知名品牌包子馅料增香配方解密商用技术教程
这款包子技术解密了各加盟品牌包子的秘制料粉,使得馅料味道悠远,不同凡响,做出的成品肉馅软嫩饱...
俗话说“民以食为天”
泰州是一个美食天堂
民间的吃货、厨艺高手可不少
为了更好地提升民间厨师的业务技能
7月12日,医药高新区首届民间厨师争霸赛
在屠桥社区成功举办
现场“食神”大对决,佳肴引人馋
一起去现场看一看吧
厨师争霸赛
比赛开始
医药高新区首届民间厨师争霸赛拉开帷幕,来自医药高新区各镇(街道)、机关食堂、区直学校的七支代表队的10余名厨师现场“打擂”,上演了一场舌尖上的巅峰对决。
赛制简介
本次比赛采取现场制作方式,时间为一个半小时,要求突出本土风味,突出泰州特色,有利于推广。比赛由8位专家评审通过看外观、尝味道、品创意以及大众评审品尝菜品后现场打分的方式进行评分。
专家评审
打分
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