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创业谋划

实战经营

以下显示：实战经营 - 经营策略

王品集团成功之道

王品在东西方各有一位启蒙老师，一个是麦当劳，一位是严长寿。麦当劳教会了“规胳化”的概念，严长寿则提点了“服务”的重要...
王品集团管理法宝

与台湾众多家族式运作的企业不同的是，王品集团坚决不做家族式管理。“因为我们可以看到家族式企业的诸多弊端，我们需要的是一个拥有活力和可持续发展能力的企业，...
饭店淡季营销策略

根据马里奥特饭店游客四季分析表显示，在夏季（也就是淡季），有84％的顾客来自南加州；90％的顾客都是回头客；76％都是以度假休闲娱乐为目的的顾客...
如何预估餐厅营业额

对营业额的影响可从那几个方面查出：千次成功率、来客数、客单价。若此促销案今年不再使用，则必须将此因素带来的因素的营业额的多少自今年的营业额中删去...
物流配送在餐饮企业中的应用

强化企业之间的联盟关系，加强信息化建设。物流配送供应商的主要作用是对连锁餐饮企业提供一整套的物流解决方案。物流配送供应商需要得到连锁餐饮企业的充分信任...
餐饮物流成本优化

运输控制的关键在于管理和优化运营里程、司机工时和资产，而这三者中运营里程又是管理的重中之重。因为里程和油耗、维修保养费用、外包运输费用、过路桥费直接成正比...
如何确定餐饮营销活动周期

综上所述，我们就可以明确的知道，餐饮企业的营销方案应该提前一年做好功课，这样可以实现有计划的调配和采购，达到成本最低化，利润最大化的目标...
餐饮营销活动的部门合作方法

根据公司营销部拟定的方案，对各部分成本进行核算，如活动对原料、宣传印刷品及礼物的成本的预估，和活动盈亏平衡点的测算...
餐厅母亲节活动策划方案

打起“亲情”牌，吸引中低端食客，主打“家常菜”，口味大众化，再辅以时尚就餐环境，标准化服务，吸引时尚年轻人来为母亲过节...
餐厅顾客市场调查问卷

日期星期访问时间气候您好！我们正在进行一项问卷访谈，希望借这次访谈结果能提供给您更好的服务，能借用几分钟的时间请教您几个问题吗？1.您多久来我们这家店一次□一周两次□每周一次□每月两次□每月一次□每年两...
酒店菜品开发计划

厨房将面对整体员工进行沟通和交流，让全体员工为产品开发出谋划策，并相应地建立合理化建议处理体系，对合理化建议进行有效奖励，并使其制度化，提倡和鼓励创新意识...
如何控制餐饮业成本

员工若没有节约能源的习惯，则会造成许多物品与能源的浪费，如水、电、纸巾、事务用品。不熟悉机器设备的使用方式，则会增加修理的次数，增加公司的负担...
选择员工福利礼品的四个禁忌

中国自古就有句话，情义无价，如果一件礼品价格太透明，实在的中国人不免就盘算他的实际价值，太高了企业吃不消，太低了，效果一下就见底，弄个适得其反，所以，礼品最好是价格不要透明...
餐饮业网络营销失败的原因

餐饮企业进行推广的方式选择大众点评网或者团购的优惠券等，很少进行其他手段的宣传，如微博、博客、论坛、信息发布网等。推广方式较为单一，没有做好高“人气”的推动...
小肥羊火锅连锁店的折扣券促销策略

“小肥羊”连锁店通过只对这些剪下折扣券的顾客收取较低价格策略，吸引了很大一部分低收入人群的光顾，从而盈得着一部分的利润。要是当初直接地将餐费价格降低...

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