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解析餐馆如何度过餐饮淡季

人为地造节又是餐馆应付淡季有力的一招，在这段日子，各大餐馆的店庆、美食节相当频繁，这都是拉拢人气的很好方式。如伯顿西餐厅将在淡季推出主题美食节活动...
餐饮店气氛营造的重要性

客人想到饭店正在营业而兴致勃勃地来了，却看见关闭的大门，就会很失望。餐饮店方面如果随便改变营业时间，会让人感到没有信用。既然决定了营业时间...
餐厅组织与沟通的重要性

此外，餐厅与餐饮部办公室、财务部、工程部、安全部等部门都有密切的联系。这种联系的目的就在使餐厅的正常运营，而联系的主轴就是协调各方关系。...
学校餐厅经营管理问题

学校的就餐人员百分之九十以上都十分关心价位这个因素，公平合理的价位也是他们对一个餐厅信誉度和美誉度判断的重要标准之一...
酒店春节年夜饭营销的五个关键点

春节期间主要是个人消费，以家庭、朋友聚餐为主，中华民族的节俭本性，也会在春节期间外出就餐上得到体现。这时，多半为至亲好友共餐，丢掉了平时商场...
某酒店端午节促销活动方案

在餐饮消费满399元，折后送棋牌室消费代金券10元，以后每超过100元送棋牌消费或客房房费代金券5元。（金额待定）...
品牌命名原则

品牌名称受到法律保护是品牌被保护的根本。品牌名称的选定首先要考虑该品牌名称是否有侵权行为，查询是否已有相同或相近的品牌被注册...
饭店总经理的“十个善于”

再好的思路和决策，不落实就会落空。抓落实要做到“四动”（一）是班子带动。工作中群众看干部，干部看班子，有句话：“喊破嗓子不如做出样子”...
餐饮经营服务理念

由此，除了严格市场准入制度，加强食安监督，餐饮经营者要真正树立餐饮卫生安全第一的经营理念，坚持清洁生产，倡导绿色消费，确保餐饮卫生安全...
某酒店国庆节营销活动方案（美食节）

店内环境布置如以客家文化为主题则要布置客家的民风、民俗、民居、饮食习惯等图片和有客家民族风情的小品等...
如何打造餐厅的魅力

一味推销高价菜肴，采取高压态度，强迫推销，令人不安。...
餐饮赚钱八大绝招

有的餐饮店由客人凭个人口味选择原料、调味品等，使其享受参与珠乐趣。东南亚国家的某些海鲜沾，在这方面获得了相当成功...
该如何管理小餐馆

我想收银机大概能比较好的控制销售，剩下就是采购了。肉禽类和供应商谈好价钱，让人固定送，蔬菜类就交给服务员轮流来...
酒店宣传口号集锦（75个）

北海全鱼台北茶，京华特色菜肴佳；金堂客点扒猪脸，三寿宾欣斑节虾；元帅多怀脑羹味，酒人尽爱牛鞭花；家常白玉汤园美，好鼓掌声贯彩霞...
某酒店市场推广策划方案

中国酒店目前正处于一个品牌整合时期，未来的格局可能会发生较大的变化，而其品牌也将沿袭呼、鄂、包的路线，逐渐呈现出高、中、低档酒店共同发展的局面...

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