资料分类索引
菜谱文库
全 部
特色菜
家常菜
宴席菜
融合菜
煲仔锅品
健康养生
国外精品
招牌菜
凉菜
热菜
汤羹
主食
甜菜
荤菜
素菜
禽类野味
海鲜河鲜
蛋类
菌类
豆类
水果干果
野菜花卉
名店名菜
热门单品
流行旺菜
改良创新
秘制酱料
食材加工
烹饪技术
独家秘技
厨艺诀窍
名吃小吃
全 部
地方名吃
流行单品
风味小吃
烧烤熏炸
涮烫火锅
酱卤烧腊
特色汤粥
凉拌冷食
米线米粉
面食面点
甜食甜点
风味汤品
餐饮技术
全 部
肉制品加工
蛋制品加工
豆制品加工
鱼鲜制品加工
原料加工
调料加工
腌制酱制
饮料饮品
炒货加工
果脯蜜饯
其他技术
首页
金牌教程
菜谱文库
名吃小吃
餐饮技术
原料食材
资讯文摘
创业学院
会员登录
会员注册
领学分
赚收益
当前位置:创业学院
创业谋划
创业资讯
行业视点
创业宝典
项目评析
实战经营
新店筹备
经营策略
厨政管理
案例分析
以下显示:实战经营 - 经营策略
小火锅自助晚餐活动方案
优惠措施:提前(用餐前一天)购买自助餐券的客人可享受买五送一, 如当餐购买则不享受此优惠活动。...
永和豆浆如何成功进行连锁经营
基于这些理念,永和豆浆林总认为,成功打造国际性的永和豆浆连锁品牌的关键,一要营造好永和豆浆品牌化的企业文化底蕴,提供每位授权经营者及连锁加盟主强势的品牌识别...
快餐店柜台服务
这种模式体现了团队分工和团队合作的精神。不论在营业高峰时段还是低峰时段,这种模式都能很好地解决员工的低投入和服务的高效率之间的矛盾,都能灵活地解决劳动分工和劳动协作之间的关系...
奖惩激励要迎合心理
在削减工资时,若以“社会失业增加”为由就会被员工认为是不公平的,但以“企业效益不佳”为由则更容易被接受;在企业效益不佳时,削减奖金比削减工资更容易被认为比较公平...
员工忠诚推动星巴克成功
最终,当一个企业的员工得到了所有需求后,他将会发挥出最大的工作热情和积极态度,以及对企业的忠诚。而一个企业如果能拥有这样的员工,那它离成功也就不远了...
清明节给餐饮业带来的商机
清明节,作为中国的传统节日,最近几年也越来越受到中国人民的重视,也被定为法定假期;清明节又称踏青节,正直阳光明媚、草木吐绿的时节...
餐厅清明节如何做促销
每逢佳节倍思亲,对于那些因为不能回家祭祖的顾客,可以推出以各地方特色菜为主的“思乡菜”;抓住顾客的思乡心理,顾客会觉得特别温馨的...
餐饮场所如何防范拎包案件的发生
餐厅服务员一定要有安全意识,对公共场所拎包案件的特点、发案时间、作案人特征了如指掌,一旦有可疑迹象,立即引起警觉...
饭店开业致辞范文
我们相信,在姜延利先生的带领下,在社会各界人士的关心支持下北园饭店一定能够依靠科学的管理,热情的服务和文明诚信的守法经营,营造出良好的企业信誉和商业品牌...
酒店开业致辞范文
随着改革开放的深入发展,作为长江流域开放的前沿城市和上海浦东开发区辐射的重要地区之一,我们无锡利用自身拥有的16公里长江岸边地理优势...
酒店开业致辞
我们相信,速8大酒店将其出色的经营管理、无微不至的服务,再加上速8大酒店所处的优越的地理位置,舒适宽阔的环境,尽享“天时、地利、人和”,必将鸿图大展、马到成功!...
愚人节活动方案
投票以无记名方式投出,第一轮举手投票侯选人,确定侯选人名单。第二轮,由唱票员,唱票。票高者获奖,结果产生不可更改...
酒店情人节活动方案
广告宣传:由公关营销部在2月8日在2月5日前制作10块宣传海报分别在比一比超市、圭斋路、花炮女神广场、新文路、人民路、金沙路、浏阳河路、酒店大门、前厅、临步行街张贴...
味千拉面成功的四大要素
味千(中国)控股有限公司总裁潘慰曾自豪地表示,“全国所有味千拉面门店的100个菜品中,每一碗面条、每一份小料的分量、口味都是一模一样的...
餐饮业竞争的顾客价值战略
为了了解顾客真正的价值愿望,首先要对照企业从前是如何给自己定位的,或者需要重新定位。这里的定位就是目标市场定位,就是满足哪一类顾客的餐饮需求...
上一页
1...
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
...
下一页
今日实时资讯查阅排行
01 - 菜肴命名方法(二)
02 - 上什厨师的工作职责
03 - BBC评了全球“十大最有营养...
04 - 香葱烤鸡串,在日本烤串中为什...
05 - 渤海、黄海、东海、南海,到底...
06 - 服务员工作注意事项40条
07 - 如何开餐馆
08 - 国民最热辣女神陶华碧:那些年...
09 - 国宴—中国最牛的饭局!55道...
10 - 常用的节假日营销策略
11 - 老厨师总结的近百种蔬菜验收标...
12 - 丰泽园:将“海参宴”做足特色
13 - 最会吃的广州人为什么都跑去了...
14 - 眉州东坡酒楼的经营管理
15 - 韩国餐饮推出“单人餐”,大受欢迎
16 - 中国烹饪领军人物、元老级鲁菜...
17 - 乙基麦芽酚「焦香型」和「纯香...
18 - 2023中国徽菜烹饪技能竞赛...
19 - 第六届世界川菜大会将于11月...
20 - 如何挑选牛肉?腱肉、米龙、西...
今日实时菜谱查阅排行
01 - 各种炸串的油温控制
02 - 一桶好味骨
03 - 甜香核桃仁的加工技术
04 - 五款面塑制作教程图解
05 - 常用香料知识汇总
06 - 几种火锅红油炼制方法
07 - 川式冒烤鸭(含底料的炒制方法...
08 - 闷骚回锅肉
09 - 红糖糍粑
10 - 骨香风味爪
11 - 蔬菜玛瑙蛋
12 - 黄金流沙虎虾
13 - 踏雪寻梅
14 - 茯苓饼
15 - 苦菜海参
16 - 陕西腊汁肉夹馍正宗商用技术配...
17 - 高毛利春季家常菜推荐-蛋饼炖粉条
18 - 香辣牙签牛肉的正确做法
19 - 正宗卷凉皮拌凉皮凉粉凉面全套...
20 - 大厨四宝17款葵花宝典私密配方
联系
我们
手机
访问
手机扫描二维码
收藏
网站
顶部