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成都市让自办宴席走上标准化发展道路
中国食品安全网讯(陈迪记者程伯全)7月17日,在成都市双流区杰恩酒店会议室里,一场特殊的考试正在进行,主考官是成都乡村厨师协会的管理人员,考生则是成都市五成区(锦江区、青羊区、金牛区、武侯区、成华...
2019-07-18
年薪20万,英国女王寻找一位“天才厨师”,要有办国宴的能力
在哪儿做厨师最有趣?如果你从事烹饪行业,这里可能有一份理想中的工作。据外媒7月17日报道,英国白金汉宫近日在网上发布了一则招聘厨师领班的广告,成功竞聘者将能进入皇室厨房。▲英国女王厨师领班的招聘启...
第十六届中国彭祖伏羊节暨第四届江苏厨师节开幕
为传承和发扬徐州深厚悠久的历史文化和彭祖饮食文化,由江苏省烹饪协会与徐州市烹饪协会联合主办,中酱酱油助力的2019第十六届中国彭祖伏羊节暨第四届江苏厨师节7月11日在江苏徐州开幕。江苏省政协原副主...
2019-07-17
七佰岁˙2019第十六届中国彭祖伏羊节暨第四届江苏厨师节隆重开幕
(徐淮网马清彦銮翠翠讯)一年一度伏羊飘香,今又伏羊。2019年7月11日,万众瞩目的中国彭祖伏羊节暨江苏厨师节隆重开幕。祭祀彭祖大典,上午8点在徐州彭祖园彭祖祠广场举行。江苏省政协原副主席、江苏省...
2019-07-17
“食神”大对决!民间厨师争霸赛,地方美食等你尝
俗话说“民以食为天”泰州是一个美食天堂民间的吃货、厨艺高手可不少为了更好地提升民间厨师的业务技能7月12日,医药高新区首届民间厨师争霸赛在屠桥社区成功举办现嘲食神”大对决,佳肴引人馋一起去现场看一...
2019-07-16
最“任性”老板,3平米小店年入3亿,坚持不换门面,只因这2个字
我们的生活比以前好了很多,人们可以吃的美食种类更多了,以前根本没有机会吃的,现在都有机会吃了。除了在小吃店里面吃,还可以在网络上买,生活非常的方便。以前的时候虽然人们吃的食物比较少,但是那时候是比...
2019广州米其林指南焕新归来——马爹利携手引领广州美食“星”江湖
2019年7月16日,广州。今日,以“星飨传奇”为主题的2019广州米其林指南发布会在广州盛大举办,备受瞩目的第二本《广州米其林指南》也在会上隆重揭晓。作为米其林指南中国长期的官方合作伙伴,马爹利...
2019-07-16
两年只出一家米其林二星餐厅!广州太丢人了……
今日(7月16日),备受瞩目的第二版广州米其林指南于广州香格里拉酒店正式发布。时隔一年,米其林对广州美食是否有了更加深入了解?与去年相比,今年的《广州米其林指南》又发生了什么样的变化呢?作为全球第...
2019-07-16
厨师偷拿餐厅食材,该不该炒鱿鱼?
曾经,有一位在酒店餐饮部工作的阿姨,将顾客吃剩的饭菜打包带回家,然后被酒店以偷窃为由辞退。虽然大家都说阿姨很冤,但是酒店还是出于食品安全和名声方面的考虑,坚持辞退了阿姨。那么,如果后厨员工拿走了餐...
七月中火锅圈大情小事
资讯导读√海底捞首入2019《财富》中国500强√上海垃圾分类第一周“无需餐具”订单大幅增长√餐饮淡季,都是老板的淡季思维在作怪√未来3—5年餐饮行业的3大趋势√背靠海底捞好乘凉颐海国际成为了港股...
2019-07-16
“烘焙第一股”内讧,一年关店66家,亏损达2.32亿……
近日,“烘焙第一股”克莉丝汀(01210.HK)创始人罗田安再启动罢免董事行动,试图重新掌权,公司内斗升温。早在今年1月,罗田安就提出要求罢免公司8名现任董事,但罢免的议案最终因反对票达到55%未...
2019-07-16
“包厢最低消费”卷土重来 为何有明文禁止却无人去管
温州网讯温州市区重现餐饮包厢“最低消费”引发市民关注,“最低消费”为何卷土重来?昨天,记者采访有关职能部门。到底是商务局管?还是市场监督管理局管?各有各说法,又是一个解不开的结?市市场监督管理局相...
2019-07-16
餐饮业持续增长 火锅市场蕴藏万亿元商机
去年,我国餐饮业营收突破4万亿元,各细分领域表现抢眼。预计火锅市场今年营收达9600亿元。近日,中国饭店协会联合新华网共同发布了《2019中国餐饮业年度报告》(以下简称《报告》)。《报告》显示,2...
2019-07-15
“藿香鲫鱼”跳龙门“申非遗” 让康养美食传扬川菜故事
本网讯:“嗞嗞嗞”,随着滚热浓郁的汤汁淋在煎黄做熟的鲫鱼上,片片鲜嫩的翠绿洒下,顿时藿香与鱼香齐飞,藿香的特殊香气混合着姜、葱、蒜、泡椒等的酸香、微辣、鲜甜味一起升腾弥漫,扑鼻而来,在川菜藿香鲫鱼...
2019-07-15
上半年我国餐饮收入破2万亿大关 粮油食品类收入近7千亿
经济日报-中国经济网北京7月15日讯国家统计局今日发布2019年上半年社会消费品零售总额增长情况。数据显示,2019年上半年,社会消费品零售总额195210亿元,同比名义增长8.4%,其中,6月份...
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