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以下显示：新闻资讯 - 厨界新闻
  • 小龙虾被吃出1572项专利，浙江人最爱“琢磨”剥虾秘技
    五月是小龙虾的上市季，根据某生鲜电商平台消费数据显示，仅五一期间该平台共卖出近1000万只小龙虾，而今年以来共计卖出4000万只小龙虾。我国向来是小龙虾消费大国，国人一年吃掉的小龙虾数以亿数，龙虾...
    2021-05-27
  • 首届中国米粉节下月在南昌举办
    5月25日，记者从第一届中国米粉节新闻发布会上获悉，为打造江西米粉品牌，做大江西米粉产业，江西省商务厅与中国饭店协会共同策划举办中国米粉节，该项活动将永久落户江西。第一届中国米粉节定于6月11日至...
    2021-05-26
  • 推进淮扬菜创新发展、走向世界！2021中餐（淮扬菜）国际化高端论坛在淮举行
    5月24日上午，2021中餐（淮扬菜）国际化高端论坛在我市举行，近百位来自海内外的美食专家汇聚淮安，共同探讨中餐国际化产业发展路径方向、淮扬菜创新发展思路举措。5月23日下午，市长陈之常会见远道而...
    2021-05-25
  • 2021中餐（淮扬菜）国际化高端论坛在江苏淮安举行
    运河三千里，醉美是淮安。5月24日，由世界中餐业联合会、江苏省侨联、淮安市人民政府共同举办的2021中餐（淮扬菜）国际化高端论坛在江苏淮安举行。据红餐网了解，此次会议得到了世界中餐业联合会常务副会...
    2021-05-25
  • 张亮餐饮正式更名为“盛世千秋”，“张亮麻辣烫”门店名称不变
    根据天眼查信息，黑龙江张亮餐饮有限公司申请简易注销，公告期为2021年5月19日至2021年6月17日。5月22日，新京报记者联系到张亮麻辣烫联合创始人姜柏东，其确认相关注销信息，同时透露张亮餐饮...
    2021-05-24
  • 自嗨锅亮相中国国际食品和饮料展 打造“一人食”餐饮标准
    近日,第二十二届SIALChina中国国际食品和饮料展览会在上海新国际博览中心举办。作为亚洲规模较大的国际专业食品展，此次展会为中国乃至全球食品和饮料企业创造了自我展示的舞台。会上，国内“打造一人...
    2021-05-23
  • 东北最大餐饮盛会—第七届花椒（沈阳）餐博大会六月召开！
    花椒餐博大会作为立足东北，眺望全国的东北餐饮全产业行业大会，以繁荣东北三省一区餐饮行业为使命，通过链接餐饮上下游产业各环节，以三产带动二产促一产，为推动东北老工业基地产业转型贡献力量...
    2021-05-23
  • 长三角餐饮学习峰会【温州站】6月3日不见不散
    站在巨人的肩膀上可以走更远，吸取成功者的经验可以少走很多弯路。作为餐饮老板，可以没有学历，但不能缺少持续学习的能力，学习创新、学习思维、学习管理、了解最新趋势，拒绝低头蛮干。“学习好榜样”长三角餐...
    2021-05-21
  • 餐饮服务单位食品安全培训 让小龙虾放心吃
    5月19日，为进一步提升餐饮服务单位食品安全管理水平和餐饮从业人员的食品安全素质，由中国烹饪协会与联合利华饮食策划共同主办的“全国餐饮服务单位食品安全管理员培训——小龙虾专潮在南京举办。江苏省市场...
    2021-05-21
  • 食品安全管理员小龙虾专场培训南京开班
    5月19日，由中国烹饪协会培训交流中心、江苏省烹饪协会共同主办、联合利华饮食策划支持的全国餐饮服务单位食品安全管理员-小龙虾专场培训在南京正式开班。中国烹饪协会副会长乔杰、副秘书长丁乐，江苏省市场...
    2021-05-21
  • LA Cuisine美食厨房——中国国际顶级厨师邀请赛在上海举办
    5月19-20日，由SIALChina2021国际食品展与中国烹饪协会联合举办，世界厨师联合会认证的LACuisine美食厨房——中国国际顶级厨师邀请赛在上海浦东新国际博览中心成功举办。来自中国北...
    2021-05-21
  • 2碗牛杂面1碗牛杂汤要价170，监管部门：无法考据，已明码标价
    每到饭点儿，在城市的大街小巷里拉面馆、牛肉汤就成了大家排队购买的美食之一。在大家的印象里，牛肉面、牛杂汤价格其实都不高，普通人都能消费得起。前几天，网上有网友爆料，称自己在一家牛杂店里吃了两碗牛杂...
    2021-05-20
  • 第二届中国酸菜鱼出品大赛在京完美收官
    5月17日，由中国烹饪协会主办，中国烹饪协会火锅委员会承办的“鱼你在一起”2021第二届中国酸菜鱼出品大赛总决赛在北京新东方烹饪学校完美收官。片鱼、热油、挥铲、舞勺、调味......36位专业厨师...
    2021-05-18
  • 白沙近百名厨师参加厨艺培训
    厨艺培训现常白沙融媒体中心供图学员烹饪的菜肴。白沙融媒体中心供图据海南日报客户端丨记者曾毓慧通讯员唐海强李莹5月11日，白沙黎族自治县2021年厨艺培训班开班。来自全县各基层工会、乡镇机关食堂以及...
    2021-05-17
  • 闽菜糟类制作技艺非遗保护项目揭牌
    闽菜糟类制作技艺被列入非遗保护项目，昨日，闽菜糟类制作技艺非遗保护项目揭牌仪式举行，该非遗项目传承人谢文贵技能大师工作室同时揭牌。闽菜位居...
    2021-05-14
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