自己,在各种培训中受益,进而提高企业的竞争力。培训中要提高培训效果、加强培训管理,特别要注意以下七个方面:提高
员工
的基本素质的培训——忌讲解枯燥:提高
员工
基本素质培训的内容多数是理论...
人事管理管人还是用人?
在企业的人事管理中,往往有这样的困惑:一些在此企业考核较差的
员工
,调到其他企业工作却成了优秀
员工
。是
员工
与企业的价值取向不同?还是
员工
吸取了工作教训,改变了工作态度?也许都有道理,但是更大的问题可能还...
员工
培训:八结合、六优先
企业培训工作是人力资源管理的心内容,对企业的直接影响与间接影响、短期作用与长期作用越来越大,企业与
员工
个人对培训的需求也越来越多。企业应如何有效地进行企业培训呢?要注重“八个结合、六个优驯。一、八个结...
如何培养
员工
归属感
餐饮企业要留住
员工
,培养
员工
的归属感,关键在于正确分析
员工
对自我的需求期望及对餐饮企业的需求与期望,
员工
的需求与期望,可以简单的概括为两类收入,一是经济收入;二是心理收入(即心灵契约的达成)。经济收入...
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