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以下显示：创业谋划 - 创业资讯
  • 3个月内估值翻3倍，“新面馆”黑马遇见小面再获过亿融资
    日前，面类快餐品牌遇见小面宣布完成新一轮融资，由碧桂园创投领投、喜家德跟投，穆棉资本担任独家财务顾问，金额超过1亿元。3个月内，碧桂园创投再次向遇见小面注资。此前，遇见小面已获青骢资本、百福控股、...
    2021-07-15
  • 连锁中餐成风投新宠 食品安全仍需强化监管
    长江后浪推前浪，一批新的餐饮品牌2021年以来获得风险投资青睐。7月14日，面类快餐品牌「遇见小面」宣布完成新一轮融资，融资金额超过1亿元。本轮融资是由碧桂园创投领投、喜家德跟投。此前，遇见小面已...
    2021-07-15
  • 街边小吃无数，为何资本却偏爱兰州拉面与麻辣烫？
    资本盯上了街头小吃。近期，以兰州拉面与麻辣烫为首的新消费品备受资本的青睐。麻辣烫品牌小蛮椒完成千万元级A轮融资，兰州拉面品牌马记永、陈香贵和张拉拉近期也均获得融资，有的估值高达10亿元，投资方不乏...
    2021-07-14
  • 小龙虾产业连年高速增长后现降温 应如何长红发展？
    夏夜里，地面热气消散，一群人相约在大排档，放下手机，一边聊天一边剥着小龙虾，或者围坐在屏幕前，观看最新的体育赛事。近年来，这样的情景在全国各大城市并不少见，小龙虾也被冠以“夜宵之王”，孕育了千亿级...
    2021-07-10
  • 从火爆到平静，烤鱼品类还能迎来第二春吗？
    烤鱼在早些年为何能迅速火遍全国?之后又为何会在短短十年内会经历从爆红到退烧的意外?烤鱼品类未来会如何发展?...
    2021-07-05
  • 生产标准落地，鸭血粉丝汤是否会成为下一位“网红”？
    在速食产品流行的今天，螺蛳粉、酸辣粉、小火锅、盖饭等都纷纷速食化摆上了货架。作为久负盛名的金陵小吃鸭血粉丝汤，自然也不例外。最近，鸭血粉丝汤速食装生产标准落地，为速食鸭血粉丝汤的品质进一步做出了保...
    2021-07-05
  • 郑州小龙虾店同比下滑74% 小龙虾不香了？
    随着人工、房租等经营成本的上涨，季节性短板加上去年疫情的打击，小龙虾品类餐厅越来越不被餐饮行业看好。到了2020年的冬季，对于小龙虾餐厅来说格外寒冷、难熬，郑州的一大波小龙虾餐厅尝试转型甚至闭店。...
    2021-07-02
  • 6月餐饮大数据：小龙虾门店激增，广州仅三品类门店增多
    NCBD（餐宝典）的《2021年6月中国餐饮监测报告》，主要采用行业深度访谈、桌面研究以及用户调研等方法，结合NCBD自有的餐饮数据监测系统而成。6月的中国餐饮业，整体向好；唯有广州受疫情影响较为...
    2021-07-02
  • 郑州小龙虾门店数量同比下滑74% 留存店营业额翻倍
    随着人工、房租等经营成本的上涨，季节性短板加上去年疫情的打击，小龙虾品类餐厅越来越不被餐饮行业看好。到了2020年的冬季，对于小龙虾餐厅来说格外寒冷、难熬，郑州的一大波小龙虾餐厅尝试转型甚至闭店。...
    2021-07-02
  • 轻食标准化 《轻食餐饮发展指南》正式发布
    随着人们对于健康生活的追求日益增强，低盐、低糖、低油食物以及以蔬果为主的轻食餐饮备受消费者欢迎。被消费者戏称为“吃草”的轻食餐饮业成了餐饮新宠。无论是餐饮门店，还是线上外卖，轻食餐饮消费中热度不减...
    2021-06-30
  • 重庆老火锅在哪开生意好
    爱一座城市是因为这座城市里满街的火锅，这个城市就是重庆，而且重庆老火锅从来不担心害怕竞争，因为重庆的火锅是一家紧挨着一家。重庆的火锅店总量也是数不胜数，那么重庆的火锅店就可以在全国各地开分店，把火...
    2021-06-25
  • 湖南小吃品牌化加速，能否跑出全国性的大连锁？
    “芒果台”和种类繁多的小吃，一直以来都是“网红”长沙的两大名片。近几年，随着地方小吃不断被挖掘，更多的湖南小吃也被从小街小巷挖掘出来，走上了品牌化经营的道路。本文由红餐网（ID：hongcan18...
    2021-06-21
  • 制造业发起餐饮后厨革命
    提起餐饮店和食堂，不少人脑海里往往呈现出“几位大师傅，支个灶，大铁锅加抽油烟机”的场景。如今，随着餐饮业进入高质量发展、服务人民美好生活的新时期，老场景正在发生颠覆式的新变化。日前，在由中国烹饪协...
    2021-06-20
  • 轻食简餐已成为年轻人的新型饮食生活方式
    “一份三明治、一杯脱脂奶好喽１近日，刘欣欣扫码付完钱，两三分钟的工夫，便利店店员就把早餐递到了她的手中。翻看手机上的公交车到站查询APP，车到站还有7分钟，在用餐区坐下来，刘欣欣边看着窗外的风景边...
    2021-06-17
  • 河南90后美女街边卖炸串，声称美食与爱不可辜负，很多男食客来吃
    河南90后美女街边卖炸串，声称美食与爱不可辜负，很多男食客来吃虽说工作不分高低贵贱，但很多人都想找那种轻松收入高的工作，但付出往往与回报成正比，想要获得高收入的工作，自然要付出艰辛的劳动。路边摆摊...
    2021-06-16
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