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  • 新华每日电讯记者在江苏采访了解到,在多方政策托举下,餐饮业正全力应对困难期,一些具备强大自我修复能力的企业,或将抓住自我变革的“窗口期”渡过危机,迎来“暖春”。“能挣一点是一点”近期,在疫情传播链...
    2022-04-12
  • 目前为止,中国还没有出现麦当劳、肯德基这样规模和影响力的国民餐厅品牌。社会化餐饮大时代的到来,将为本土餐饮品牌创造巨大的历史机遇。餐饮商家如何才能抓到机会,淘到金呢?牦牛道已经摸索出了“堂食、外卖...
    2022-04-12
  • 不论是小吃炸串、桌游剧本杀,还是奶茶、小酒馆、集合店,返乡创业者们把一线消费热点带回了小镇。和三五伙伴撸串碰杯,玩着同一个“剧本”,喝着同样配料的奶茶,年轻人脸上的笑意也是一样的。小城做炸串,排队...
    2022-04-12
  • 01.开一家连锁早餐店选哪种?先从早餐说起。有一次,我在进化岛上留了个小作业:如果开家连锁早餐店,在包子、馄饨、面条、米粥中选一样。你选什么?为什么?72%的同学,选择了正确答案,包子。为什么?近...
    2022-04-11
  • 4月7日,2022年外卖产业大会在线上召开。会上公布数据显示,从2012年到2020年,社会餐饮规模年均增长10%以上,未来年轻的“Z世代”人群和50岁以上的“银发族”将成为外卖主力消费人群。在此...
    2022-04-08
  • 预制菜火了。去年开始,年夜预制菜大卖、概念股大涨、资本涌入,今年以来,全国多地纷纷表示将加入预制菜竞争大队。据了解,目前已有广东肇庆高要、湛江和山东寿光、潍坊诸城,这四个城市公开表示要建设“预制菜...
    2022-04-08
  • 近期,三全食品推出保质期为120天的“生饺子”新品,布局短保水饺市常另一家速冻面米龙头思念食品更是推出保质期只有3天的短保水饺,此前还在河南郑州开出9家“鲜饺鲜吃”门店,进军现包饺子细分赛道。业内...
    2022-04-08
  • 哪里的人最爱吃麻辣烫?麻辣烫加什么食材最好吃?这份《麻辣烫研究报告》,一起来看看!本文转载自DT财经(ID:DTcaijing),作者十六,编辑金花鼠、唐也钦,设计戚桐珲。最近这段时间,餐饮界顶流...
    2022-03-21
  • 你有没有发现,你家附近的餐饮店总是在变化?你有没有注意到,没过多久,一些商圈就会出现新餐饮店?或者,你隔了很久跑去一家常去的餐馆,却发现店已关门?聊起一座城市,必然避不开美食。一座城市烟火气的背后...
    2022-03-17
  • 1-2月份,面对复杂严峻的国际环境和国内疫情散发等多重考验,全国各地科学统筹疫情防控和经济社会发展,坚持稳字当头、稳中求进,国民经济持续稳定恢复,市场销售回升。受春节等积极因素影响,餐饮业表现良好...
    2022-03-16
  • 近五万亿的餐饮大市场,有四个大趋势已经越来越明显。抓住这四个大趋势,或许能提前洞察行业发展潜藏的机遇。本文由红餐网(ID:hongcan18)原创首发,作者远咨询程守真。随着人均可支配收入的提高,...
    2022-03-05
  • 据悉,主营“上海大馄饨”等传统馄饨品类的连锁经营企业「吉祥馄饨」日前宣布完成近亿元投资,本次由专注餐饮领域的番茄资本独家投资。本轮融资主要用于强化吉祥馄饨的供应链建设,从而打造出有效率、有成本优势...
    2022-02-24
  • 近日,经国务院同意,包括商务部在内的14个部门印发了《关于促进服务业领域困难行业恢复发展的若干政策》,其中作为五类服务业领域之一,餐饮业受到重点关照,涉及给予相关补贴支持、降低企业经营成本、拓宽企...
    2022-02-24
  • 对于清华生物学博士生张丹凤和陈双全来讲,开羊汤馆,卖羊肉不仅是一个生意,更藏着振兴乡村的梦想。1989年张丹凤出生在山东菏泽成武县南鲁集镇张各村,作为清华大学基础医学专业免疫学方向的博士生,读博期...
    2022-02-23
  • 据国家发展改革委网站消息,2月18日,国家发展改革委、财政部、人力资源和社会保障部等14部门联合印发《关于促进服务业领域困难行业恢复发展的若干政策》,罗列了服务业、餐饮业、零售业、旅游业、公路水路...
    2022-02-21
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