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凭借中国“最白的火锅店”椰子鸡火锅，他两年开5店，每天排队3-4个小时

一直以来，因地域局限和小众化，椰子鸡火锅在海南、两广地区风生水起，却难以走向全国。不过，近两年开始迎来转机。在大众点评上，以广州为例，2019年椰子鸡入驻商家有457家，今年飚到1143家，门店数...
椰子鸡走不出两广？这个品牌在成都成为现象级餐厅！

一直以来，流行于两广地区的椰子鸡，口味清爽、风味独特、美味健康，却因地域局限化和受众标签化而难以走向全国。但近日，这样的尴尬局面正在被打破：清汤甜口的椰子鸡竟然在无辣不欢的成都走红了！怎么回事？1...

2020年01月14日
岭南传统云吞面

云吞面是岭南(两广、港澳地区)大众化的风味小吃之一。据说，云吞是从北方传入岭南的，已有百年历史。“云吞”与北方的“馄饨”语音相近，云吞据说是由馄饨演化而来的，但形状和吃法略有不同。馄饨皮厚肉少，而云吞则...

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