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  • 肯德基下乡 搅局5万亿餐饮市场：中外“地摊”混战 谁能笑到最后
    性价比永远是硬道理。中国餐饮业乡村“争夺战”打响了。近日，洋快餐肯德基在河南新乡市封丘县开出了首家“小镇模式”店，并宣布未来会在推动河南省80个县建设标准店的基础上，进一步选择28个县（市）建设肯...
    2020-08-12
  • 担心卤菜变质 老板将甲醛溶液加到菜里 导致16人中毒
    湘潭县的欧阳某某与苏某某夫妇经营卤菜生意，随着天气逐渐热了起来，加上卤菜生产量加大，夫妇俩担心卤菜变质，于是便将稀释过的甲醛溶液，添加到多种菜品中，由此导致16人中毒。发现陆续有人食物中毒后，湘潭...
  • 购物+餐饮 海口消费市场繁华归来
    “总算有位了，我们可以好好享用午餐了。”8月11日12时，位于海口市椰海大道上的新城吾悦广场4楼走廊上人流如织，各餐馆门口排队座椅上坐满了等待就餐的顾客。在附近上班的刘益谦和两名同事在三湘人家餐馆...
    2020-08-12
  • 张亮喊你去吃杨国福麻辣烫，营销还能这么玩？？？
    8月10日，杨国福麻辣烫因为代言人问题而上了一波热搜，狠刷了一波存在感。事情是这样的，8月9日有位网友在模特张亮的微博评论区吐槽“张亮麻辣烫”外卖加麻酱还要钱、菜品贵等种种问题，让张亮好好管管自己...
    2020-08-12
  • 杭州一知名连锁餐厅被爆后厨存在食品安全问题！暗访发现……
    经过新冠疫情的冲击，我国餐饮业的食品安全再次被提升到更加重要的地位，也得到公众更多的关注。可餐企各种食品安全问题……杭州一知名连锁餐厅被爆后厨存在食品安全问题！暗访发现……近日，有食客向中国质量新...
  • 7月全国小店消费复苏率超9成 夜间营业逐渐恢复
    夏日经济为全国服务业小店增添新活力。近日，美团发布7月小店经济复苏大数据。7月全国小店消费复苏率超90%，新增小店达到9万余家。沙拉、奶茶的消费额增速超10%，展现出鲜明的夏日特色。夜经济释放出强...
    2020-08-12
  • 老字号餐企联手商超跨界合作探索发展新模式
    老字号餐企与商超的跨界合作已经成为趋势，继护国寺小吃的豆汁登上盒马货架后，聚德华天旗下砂锅居、柳泉居、新川面馆也与超市发开展合作。8月10日，记者走访超市发永定路店看到，新增设的砂锅居档口里，闻名...
    2020-08-12
  • 广州市吃饭不浪费节约有妙招
    8月11日，习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示，强调要加强立法，强化监管，采取有效措施，建立长效机制，坚决制止餐饮浪费行为。在广州，坚决制止餐饮浪费不是一种口号，而是发自内心的认可、融入生...
    2020-08-12
  • 江苏全面禁食陆生野生动物 违规餐饮店最低罚款10万元
    8月10日，《江苏省野生动物保护条例》修正后正式公布实施。江苏全面禁食、禁捕、禁止交易国家重点保护野生动物、陆生野生动物，人工繁育和饲养的陆生野生动物也包含在内！并且修正后的保护条例加大了惩处的力...
    2020-08-11
  • 餐饮业真的复苏了？港股餐饮股今天集体爆发！
    8月10日，恒生指数上涨逾2.4%的背景下，港股餐饮股集体爆发，叙福楼集团(1978.HK)一度飙涨41%，海底捞（6862.HK）盘中大涨逾15%，酸菜鱼龙头股九毛九（9922.HK）一度大涨逾...
    2020-08-11
  • 中国哪里的生蚝最好吃？
    夏天，最适合整点小烧烤的季节了。除了各种肉肉，小海鲜在烧烤摊上也超级受欢迎，扇贝和生蚝更是堪称标配。尤其是烤生蚝，壳间充满丰盈的汁水，轻轻一吸，蚝肉便滑入口中，酱的咸、蚝的鲜、蒜的香，瞬间充满口腔...
  • “疫情中”的长沙暑假：餐饮酒店复苏强劲 网红打卡地座无虚席
    随着暑假到来、疫情消退等利好因素叠加，以火宫殿、文和友、唐人神小风唐为代表的湖南休闲餐饮业复苏势头良好，翻台率创出新高。长沙市饭店业协会与携程联合使用大数据分析工具亦得出相似结论，暑假消费推动湖南...
    2020-08-11
  • 上海市黄埔区试行小餐饮店标准化管理
    荤素原料分池清洗，用不同颜色的盛器放置不同类型的原料，冰箱内生、熟、半制成品分区分开放置……面对细致的管理规范，许多小餐饮店并不嫌麻烦，反而积极遵守并主动邀请监管部门上门查验。上海正在黄浦区试点小...
    2020-08-11
  • 上海市多举措创新推进早餐工程建设
    人民城市人民建，人民城市为人民。上海出台《关于进一步推进我市早餐工程建设的意见》为早餐工程提质升级“加码”。记者8月10日获悉，市商务委将编制“一个规划导则”，形成“三张任务清单”，通过早餐网点建...
    2020-08-11
  • 立秋到暑气未消 食疗养生搭配好
    立秋后，中原地区阳气渐收，秋风劲急，气候干燥，适合养阴润燥之品。而岭南地区则不然，仍是暑气未消，炎热持续，渐渐由湿转燥。那该如何养生呢？立秋养生需因时因地制宜广州医科大学附属中医医院肺病科副主任中...
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