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以下显示：资讯文摘
  • 周黑鸭否认数据造假；马云又开智慧茶饮店了，一周餐饮新闻看点
    这周新闻看点实在多，鲍师傅打假维权7起诉讼全部胜诉，马云又开了家智慧茶饮店，东京则开了一家全球最大的星巴克烘焙工坊，而且目测会成为新晋网红打卡地，至于周黑鸭、一品三笑、故宫火锅店等，也都各有新闻。...
    2019-03-08
  • 2018年全国餐饮收入破4万亿,山东成中国餐饮第一大省
    中国烹饪协会会长姜俊贤7日在此间表示，2018年全国餐饮零售总额首次突破4万亿元(人民币，下同)；山东省首次超越广东省，成为中国餐饮的第一大剩中国烹饪协会会长姜俊贤发布“2018年中国餐饮形势分析...
    2019-03-08
  • 率先发布餐饮新零售转型一体化解决方案，点评微生活引领餐饮产业化变革
    （红餐网报道）3月7日，2019点评微生活连锁餐饮新零售专场论坛于北京丰台区北京宴正式上演！大会以“激活·新蓝海”为主题，与会嘉宾连锁餐饮企业“新零售”转型方法论首创者刘杰，西贝新餐饮中心高级副总...
    2019-03-08
  • 天上掉馅饼?这在深圳宝安区的失重餐厅Spacelab成为现实
    近期，持续大热的失重餐厅终于来到深圳，这也是亚洲第四家失重餐厅。所谓“失重”，便是店内著名的黑科技：利用失重原理，把做好的菜品通过双螺旋轨道直接运输到餐桌上。餐厅内所运用到的高科技发明，共取得8项...
    2019-03-07
  • 中西合璧，肯德基开雷锋主题餐厅引热议！
    融入中国元素、积极参与公益活动，是外资快餐企业增加品牌黏度的重要方式。近日，肯德基在湖南长沙市开了全国首个“雷锋主题”餐厅，长沙雷锋纪念馆现场授予该餐厅“学雷锋共建基地”称号。美式店打“雷锋牌”，...
    2019-03-07
  • 一斤香椿可换39只小龙虾，你实现“香椿自由”了吗？
    一夜之间，“香椿自由”成为新的“炫富”标志，而原因正是其高昂的价格。“一斤香椿等于39只小龙虾、26只皮皮虾、10只鲍鱼……”正上市的香椿，突然之间引发网友调侃，“香椿自由”也成为热议话题，只因其...
    2019-03-07
  • 无证经营并导致顾客食物中毒，这家餐厅被罚8.5万元
    餐厅经营，食品安全为第一要务。餐饮老板们，切勿疏忽大意！否则，你赚的钱还不够赔偿。3月6日，福建省福州市市场监管局通报一起餐饮企业违规案件。福州市鼓楼区官记食府餐饮店因涉嫌无证经营并销售污染食品，...
    2019-03-07
  • 收取6元餐具消毒费，餐厅退钱又道歉
    外出就餐时，市民经常看见收款单据上有“餐具消毒费”类似的名目，殊不知这项收费有很多时候是不合理的。近日，柳州市柳城县消委会调解了一起纠纷，商家不但退回了6元餐具消毒费，还向消费者道歉。查处：餐具消...
    2019-03-06
  • 炸个面窝被罚1万元，这家餐饮店做错了啥事？
    因为无视油烟污染，当街炸面窝，被罚款1万元。这个代价难道不够大？这家餐饮店的店主竟然还继续当街炸面窝，看来是罚的不够多！青山区一家餐饮店当街炸面窝，城事执法人员多次督促整改，但店主充耳不闻。青山城...
    2019-03-06
  • 餐饮行业用工荒持续，月薪四千仍招不到服务员人才管理
    开餐厅的，一怕生意不好，二怕没人干活。年后，很多服务员都选择跳槽，这可难住了各餐饮老板。“招聘服务员,月薪4000加提成,包吃包住,待遇从优……”春节过后,泰城用工市场又重新活跃起来。在接连而来招...
    2019-03-06
  • 褚时健爱情史：她曾为他抛弃姓名，甘愿做他背后的功臣
    褚时健的一生，可谓是个传奇。而在他的一生中，妻子马静芬却是他背后最大的功臣！3月5日，记者从褚时健儿子褚一斌公司人员处获悉，褚橙创始人、原云南红塔集团有限公司和玉溪红塔烟草（集团）有限责任公司董事...
    2019-03-06
  • 政府工作报告这15条，住宿餐饮最关心
    3月5日上午9时，十三届全国人大二次会议开幕会在人民大会堂举行，国务院总理李克强作政府工作报告。报告里提到的很多事情，很多都涉及到住宿餐饮行业，小编梳理了最重要的15条，一起来看看吧：123456...
    2019-03-06
  • 北京餐饮好政策：“深夜食堂”餐饮街区最高补500万元
    根据北京市商务局发布的《关于申报2019年度商业流通发展项目的通知》，2019年的商业流通发展资金主要支持基本便民网点、老字号传承发展、餐饮业等12个方向。在以往基本便民服务的基础上，新零售门店、...
    2019-03-06
  • 禧云国际刘延云：团餐行业急需转型，信息化是关键
    随着团餐行业的高速发展，竞争也日趋激烈，传统的管理和运营手段也面临多重挑战。昨日（3月5日），记者获悉，全国政协委员、禧云国际创始人刘延云今年就有一份《关于积极推动餐饮细分领域各环节信息化进程建议...
    2019-03-06
  • 91岁褚时健去世：创业起步再晚都不怕，就怕你不敢继续
    云南红塔集团有限公司和玉溪红塔烟草（集团）有限责任公司原董事长、褚橙创始人、“橙王”褚时健于今日（3月5日）去世，享年91岁。一段商业传奇落幕，也为餐饮创业者带来无尽思考。1928年，褚时健出生在...
    2019-03-05
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