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  • 很多人会认为,传统的、正宗的就是好产品。其实并非如此。所谓传统、所谓正宗,只不过是,在当时那个时代背景下最好的选择。为什么?—1—没有一只鸭子能游过长江我们先来说饮食上的所谓正宗。我是一个南京人,...
  • 2019年11月份以来,猪肉供需矛盾有所缓解,猪肉价格也出现了一定的回落,鸡蛋市场的主要矛盾也应声而变,价格走势从反映之前的猪肉高价蛋白替代效应进而转变成更多反映自身供需结构上来,鸡蛋价格开启了跌...
    2020-01-10
  • 随着国内获客成本不断提升、竞争对手日益增加,顾客需求一日三变的情况下,寻求更广阔的海外市场或许成了国内商家的又一选择。2018年海底捞在美国加州开店,并在新加坡、韩国、日本、英国等地开店,开启了世...
    2020-01-10
  • 海底捞股价暴涨缔造新加坡首富、九毛九港股IPO超额认购数百倍热闹非凡,另一边,高管和股东们却在加速“逃离”A股餐饮公司广州酒家。上市2年多时间,两名董事、三大高管接连辞职,导致公司长期只有一名非独...
    2020-01-10
  • 服务岗位招聘需求、薪资双增。1月7日,58同城招聘研究院发布《2019四季度人才流动报告》(以下简称《报告》)显示,一线城市招聘求职活跃度高。在众多岗位中,销售类职位招聘最旺盛,普工/技工类职位求...
    2020-01-10
  • “过年就是要一份热乎劲,但随着孩子结婚生子,家里人越来越多,做一顿年夜饭得提前两三天准备。在饭店吃年夜饭,又像是平日朋友间的宴请,少了在家过年的温馨。”家住汉口的张阿姨对于年夜饭有些纠结,和孩子们...
    2020-01-10
  • 近日,由西城区饮食行业协会举办的第二批“百年传承金牌菜”评选活动在京启动,据主办方介绍,为传承老字号技艺、提振西城区老字号餐企金字招牌,已连续两年进行金牌菜的评选,此次活动相关负责人对北京商报记者...
    2020-01-10
  • 8日,西安多家老字号餐饮人齐聚西安饭庄,现场讲解陕西特色美食,展示舌尖上的“陕西味道”。2020“中国年·看西安”系列活动于近日启动,将突出“文化年、欢乐年、美食年”的特色概念,为此西安饮食所属各...
    2020-01-10
  • 春节一直是餐饮行业一年中最重要的一个营销时间节点,近年来也吸引来了众多西餐品牌。记者获悉,春节临近,不少西式餐饮品牌已经针对春节餐饮市场开始战略布局。1月7日,记者从麦当劳获悉,麦当劳推出全新“金...
    2020-01-09
  • 中国食品安全网讯(杨泽文陈劲松伊思思)1月6日,湖北食文化研究会《文化与美食》论坛在武汉举行。国内食文化及健康产业专家学者、优秀食品企业代表300余人汇聚一堂,共同探讨“健康中国”战略背景下荆楚饮...
    2020-01-09
  • 北京商报讯(记者郭诗卉于桂桂)1月6日,由西城区饮食行业协会举办的第二批“百年传承金牌菜”评选活动在京启动,据主办方介绍,为传承老字号技艺、提振西城区老字号餐企金字招牌,已连续两年进行金牌菜的评选...
    2020-01-09
  • 中国食品科学技术学会理事长孟素荷日前在中国科学技术协会指导的2019年食品安全与健康热点科学解读会议上指出,我国食品安全水平显著提高,关注焦点向健康转移。伴随我国食品安全形势持续稳中向好,食品安全...
    2020-01-09
  • 受访专家:中国抗癌协会肿瘤营养支持与治疗委员会秘书长孙凌宇“日食三颗枣,百岁不显老”“五谷加红枣,胜似灵芝草”……这些深入人心的饮食谚语,充分说明了红枣在我国养生文化中的重要地位。红枣的保健作用,...
  • 随着人们的生活,越来越丰富,我们现代社会的竞争,也是越来越激烈了。而且,很多人的生活,也开始朝着快节奏的方向发展,其实,长时间生活在快节奏的生活中,会使得人们的身心,变得特别疲惫,有时候,也会给人...
  • 中国食品安全网讯 (郎婷婷) “牌子我都摘了,心想着这火锅店是干不下去了,可是摘掉牌子之后,陆续有客人劝我,你家味道好,饭店一定得坚持下去。顾客的认可给我了坚持下去的动力,...
    2020-01-08
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