资料分类索引
菜谱文库
全 部
特色菜
家常菜
宴席菜
融合菜
煲仔锅品
健康养生
国外精品
招牌菜
凉菜
热菜
汤羹
主食
甜菜
荤菜
素菜
禽类野味
海鲜河鲜
蛋类
菌类
豆类
水果干果
野菜花卉
名店名菜
热门单品
流行旺菜
改良创新
秘制酱料
食材加工
烹饪技术
独家秘技
厨艺诀窍
名吃小吃
全 部
地方名吃
流行单品
风味小吃
烧烤熏炸
涮烫火锅
酱卤烧腊
特色汤粥
凉拌冷食
米线米粉
面食面点
甜食甜点
风味汤品
餐饮技术
全 部
肉制品加工
蛋制品加工
豆制品加工
鱼鲜制品加工
原料加工
调料加工
腌制酱制
饮料饮品
炒货加工
果脯蜜饯
其他技术
首 页
金牌教程
菜谱文库
名吃小吃
餐饮技术
原料食材
资讯文摘
创业学院
手机版
会员登录
会员注册
领学分
赚收益
当前位置:文章搜索
新闻资讯
厨界新闻
厨师大咖
食品安全
厨师百科
博览群书
中华美食
餐饮文化
健康饮食
厨艺交流
创业谋划
创业资讯
行业视点
创业宝典
项目评析
实战经营
新店筹备
经营策略
厨政管理
案例分析
搜索“
四害
”,共找到
3
条相关记录
餐厅除
四害
管理制度
为了保证餐厅的卫生安全,防治
四害
,现制定本餐厅除
四害
管理制度,请各位员工共同执行。1、电工房必须每天检查防
四害
,卫生设施是否完好。如:纱窗、灭蝇灯等。2、包房服务员每天下班前必须打杀虫剂,定期放鼠药,并...
餐饮灭
四害
方案
1.灭鼠①通往室内外的下水道、通风管道、线路等道口加设防鼠网,防鼠网用铁丝网或不锈钢网,网眼小于13x13mm;②室内门窗的缝隙必须小于6mm,门下端要包铁皮,高度不低于30cm;室内仓库、储藏室、粮库、电梯房门的下...
厨房安全生产管理制度1
厨房安全生产管理制度一、厨房的常规卫生环境要求1、保持地面及墙瓷砖无油腻、无水迹、无卫生死角、无杂物。2、厨房内必须杜绝“
四害
”。3、厨房内的各种用电设备必须定期检修保养,不能发出噪音。4、厨房的设备必须...
上一页
1
下一页
今日查阅排行榜
01 - 年入10亿的九毛九,如何靠一...
02 - 盘点那些年关于厨师的电视剧,...
03 - 2020年首届中国餐饮品牌节...
04 - 椒麻鸡和麻椒鸡有什么区别?不...
05 - 南京队荣获2020SIAL中...
06 - 顶级大厨的12种摆盘绝技,你...
07 - 辛香料知识大全,看图识香料一...
08 - 餐饮连锁店的如何科学排班
09 - 乙基麦芽酚「焦香型」和「纯香...
10 - 服务中的“五声”与“四勤”
11 - 买猪五花肉,如何分清上五花和...
12 - 成人高考有厨师专业吗?
13 - 中国八大菜系详解
14 - 三个后厨卫生制度告诉你厨房卫...
15 - 行云流水海鲜舫行政总厨曹和标...
16 - 餐饮接听预订电话的礼貌用语
17 - 重庆:食品小作坊、摊贩和家宴...
18 - 2025上半年全国餐饮收入同...
19 - 客人催菜,正确回复姿势应该是这样
20 - 南姜、良姜、沙姜——三种姜应...
联系
我们
手机
访问
手机扫描二维码
收藏
网站
顶部