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食堂从业
人员
卫生管理制度
“四坚持”:坚持卫生操作规程、坚持公用物品消毒、坚持湿式清扫、坚持漱口刷牙防口臭...
师生食堂消毒制度
消毒
人员
一定注意不要把药水和身体接触以免造成伤害;...
食堂从业
人员
卫生守则
食堂从业
人员
在出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等有碍于食品卫生的疾病时,应立即脱离工作岗位,待查明病因、排除有碍食品卫生的病症治愈后,方可重新上岗。...
公司财务工作保密制度
发现其他员工有泄密行为或非本公司
人员
有窃取机密行为和动机,应及时阻止采取补救措施并向董事长汇报;...
食品销售卫生制度
食品从业
人员
应取得健康证,穿戴清洁的浅色工作服、工作帽,并做到不留长指甲、长头发、长胡须、不戴戒指、不涂指甲油、不吸烟...
餐饮收入稽核管理规定
对出纳员的稽核:要求出纳员做到“日清月结”,编制《资金日报表》,同时稽核
人员
对当日结存现金进行核对,签字认可...
酒店打折和退菜的管理规定
因点菜
人员
或录单员点错菜、下错单引起的退菜,由部门经理级(含)以上签字退菜,并拿出处理意见告知厨师长并由厨师长签字认可...
酒店对闹事
人员
的处理程序
在不惊扰客人的情况下,调动一切可以调动的人力,采取一切可能的手段,将出丑闹事苗头迅速制止,尽最大努力把上述
人员
控制在上述范围或酒店外围...
酒店如何处理暴力事件
协助抢救伤员,如需送往医院应与医务
人员
一同前往,并酌情向伤员了解记录有关案件发生的情况。...
餐厅灭火和应急疏散预案
疏散中,前台经理(或管理
人员
)应携带好预订部提供的当天客人情况,认真清点客人人数并年看护安慰好客人,不让其走散或返回起火现场...
餐厅安全管理章程
每日工作结束时,当天值班
人员
必须清理厨房,检查并确认电源及煤气、热源火种等开关确实关闭后才能离开;...
餐厅安全管理条例
守夜
人员
必须保证厨房厅内的安全,睡前需检查餐厅各类开关是否关闭,前后门锁是否锁好,做好防火、防盗工作...
职工食堂管理制度
加强招待费管理,杜绝大吃大喝,需要招待的必须经过项目部领导的同意,由管理员通知伙房,按规定采购、招待,尽量减少就餐
人员
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食堂管理八项制度
民主制度:生活管理领导小组要按月召开会议,审查公布伙食帐目,做到80%以上就餐
人员
满意...
食堂工作质量标准
食堂工作
人员
必须持健康合格证上岗,严格按照《食品法》《食品加工、销售饮食卫生五四制》及有关卫生管理的规章制度...
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