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创业谋划

实战经营

以下显示：创业谋划 - 创业资讯
  • 小小煎饼店开遍全城，两年突破200家！小品类如何做成大生意？
    说起餐饮选品，有人在火锅、烧烤中犹豫不决，有人在快餐、西餐中徘徊不定，但少有人选择煎饼，除了吴小糖。小编笔记:煎饼品类有什么独特优势？如何做到产品的标准化？吴小糖诞生：从业者到破局者在做煎饼之前，...
    2020-01-31
  • 全国人民都爱红烧肉
    在五花肉做成的猪肉料理里，红烧肉要排在榜单首位，得压轴出场，因为它不分南北地域，是全国人民都爱吃的一道菜。红烧肉前面能被冠以各种名目，但绝不会是“正宗”，没有哪个地方、哪家餐馆好意思这样说。毛氏红...
  • 2019年我国餐饮收入突破4.6万亿元
    国家统计局发布数据显示，2019年，社会消费品零售总额411649亿元，比上年名义增长8.0%。其中，2019年餐饮收入突破4.6万亿元，比上年增长9.4%。但是，与庞大的行业规模相比，餐饮在A股...
    2020-01-21
  • 故宫总是这么红，餐企可以向它学什么？
    最近故宫很火，或者说它一直很火。但故宫近年的热度，并不都是吃老本，更多是创新，无论是营销手段还是产品打造。方法是相通的。看似遥远又高大上的故宫，其实有很多餐饮人可以借鉴的地方。故宫又上热搜了，有人...
    2020-01-20
  • 褪下“网红”光环，2020年小龙虾依然潜力巨大！
    价格跳水、头部企业倒下，2019年小龙虾跌下神坛，“崩盘说”甚嚣尘上。“超级网红”小龙虾真的要凉凉了吗？2020年，小龙虾将面临崩盘危机？恐怕并非如此。1褪下网红光环，小龙虾依然潜力巨大价格暴跌3...
    2020-01-17
  • 是不是“下一个海底捞”不重要，找到“下一个太二”才是九毛九最想要的
    1月15日，九毛九餐饮集团在港交所正式挂牌上市，成为2020年第一家上市的餐饮企业。九毛九自招股以来，获得投资者的火热追捧，除了获得超额认购，股价涨势也十分可观，业内纷纷猜测它会否成为下一个海底捞...
    2020-01-17
  • 深度剖析元気森林、完美日记、三顿半、钟薛高…揭秘老产品新玩法如何火爆全网
    打造品牌一直都是慢功夫，没几年时间不行。但最近一两年，这种认知正在被打破。市面上兴起一批新消费品牌，只花了几个月，就做到火遍全网，销售额上亿，甚至几十亿元。比如瓶装饮料品牌元気森林、速冲咖啡品牌三...
    2020-01-17
  • 火锅底料热气腾腾 市场规模将达310亿元
    “没有什么是一顿火锅解决不了的，如果有，那就两顿。”据《火锅行业全产业链报告》披露，自2011年以来，火锅行业始终保持着10%以上的高增速，全行业总销售额从2011年的1843亿元增至2018年的...
    2020-01-17
  • 快餐行业发展迅速 正餐品牌相继发展业务
    以鱼头泡饼为招牌菜品的旺顺阁鱼头泡饼（以下简称“旺顺阁”）开始做起来了快餐生意。行业专家认为，不少传统正餐品牌开始探索更多场景和功能，获取新流量红利。另外，一线城市消费转型中出现正餐快餐化、外卖占...
    2020-01-17
  • 市值120亿，海底捞第二！IDG投资的酸菜鱼霸主凭什么上市？
    1月15日消息，知名网红品牌太二酸菜鱼母公司九毛九正式在香港上市。开盘以后大涨百分之40，市值达到126亿港币。自海底捞在上市之后，又一家餐饮公司上市。招股书显示，九毛九目前旗下有五个品牌，分别是...
    2020-01-16
  • 老板被刑拘！40多家店全关？又一知名餐企没能挺过年关！
    又有一家餐企可能熬不过这个年关了！据哈尔滨市公安局警情通报：书香门第董事长田某龄投案自首，供述其非法吸收公众存款犯罪事实，目前，田某龄已被依法刑事拘留！另外，据爆料书香门第所有门店都已停业！曾经，...
    2020-01-15
  • 九毛九今日上市，造就近10位亿万富翁！又一个海底捞来了？
    在放弃A股市场后，九毛九卷土重来，成功登陆港股，实现了上市梦。作为2020年第一家上市的中国餐饮企业，与同样香港上市的海底捞不同，九毛九在体量上和盈利水平上更有代表性。如果说海底捞一枝独秀，是多数...
    2020-01-15
  • 椰子鸡走不出两广？这个品牌在成都成为现象级餐厅！
    一直以来，流行于两广地区的椰子鸡，口味清爽、风味独特、美味健康，却因地域局限化和受众标签化而难以走向全国。但近日，这样的尴尬局面正在被打破：清汤甜口的椰子鸡竟然在无辣不欢的成都走红了！怎么回事？1...
    2020-01-14
  • 日本和牛解禁，这些年日料店卖的“和牛”有着怎样的真相？原料食材
    解禁日本牛肉的进口。这意味着，正宗的日本和牛，在时隔十八年之后，终于回到了中国人的餐桌。但一个问题让人费解：“这些年，我们在日料店吃的都是什么？”这就牵扯了更深处的另一个问题：和牛究竟是什么？No...
    2020-01-14
  • 微信“智慧餐饮”再发力，三大工具或颠覆行业生态！
    点餐、支付、公众号、小程序、朋友圈广告……微信生态强势生长的商业化能力一直为餐饮人所关注。2020年，微信再度发力“智慧餐饮”，全新升级的小程序、微信支付、企业微信等功能或将颠覆行业生态。1月9日...
    2020-01-11
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