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北京全市餐饮业统一抽检鸭血产品

北京市食药监局3月16日表示，已对本市鸭血用量较大的餐饮企业统一安排了抽检，并统一送至北京市食品安全监控和风险评估中心进行检测。北京市食药监局此前接到媒体举报，反映呷哺呷哺和小肥羊的部分北京门店用猪血冒充...
青海严打食品违法添加罂粟壳行为

青海省食品药品监督管理局把严厉打击在食品中违法添加罂粟壳等产品的行为列入2015年监管工作重要内容，将以城镇、旅游景区、城乡结合部等餐饮业集中地为重点地区，以小餐馆、火锅店、烧烤店、麻辣烫店、麻辣香锅店、...
外带还是外卖？餐食外带会引发新风潮吗？

堂食还是打包？”这或许是大多数人去餐馆吃饭都会听到的询问。而在外卖模式风靡餐饮业，扩大餐厅服务半径提高餐厅营收的情况下，选择“打包”的用户多开始选择“外卖”。近日，随着外卖模式的服务品质化，想要降低成...
青海：严厉打击食品中添加罂粟壳

青海省食品药品监督管理局把严厉打击在食品中违法添加罂粟壳等产品的行为，列入2015年监管工作重要内容。为进一步加强餐饮服务环节食品调味料、食品添加剂监管工作，以城镇、旅游景区、城乡结合部等餐饮业集中地为重...
广东政协委员呼吁餐饮业试点减税

“广东是国内餐饮第一大省，但并非餐饮强省，2013年全国百强餐饮广东仅占五席。我们呼吁税务部门在省内进行餐饮业试点，对试点的中、大型企业减轻餐饮企业税费。”9日，在广东省餐饮服务行业协会召开的座谈会上，省政...
三亚设立餐馆禁止最低消费警告

春节临近，为规范餐饮服务经营秩序，维护消费者和经营者合法权益，近日，三亚市商务综合执法支队陆续在三亚各大酒店显目位置悬挂“禁止设置最低消费”中英文警示牌，贴“餐饮企业须知”海报，并向各酒店发放《餐饮业...
鞍山食品安全监管严厉打击小作坊

记者近日从消息人士处获悉，未来国内餐饮业必须走“明厨亮灶”方向，而那些有条件、易执行的学校和单位食堂将是第一批吃螃蟹的。因监管职责不明晰等原因，很长时间以来，鞍山的食品安全监管呈“九龙治水”状态，饱受...
预定年夜饭被强制收包厢费工商介入调查

年越来越近了，对于许多不在家里做饭的长沙市民来说，最近抢订年夜饭是头等大事。去年11月，《餐饮业经营管理办法(试行)》规定，禁止餐饮行业设置最低消费。但年夜饭市场行情紧俏，导致包厢最低消费、服务费等强制性...
重庆：餐饮业刷卡费率能否实行单笔封顶

重庆市人大代表、市工商联总商会餐饮商会会长、陶然居集团董事长严琦等向大会提交了关于吁请相关部门制定出台《关于进一步促进餐饮业结构调整和持续稳定发展，打造美食之都的实施意见》的议案。“重庆餐饮业，特别是...
“阳光厨房”工程将有助提升餐饮业食品安全水平

厨师工作“现场直播”广东省湛江市盛产海鲜，长期以来，“遍地开花”的海鲜大排档让居民又爱又恨，也成为当地食品安全监管部门的“心脖。随着“明厨亮灶”工程不断推广，越来越多的消费者吃上了放心菜。近日，记者走...
青海11条措施促餐饮业发展

“民以食为天”，餐饮业是生活性服务业的重要组成部分。为深入贯彻党的十八大和十八届三中、四中全会精神，加快推进青海餐饮业健康有序发展，根据国务院办公厅《关于促进内贸流通健康发展的若干意见》、商务部《关于...
餐饮业禁设最低消费消费者有权说不

去年10月8日，商务部、国家发改委发布《餐饮业经营管理办法(试行)》，确定将从去年11月1日起明令禁止餐饮经营者设置最低消费，对于违反规定的商家，商务主管部门可提请有关部门依法处罚，其中有违法所得的，可处违法...
上海：餐饮业今年起实行记分管理

从1月1日起，上海市对餐饮服务食品安全违法行为正式实行记分管理。从事餐饮行业和道路驾驶一样，如果有违法违规情况将被记分，一年内累计扣分达到12分，其负责人、厨师长和食品安全管理人员要“回炉”参加食品安全培...
厦门思明区排查餐饮业证照

厦门市实施商事登记改革以来，无照经营的情况随着注册门槛的降低而大幅减少。但由于部分经营者对商事登记条例相关条款的误读，导致“重注册，轻备案”的情况较为普遍。记者23日从思明区工商局获悉，该局在本月初启动...
发生食品安全事故最高将获赔25万元

湖南省长沙市12月正式启动食品安全责任强制保险试点。消费者一旦发生食品安全事故，每人最高可获25万元赔偿。据了解，“食强险”针对食品生产企业、餐饮业、食品流通业三大领域，将企业的非故意、非恶意、无法控制、...

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