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软欧包的劲敌出现？最近很火的“脏脏包”你关注了么

流行似一阵风，来得快去得也快，可依旧有很多人乐意主动追。不久前，网红届新咖变成了一款烘焙产品：脏脏包，这又是个什么新物种，怎么火起来的呢？算起来也没有太长时间，有一款叫“脏脏包”的产品飞速火了起来。这...

2019年09月19日
一块面包撑起200亿市值上市公司！中国烘焙产业30年深度详解

豆沙包、肉松包、软欧包，抹茶芝士面包，面包正越来越脱离传统意义的零食，而呈现出代餐的作用，下面先来看一张图片，看看一个面包在中央工厂里是如何生产的?如上图所见，我们见到的烘焙类产品主要大类面包就是这样一...
“茶+”模式兴起 “茶+软欧包”可以走多远？

继“茶+软欧包”火了之后，最近一个主打“炸鸡汉堡+新茶饮”的品牌又获得千万级天使轮融资。和新茶饮跨界混搭的案例不断涌现，不过，随便一个东西就可以和“茶”搭在一起卖么？这种模式背后的逻辑是什么？今天来讨论...
轻食、软欧包、奶盖茶……下一个品类新星，你抓住了吗？

这几天，所有餐饮人的朋友圈都被这家“沙县轻食”刷了屏。小（性）清（冷）新（淡）装修，和风餐具，精致摆盘，高级感满满。众人不禁要问：难道……有着国民品牌之称的沙县小吃，也要升级了？当然，沙县轻食老板随后...

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