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  • 海底捞创始人张勇成新加坡首富，身价138亿美元
    8月29日，《福布斯亚洲》杂志29日发布最新的新加坡50大富豪榜显示，海底捞集团创始人张勇首次入榜，以138亿美元（约192亿新元）身价（净资产）登上新加坡首富之位。《福布斯亚洲》指出，尽管新加坡...
    2019-08-30
  • 周黑鸭陷入直营模式扩张瓶颈，半年关店117家
    周黑鸭正陷入直营模式扩张的瓶颈。今年上半年，公司继续加大销售及分销支出，扭转营业收入下滑的局面，但净利润下滑状况愈演愈烈。中报显示，公司营业收入微增不到2%，归母净利润同比降幅超过30%。这是公司...
    2019-08-30
  • 绝味食品半年营收九成来自加盟渠道，管理和食安风险加大
    8月27日晚，绝味食品股份有限公司（简称“绝味食品”）发布2019年半年度报告，上半年绝味食品实现营业收入24.9亿元，同比增长19.42%；实现净利润3.96亿元，同比增长25.81%。其中，上...
    2019-08-30
  • 太二酸菜鱼6个月卖了5.38亿，其母公司九毛九申请港股上市！
    昨天，九毛九向港交所提交IPO申请文件，公司拟赴港上市。这是继海底捞去年之后，内地第二家餐饮连锁品牌选择赴港上市。九毛九集团成立于1995年10月25日，拥有超过23年餐饮经营历史，是一家以连锁经...
    2019-08-30
  • “人造肉”虽火，但仍面临五大挑战
    实验室“种植的肉”正在快速离开科幻小说成为现实。但随着技术的发展，我们的口味会跟上吗？8月27日，肯德基开始在佐治亚州的一家分店试卖“素炸鸡”，从无骨鸡翅到炸鸡块，全是“人造肉”。肯德基方面表示，...
    2019-08-30
  • “订饭送锅”火了！这也印证了外卖市场的3个新趋势
    “今年开出1000店１，这是一个主打“外卖”的鲍汁捞饭品牌，在官微写下的目标——最近，这个小品类势头正猛，“买饭送锅”是它的主要传播点。这样一个被业内视为“很难火爆”的品类为什么会崛起？这背后，外...
    2019-08-30
  • 以火锅会友享美食盛宴 火锅美食文化节29日开幕
    8月29日，由海南省商务厅、海口市人民政府组织，海口市商务局指导，海南省酒店与餐饮行业协会、海口市餐饮烹饪协会主办的海口国际食尚美食消费季活动之一火锅美食文化节拉开帷幕。省人大常委原秘书长、省酒餐...
    2019-08-29
  • 首届中国（扬州）早茶文化节暨国际美食创新发展大会开幕
    中国第一个以“早茶”文化为主题的美食节庆活动首届中国(扬州)早茶文化节暨国际美食创新发展大会8月29日在江苏扬州开幕。本次活动由江苏省商务厅、扬州市人民政府支持，中国饭店协会、扬州市双创示范工作领...
    2019-08-29
  • 奉化农村家宴“十大碗”出炉，乡村厨师端出“家的味道”
    今天（29）上午，奉化首届农村家宴美食大比拼活动在尚田街道的南山茶场举行。葱郁的茶山间，一溜排开10多个灶头，炉火熊熊，菜香扑鼻，献上一场舌尖上的盛宴。此次活动是“寻梦奉化百村十碗”活动的一项重要...
    2019-08-28
  • 七旬手艺人坚守地方特色小吃五十载 望守护传统美食
    韩世兴在制作甩饼。王强提供中新网长治8月28日电题：七旬手艺人坚守地方特色小吃五十载望守护传统美食作者杨静王强和面、擀饼、刷油、撒盐、叠层、烤饼、撒葱花、卷驴肉……28日，在山西省长治市潞城区一家...
    2019-08-28
  • 海峡两岸博览会台湾“美食”“文创”盛宴等您来
    潍坊新闻网讯（记者孙瑞荣）第25届鲁台会海峡两岸博览会将于9月1日至4日在潍坊鲁台会展中心举行。据了解，目前招展组展工作已全部结束，近300家台湾企业、协会确定参展，将带来台湾地道美食、精美文创、...
    2019-08-28
  • 推介山东美食 “齐鲁金秋美食月”消费促进活动将举办
    鲁网8月28日讯（记者王冰姿）记者从省政府新闻办召开的新闻发布会上了解到，为积极迎接建国70周年，进一步繁荣活跃餐饮市场，满足人民群众对美好幸福生活的新期待，山东省商务厅将于9月上旬至10月上旬在...
    2019-08-28
  • 第三届中国京菜美食文化节首场活动在丰台区合生广场举行
    日前，由北京市商务局主办，北京烹饪协会承办的第三届中国京菜美食文化节首场活动在丰台区合生广场举行。全聚德、护国寺、锦芳、鸦儿李记、南来顺等知名京味美食共同为周边社区居民奉上京味文化大餐和品牌特色美...
    2019-08-28
  • 中国美食顶级赛事：2019中国家庭烘焙料理大赛 火热报名中！
    8月25日，由中国焙烤食品糖制品工业协会、北京贝克瑞会展服务有限责任公司、国民必备美好生活APP豆果美食、王森国际咖啡西点西餐学院共同打造的“松下电器杯·2019中国家庭烘焙料理大赛”正式启动报名...
    2019-08-27
  • 两省查获大批走私冻肉！厨师采购须警惕！
    最近一段时间里，猪肉的价格一直高涨，有不少餐厅食肆会增加冷制品的采购量，以减轻成本。不过，相较于新鲜肉，采购冷制品则更容易踩入“走私冻肉”这个大坑里。9000斤走私肉被查获▼近日，广西高速公路管理...
    2019-08-27
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