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饮食调理亚健康

随着人们生活节奏的加快，许多人都会出现失眠头痛、负担过重、大脑疲劳、精疲力尽以及脾气不好等症状，但到医院进行检查结果，却一切正常，出了医院依旧却被病症困扰，这就是常见的亚健康状态。医学专家建议，亚健康...
胃下垂药膳食疗方集锦

胃下垂是由于胃壁和腹部肌肉松弛引起的一种慢性疾病，西医对此病几乎没有有效治疗方法。中医认为，此症是思虑伤脾，气虚下陷所致。治疗上应健脾益胃，补中益气。由于本病的治疗收效慢，疗程长，采用药膳疗法尤为适宜...
八旬老人的“四季养生粥”

今年83岁的刘玉福老人家住辽南刘家村。老人虽说身处农家院，却是养生有道：他在坚持锻炼的同时，还“发明”了一套食疗养生法——“四季养生粥”，一年四季多以粥为主食，还根据季节的不同，煮出了不同的粥。春喝大枣...
骨头煲汤技法与保健功能

营养专家分析称，动物的骨头中含有多种对人体有营养、滋补和保健功能的物质，具有添骨髓、增血液、减缓衰老、延年益寿的保健功效。营养专家推荐的骨头汤煲法,其技法如下。入冷水、加点醋要使熬出的骨头汤味道鲜美、营...
重庆人吃火锅与外地人吃火锅没想到有这么大的区别！

火锅是一种让人垂涎欲滴的美食，男女老少都很喜欢。在最近几年，火锅也在中国餐饮市场里占据了很大一部分份额。众所周知，重庆人对火锅的研究可谓是出神入化，很多火锅品牌都出自于川渝一代！由重庆逐渐开始向外延伸...
和珅发明的这种美食，火遍大江南北，你一定吃过

想必大家都对和珅这个人耳熟能详，但是和珅并不姓和，和珅是满族人，他的原名是钮祜禄善保。他是乾隆时期著名的权臣，也是中国历史上的第一贪官。据记载，和珅贪污了大清王朝二十年的财政收入，折合白银约十一亿两。...
一张点菜单竟然拍出了52万天价，到底吃了些什么？

今年的保利春拍，出现了一张点菜单，竟然拍出了人民币52万圆的天价，这究竟是什么样的金炊玉馔，光是看就要这么多银子？原来这是民国时著名书画家溥心畬的作品，溥氏乃恭亲王奕䜣的孙子，其书画名扬天下，旧有...
头伏饺子：那些民国大师笔下的饺子馅

饺子人人爱吃，尤其北方人，每逢重要的日子，往往都会以吃饺子来庆祝，这不，又到了三伏中的头一伏，按老令“头伏饺子二伏面”，又到了吃饺子的时候了。我相信，吃饺子绝对是各家有各家的高招，但自家饺子再好吃，依...
四川美食夫妻肺片的美丽传说！详细步骤Get起来

夫妻肺片的简介及特色相传在30年代，成都郭朝华夫妻沿街设摊出售肺片为业，因为制作精细，风味独特而为群众所喜食而闻名，“夫妻肺片”因此得名。以后发展为设店经营，用料以肉、心、舌、肚、头、皮等代替最初的肺，...
姑篾古国饮食神韵汤溪菜的前世今生

姑篾古国饮食神韵汤溪菜的前世今生刘根华/文胡旻啸/整理姑篾国文化在前几年成为金衢文化界热议的话题，主要焦点是姑篾古国到底属于哪个区域，一者认为龙游，另一者认为汤溪，其实不用多争，文化没有严格边界，这不是...
火锅起源到底有多早？它是古代皇帝也拒绝不了的美食

“浪涌晴江雪，风翻晚照霞”这么美的诗句是南宋词人林洪描述的一次吃火锅的盛景。而关于火锅的起源，却是更早。史书《韩诗外传》中记载，古代祭祀或庆典，要“击钟列鼎”而食，即众人围坐在鼎四周，将牛羊肉等放入鼎...
看看历史上那些最高境界的吃货们

九鼎八佾的礼制是其时中国餐饮文化和歌舞艺术的最高水准，也是最高权力的象征，而那些执牛耳者，也堪称是中国最高境界的吃货。正是在这些中国最高境界吃货们的推动下，在九鼎八佾这件外衣的包裹下，中原餐饮文明、饮...
一漂亮少妇在饭店洗碗，给自己起了个名字，结果餐厅火了！

一个关于少妇洗碗的故事一位漂亮的少妇在饭店洗碗，都叫她洗碗阿姨。她嫌不好听，给自己取了两个名字叫：瓷洗太后。结果一传十，十传百，几乎家喻户晓，很多人到饭店吃饭，就是为了看看这位漂亮有个性的女人。其实这...
民俗故事：杂烩汤的故事

清时，苏北旧州城里有一户大财主，姓董名自农，家有好地几十顷，佣人几十个。董自农虽然财大却勤劳俭朴，亲自带领长短工耕种。到了而立之年，太太方才给他生了个儿子，取名作为。父亲给儿子取名的意思是让儿子长大学...
康熙最爱的菜肴“王太守八宝豆腐“，我教你做

袁枚是清代著名才子，活跃诗坛五十余年,享年82岁,说来也是古代文人中的寿星。在80岁时曾自做诗云:“姆母不知丑,西施不知好,我亦将毋同,八十不知老。”虽然这是调侃,但也说出了他的乐观积极，闲情逸致，洒脱乐观的的心...

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