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直播叫卖，小餐饮店有了烟火气

2022年04月19日转载自：江西日报蔡颖辉

内容摘要：“宝宝们，我是西湖区系马桩街道办事处党建办的工作人员小邓，我们现在是在‘夜猫子小黄鱼’烧烤店为大家进行义务直播推广……大家有啥想吃的，可以直接下单，全城无接触配送。”4月13日18时许，南昌市系马...

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“宝宝们，我是西湖区系马桩街道办事处党建办的工作人员小邓，我们现在是在‘夜猫子小黄鱼’烧烤店为大家进行义务直播推广……大家有啥想吃的，可以直接下单，全城无接触配送。”4月13日18时许，南昌市系马桩街180号一家餐饮店的后厨变身直播间，吸引了许多网友关注。

据悉，这是系马桩街道办几个年轻干部组成的“直播带货志愿服务小组”首次开播，帮助辖区餐饮小微企业纾解疫情下的经营困难。“疫情开始后就没吃过烧烤了，好诱人”“感觉隔着屏幕都闻到了香味”“下单了”……十几分钟过后，直播间里的评论滚动了起来。发现有网友下了单，小邓还会直播整个商品的打包过程，线上线下都忙得不亦乐乎。“希望大家多多支持身边的小商户，携手共克时艰。”在直播的同时，小邓还不时与网友互动。

“疫情期间取消堂食，生意肯定受影响，我们又不懂直播带货，没想到街道、社区深知我们小商户的困难，不仅帮我们开了直播，还协调减免了2个月的房租。”烧烤店经营户李明感动地说。

系马桩街道办党工委书记江珊告诉记者，在做好疫情防控的前提下，为了推进辖区商户的复工复产工作，街道专门打造了15分钟核酸检测圈，在对辖区商户租用街道办的店面给予租金减免的同时，还专门组织年轻干部成立了一支带货志愿服务小组，为有需求的商户提供线上宣传服务，实实在在帮助小微商户们纾解疫情期间的经营难题。

“这么给力的措施，可以很好地缓解企业运营成本压力。”江西老三样餐饮管理有限公司运营经理王为告诉记者，公司是南昌市本土餐饮企业，受此轮疫情冲击较大，好在老三样万寿宫门店承租的是国有房屋，根据政策可申请减免3个月租金。

“除了减免租金，还有锅炉水质检验费用减半、发放消费券等惠企举措，在经营还没完全恢复的情况下，这些好政策将有力支撑企业往前走。”王为信心十足地对记者说，“虽然现在还没有恢复堂食，只能通过外卖配送方式营业，但我相信，消费券发放后，能激发市民的消费热情。我们一定不辜负政府捧来的‘真金白银’，努力做好企业的运营发展。”

红餐点评

办法总比困难多，虽然受疫情影响，部分地区的餐饮业被暂停了堂食，但各商家并不屈服与现实，而是积极寻求自救措施，做好网络订餐平台外卖的同时，积极尝试直播带货。同时，在各种纾困政策的支持下，餐饮业已经在向好的方向发展。

所以，每一次困难都既是挑战又是机遇。虽然遭遇了疫情，但是期间的各种探索与经验，将为以后餐饮企业的发展打下良好的基础。我们相信，再严寒的冬天都会过去，而春天也将会如约而至，我们期待餐饮业的春天早日到来！

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本文转载自：江西日报蔡颖辉