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实战经营

以下显示：实战经营 - 经营策略

餐饮业广告词

两全其美，二人“必胜“套餐；四海一心，四人“必胜“套餐大优惠——新街必胜套餐店新鲜可口，充满浓厚的情意——北京寿司料理店美味佳肴，令人垂涎三尺——安心快餐店...
餐厅倒闭的原因

效益不好，不知根本原因。如不在提高菜点质量和服务质量上下功夫；或门坎高，低标准定餐不愿接，高标准定餐接不好，只想宰客，客人一去不回头...
做好客户服务的四个关键

所以很多企业认为（包括做客户服务工作的人员）：做客户服户工作只是一种形式，一种潮流，一道必要的门槛（为客人指路），其重要性无须言。...
管理者授权禁忌：干涉

在希尔顿的旅馆王国之中，许多高级职员都是从基层逐步提拔上来的。由于他们都有丰富的经验，所以经营管理非常出色。希尔顿对于提升的每一个人都十分信任...
饼店促销方法

在当天生日的顾客凭身份证在本店购买蛋糕可以享受6-8折优惠，在前期的宣传上，适当牺牲些利润是值得的。这样的方式会慢慢树立好口碑...
酒店寿宴策划方案

一、时间：2012年3月3日星期六二、地点：美华大酒店宴会厅三、场地布置：1、礼台上方悬挂纱曼背景和大方型寿字，突出主题。2、舞台上用背景灯突出“寿”字。3、四层蛋糕一个。4、舞台上寿星及夫人坐椅两只，茶几一个...
寿宴菜单案例分析

在菜品选择方面，品种符合老年人的饮食需要。一般来说，老年人喜欢软烂、清淡、素雅、滋补的菜品。整个菜肴品味都比较清淡，没有大甜、大酸、重麻、重辣的菜肴...
餐饮服务心得体会

另外，还有一点也是最重要的，那就是我们公司内部的管理问题。各部门之间一定要密切配合好，不要为一点点鸡毛蒜皮的事而影响整个公司的发展，要学会顾全大局...
不同价格的婚宴菜单

A套餐标580元∕桌（不包括主食、酒水）凉菜：北方特色大拌菜熏酱拼盘捞汁什锦蜀香牛肉热菜：清蒸鲤鱼罗汉扒全肘贵妃烧鸡芥辣盐水虾吉品溜双段西芹腰果蛋黄局小蕃薯新疆小炒肉葱烧木耳白灼菜心B套餐标580元∕桌凉菜：...
酒店如何开拓婚宴市场

延伸服务的多少、优劣也影响到产品对宾客的吸引力，在市场上婚宴产品普遍雷同的前提下，延伸服务甚至能够起到决定性作用。XX在这一点上可以说做得相当好...
餐厅六一儿童节促销方案

凡来店就餐的小朋友均凡来店就餐的小朋友均凡来店就餐的小朋友均凡来店就餐的小朋友均赠送卡通气球赠送卡通气球赠送卡通气球赠送卡通气球一个...
饭店餐饮部春季美食节活动方案

中午没有销售完毕的食品，午餐结束后可移到超市继续销售，没有销售完毕的，超市工作人员必须及时转移到冷柜中保存...
饭店夏季美食节策划方案

以“夏日好乘凉，开怀享美食”为活动主题，开展啤酒买二增一活动，夏季啤酒的消费量会很大，成为酒店酒水消费的主力，通过开展买赠活动，吸引更多消费者...
菜单翻译的几点建议

对中国菜随意乱定英文名称会造成对中国名菜的形象、内涵和声誉的不必要的损失，实行中餐菜谱英译名的规范化，使原信息能在英语翻译中得到准备无误的传达...
中餐菜单英文翻译原则

中餐菜名的英译应该借鉴中菜命名的艺术手法，尽量反映中餐烹饪特色，对一些历史悠久、流传广泛的菜肴在翻译后还可以附加说明，这样既保留了菜名信息，又有助于引起食欲...

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