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  • 疫情过后,吃得健康、吃得安全是大趋势,加之蛇类、竹鼠等众多特色食材被禁,消费降级又让小龙虾等高价市场萎缩,餐饮品类的食材选择逐渐回归大众定位。受此影响,鸡、鸭、鱼、猪、鹅、牛羊等大众食材品类再次受...
    2020年06月13日
  • 环境气候压力与日俱增,为了对自己身体有益,对环境有益,消费者正在不断改变自己的生活习惯。根据WundermanThompson创新机构(WundermanThompsonIntelligence)...
  • 2020年的植物肉市场风起云涌。尼尔森数据显示,美国大量肉类屠宰场加工厂关闭,在截至4月18日的一周内,植物性肉类替代品销量较去年同期猛增200%,且在8周内猛增265%。作为肉类的健康替代品,植...
    2020年05月11日
  • “养生”大潮来势凶猛,被生活反复蹂躏的年轻人早早接过船桨,齐力往“养生朋克”的岸上前进。其中,花胶鸡火锅因其健康的“食尚”特征以及和川渝火锅的巨大口感差异成为火锅拥趸们追逐的对象。今天小餐君就为大...
  • 5月6日,云南省西双版纳傣族自治州景洪市景讷乡开展“使用公筷公勺·文明用餐·健康生活”主题宣传活动。为倡导使用公筷,文明健康用餐理念,提高居民文明素养和自我保护能力,景讷乡积极响应市文明办发出的“...
    2020年05月08日
  • 众多美食中,“臭”味美食堪称生化武器,始终特立独行,却又让人欲罢不能。伴随着鲱鱼罐头在网络上走俏,越来越多小伙伴意识到,原来臭味美食并非只在国内存在。今天,就让我们一同来看一看,各国那些深受当地人...
  • 为推进食品安全社会共治,强化餐饮服务经营者为食品安全第一责任人意识,提升拉萨市餐饮服务食品安全监管水平,促进拉萨市餐饮服务业健康发展,近日,记者从拉萨市市场监督管理局了解到,从4月底起,拉萨市市场...
    2020年05月07日
  • 这场疫情让更多人意识到了健康生活方式的重要性,注重早餐就是一个重要表现。规律和营养的早餐,能够帮助人保持良好的情绪、增强体质。很多网友都表示,自己比疫情之前更加重视早餐的规律性和营养搭配。一项调查...
  • “使用公筷公勺更加健康卫生,我们吃得也安心。”5月1日中午,正在桐城市国际大酒店和家人用餐的唐女士说。在酒店大厅,记者看到唐女士和其他餐桌的餐位前都放置着长短不一、颜色各异的两双筷子,旁边还配有一...
    2020年05月06日
  • 天气越来越热,又到了吃小龙虾的季节。夜晚迎着凉风,围坐在一起,边剥边吃,别有一番风味,诱人遐想…但是,吃着吃着问题就来了。作为夏夜最流行的食物之一,小龙虾也是“虾红是非多”,关于它的传言不绝于耳。...
  • 来自湖南洞庭湖腹地的小龙虾,最终汇集到长沙,造就了湘味代表——长沙口味虾 。火辣辣的辣椒,红通通的小龙虾,虾尾多肉,大钳威猛,虾身下边,隐约泛着蒜蓉和紫苏味道的汤汁,看着就会胃口大开...
  • 在这个夏天来临之前,不能再吃得不明不白了,必须搞清楚,这些好吃的贝类都是啥?其实,各种小贝类海鲜,在烹饪上,都没有太复杂的套路,无需太多的佐料和技巧,简单的烹饪就能得来极致的味道。...
  • 为高质量完成创建全国文明城市和国家食品安全示范城市的双创任务,持续助推“品质榆中”建设,甘肃省兰州市榆中县启动餐饮消费“公筷公勺·健康分餐”行动。各餐饮饭店严格落实公筷公勺目前,榆中县品火锅店已推...
    2020年04月24日
  • 清明吃青团的风俗一直流传至今。清明前后,不同口味青团也纷纷出现在超市、点心店的货架上。其实,青团是典型的南方食品,春天第一次吃青团被许多南方人称为“尝春”,很多人会选择在家做青团。那么,青团应该怎...
  • 倡导并推广分餐制和使用公筷公勺是健康饮食的重要标志之一,是社会文明进步的具体表现。人们越来越更加关注健康和餐桌文明,更加关心自己和家人的健康,围桌共餐表达的是就餐过程的亲情,而实行分餐和公筷则更加...
    2020年04月13日

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