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创业谋划

实战经营

以下显示：创业谋划 - 创业资讯
  • 轻食与中式制汤行业走向标准化
    6月2日，中国烹饪协会发布《轻食营养配餐设计指南》团体标准(以下简称《指南》)、《工业化标准化中式高汤》《工业化标准化中式浓汤》(以下简称“两汤”团体标准)三项团体标准。轻食应遵循品种多样食材总品...
    2022-06-10
  • 两个月30多位餐饮老板被“订餐”诈骗，损失达上百万
    “订餐诈骗”更加猖獗了！仅过去的短短两个月，就发生了30多起订餐诈骗案，涉案金额达100多万。广东江门谢老板被自称“武警部队”的人骗购买压缩干粮，被骗走18万；浙江台州某餐馆的王老板因“订购红酒”...
    2022-06-10
  • 宜兴有饭店遭遇订餐诈骗！一个电话多年积蓄被掏空！
    请广大市民尤其是餐饮业负责人注意一个订餐电话可能让你多年的积蓄被骗一空！近日我市两家餐饮店就遭受到冒充顾客的订餐诈骗一、虚假订餐诈骗近日，我市经营餐饮的徐先生接到一个订餐电话，对方自称是需要向其订...
    2022-06-07
  • 连江首创仙人掌鱼丸 “带刺”鱼丸格外鲜
    带刺的玫瑰格外香，那么“带刺”鱼丸呢？记者1日获悉，连江首创仙人掌鱼丸。这一全新的鱼丸品类由连江县东湖镇岩下村推出。村民正在种植米邦塔食用仙人掌。仙人掌鱼丸有两大特色记者看到，与白色的普通鱼丸相比...
    2022-06-02
  • 餐饮业“烟火气”火速回归，部分餐厅外卖订单量翻番
    “从4月中下旬到现在差不多快一个多月了，经过前期的一些磨合，流程上面的一些梳理，现在门店的生意、人员状态，都已经处于比较正常的情况了。”日前，西域盛宴(古美路店)店长周佳慧这样告诉《国际金融报》记...
    2022-05-30
  • 河北新规：餐饮服务从业人员不戴口罩最高罚2000元
    5月27日，省十三届人大常委会第三十次会议表决通过了《河北省餐饮服务从业人员佩戴口罩规定》，该规定自公布之日起施行。“在疫情防控常态化背景下，一些餐饮服务从业人员在佩戴口罩方面存在思想松懈，不仅会...
    2022-05-30
  • 疫情后，这10类餐饮老板最有前途！
    疫情下，餐饮业上演新一轮洗牌。优胜劣汰，谁将被淘汰，谁将继续留下，其实早有预兆。本文由红餐网（ID：hongcan18）原创首发，作者：红餐编辑部。后疫情时代，餐饮行业的竞争将会更激烈。行业洗牌加...
    2022-05-30
  • 郑州餐协会长呼吁：餐饮界要练内功多创新才能活下去有未来
    “今年以来，由于疫情反复，郑州餐饮业正常营业时间仅短短80天！郑州静态管理期间，餐饮人都各有各的难处，尤其是那些位于商场里的大小餐饮店由于商场被封闭只能关门停业，餐饮业受疫情影响太大了，餐饮人太不...
    2022-05-18
  • 肉片厚度不超2毫米，你吃的过桥米线标准么？
    “生肉片应厚薄均匀，厚度不超过2毫米”“装米线的碗宜选用直径大于22厘米的陶瓷器皿”你吃的过桥米线，还标准么？近日，云南省卫生健康委员会发布《云南省食品安全地方标准过桥米线餐饮加工卫生规范》（以下...
    2022-05-12
  • “龙虾季”到来，南昌餐饮店直播卖小龙虾，日售500斤
    立夏一到，受吃货们喜爱的小龙虾消费季就来了。眼下，南昌市许多餐饮店都在赶这波“龙虾季”热潮，通过各种渠道售卖小龙虾。昨日10时许，记者来到南昌水产品综合批发市场，此时正值买卖高峰期，市场里人来人往...
    2022-05-09
  • 7天卖4吨小龙虾，广州餐饮人自救有办法
    寻常烟火气，最抚凡人心。自广州陆续恢复堂食后，久违的烟火气又回归了。面对这场疫情，广州的餐饮食肆虽然受到一定的冲击，但广州餐饮人永不服输的精神，又为后续发展积蓄了动能，熬过“最难熬的时光”，最终也...
    2022-04-28
  • 便宜了！你爱吃的小龙虾，每公斤降了30元
    （央视财经《正点财经》）最近天气逐渐转暖，小龙虾大量上市。那么，目前昆明小龙虾的售价如何？△央视财经《正点财经》栏目视频记者先后走访了篆新农贸市尝和平农贸粮油海鲜综合市场，和上个月相比，小龙虾的数...
    2022-04-26
  • 餐饮老板谈“回血之路”：疫下三年，我们如何“烹”出未来
    寻常烟火气，最抚凡人心。餐饮业是现代服务业的重要组成部分，也是稳就业、保民生的重要行业。商务部数据显示，2021年社会消费品零售总额超44万亿元，其中餐饮收入占社会消费品零售总额的10.6%。新冠...
    2022-04-26
  • 来电订餐居然是个圈套？看看这2家餐饮店的遭遇
    “老板，我想要预订4桌酒席，有位子吗？”如果接到这样的订餐电话，多数餐饮店老板会很高兴地接单，谁会想到这是诈骗分子设下的圈套。近日，瑞安两家餐饮店就遭受到此类冒充顾客的订餐诈骗，共计损失5万余元。...
    2022-04-25
  • 爆火的“脆皮五花肉”，正沦为一场割韭菜的游戏
    一场赚快钱的游戏，后入场的底层加盟商往往沦为被“收割”的对象。本文转载自半熟财经（ID：Banshu-Caijing），作者：李莹、陈敏、王雨娟。北京朝阳一家大型商场的地下二层，小吃遍布，晚饭时间...
    2022-04-22
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