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  • 电话预定是宴会预定的一个重要途径,宴会预订员要掌握好电话预定的操作程序和技巧。1、授受客户电话预定时,铃响三声之内必须有人应接,使用礼貌用语,语音语调并切,吐词清晰(如:早上好!名园饭店,***为您服务)...
  • 预定礼貌用语1、接听电话的时候第1步:问候拿起电话第1句(电话要拿稳)(外线):您好!熙源酒店餐饮预定部!(对方没有回声时),请问有什么可以帮助您的吗?(内线):您好!宴会预定!第2步:询问客人的姓名和用...
  • 一天早上刚刚上班,某饭店餐饮部的预订员孟小姐接到了某大公司总经理秘书赵先生打来的预订电话。对方在详细询问了餐厅面积、餐位、菜肴风味、设备设施、服务项目等情况后,提出预订一个三天后200人规模的高档庆典宴会...
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