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  • 明阁、御宝轩、黑门和牛都来，国庆小长假可逛逛“2019虹桥国际美食节”
    在国庆小长假到来之际，上海的一座座购物中心都准备好了。记者从虹桥商务区获悉，由虹桥商务区管委会主办的“2019虹桥国际美食节”今天在虹桥天地拉开帷幕。本次美食节以“寻味国际虹桥”为主题，将开展内容...
    2019-09-29
  • 第三届荆楚美食节在荆州开幕 观园博盛会品荆楚美食
    作为今年湖北省第二届(荆州)园林博览会的重要分场活动，本届美食节与园博会同期开幕，市民和外地游客既能观看园博盛会，又能逛街品尝荆楚美食。...
    2019-09-29
  • 近两百种美食参展龙南第三届客家美食节
    央广网南昌9月29日消息（记者王一凡通讯员叶波、谢宝安）舌尖一瞬，客家千年。熟悉的传统客家小吃，刚评选出来的新客家“龙南一桌菜”及引进的省外、台湾美食……9月25日的龙南赣粤边际不夜城（原县度假村...
    2019-09-29
  • 创立美食帝国的丹尼尔·布吕德：厨师的人生不孤独
    丹尼尔·布吕德（DanielBoulud）出生在法国里昂的一个农家，14岁就有了当厨师的愿望。他从厨师学徒做起，曾在法国多家一流餐厅任职，随后前往哥本哈根工作，后来移居纽约，受聘于著名的马戏团餐厅...
  • 良之隆·2019第三届中国鲁菜食材电商节暨鲁菜厨师节举办成功
    9月26——27日，为期两天的良之陇2019第三届中国鲁菜食材电商节暨2019中国鲁菜厨师节在青岛国际会展中心火热召开!展览面积20000平，联动135000客商资源，到场观众突破30000人。山...
    2019-09-29
  • 客如云受邀参加“中国厨师节” 喜获“优秀供应商”奖项
    强大的产品功能和简洁大方的外观使客如云产品广受好评，众多观展者慕名前来进行体验并咨询相关业务，展位上的参观者络绎不绝，还有众多餐企经营者与客如云工作人员交换了联系方式，以便进行更详细的产品咨询...
    2019-09-29
  • 是时候让你见识真正的山东煎饼了
    看着粗犷的煎饼，制作过程其实非常复杂细腻。一张标准的山东煎饼，需要提前一晚浸泡原料，再用石磨细细碾磨，想要图快，得到的颗粒也会过大，影响口感。磨好的煎饼糊子再进行摊制。热乎的煎饼不能直接装袋，还要经过晾凉折叠工序，是真真的需要慢工出细活...
  • 黄冈职业技术学院教师张彬获评全国最美厨师
    9月25日，从天津第29届中国厨师节传来喜讯，黄冈职业技术学院教师张彬获评全国“2019年度最美厨师”，成为此次湖北唯一获此殊荣的人。中国烹饪协会自2015年首次向全国征集“最美厨师”事迹并进行了...
    2019-09-28
  • 乌鲁木齐厨师在第29届中国厨师节获多项荣誉
    白玉清是退伍转业军人，今年52岁，最美厨师的评选条件是需要在公益活动方面作出贡献，近年来白玉清在支援灾区、助老扶贫、关爱青少年等公益活动中，捐款捐物合计数十万元。他本人创办的企业吸纳员工3000多人...
    2019-09-28
  • 火锅、川菜……谁是最“吸金”美食？大数据告诉你
    随着互联网的高速发展和短视频等媒介的兴起，重庆一时间成为游客打卡的向往之地。从解放碑到洪崖洞，从皇冠大扶梯到轻轨(地铁)李子坝站，重庆在旅游方面热点不断的同时，也用美食俘获了大批食客...
    2019-09-28
  • “中国厨师节”进入张家口时间 我市正式接棒第30届中国厨师节
    交接旗仪式上，我市代表团进行了形象展示。市政府、市商务局相关人员和我市餐饮界代表，部分钻级酒店、绿色饭店负责人参加，餐饮界代表进行宣誓...
    2019-09-27
  • 溧阳“1号公路”沿线特色美食亮相第九届餐博会
    此次餐博会，史国生、朱顺才、戚双喜三位中国烹饪大师合力精心设计的“鱼王宴”参展，吸引了众多目光。除了砂锅鱼头，三位大师还充分利用了天目湖鳙鱼的其它部分，精研细烹，推陈出新，研制出具有文化养生内涵的多种绿色菜肴，成功打造出品正质纯、色香味独特的盛宴...
    2019-09-27
  • 全国开出近800家直营连锁门店，乡村基斩获2019世界川菜烹饪技能大赛团队“金奖”
    9月21日，由世界中餐业联合会、资阳市人民政府联合主办的“2019第二届世界川菜大会”在四川资阳开幕，来自世界21个国家地区的餐饮界人士齐聚资阳，共同探讨发展川菜交流美食。本次大会以“让世界爱上川...
    2019-09-25
  • 阳澄湖大闸蟹终于开捕，但它们正在失去光环
    阳澄湖大闸蟹的竞争对手们来势凶猛，大闸蟹市场发生了什么变化？9月23日上午大约9点，第一批从阳澄湖捕捞上来的大闸蟹到达北京首都国际机常两个小时之后，它们就会出现在北京部分永旺超市的生鲜区。2018...
    2019-09-25
  • 阳澄湖大闸蟹假货横行，只靠“防伪扣”解决不了根本问题原料食材
    有报道称，2017年阳澄湖大闸蟹真实产量为1600吨左右，市值约3亿元，但当年总营销额却达到300亿元，由此推断市场上99%的阳澄湖大闸蟹都是冒牌货。而有关方面发放的“防伪蟹扣”，不仅没有有效杜绝...
    2019-09-25
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