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王小龙:餐饮业黄金时代来临,10年内中国人餐饮消费远超美国
弘毅投资董事总经理、百福控股CEO王小龙先生受邀出席了本次活动,并发表主题为《中国
餐饮行业
的黄金时代》的主题演讲,分享了他在中国餐饮市场现状、资本市场表现、投资热点及案例研究等方面的睿智之言。他认为,未来10年之内,中国本土销售千亿的餐饮公司必会出现,行业空间巨大,投资机会众多...
2021年01月14日
福建省石狮市餐饮业推出“平价酒水” 让
餐饮行业
回归本质
采访中,不少消费者表示,希望石狮首批试水“平价酒水”的酒店这一创新举动能够改变餐饮企业通过高价销售酒水来获利的行规,让
餐饮行业
回归本质,永续发展。...
2021年01月13日
中国烹饪协会率全国餐饮协会“为热干面加油”
百余餐饮大咖齐聚江城,共谋中国餐饮创新发展。12月29日,由中国烹饪协会、湖北省烹饪酒店行业协会和武汉餐饮业协会举办的中国
餐饮行业
发展论坛在武汉盛大召开,来自全国30个省市100多个城市的餐饮协会...
2021年01月06日
空间设计师沈雷:餐饮如何与设计有效沟通
设计师在
餐饮行业
中充当着什么样的角色?他们与餐饮创业者(业主)如何共同推进一个项目?他们的作品和菜品、文化、人们的生活方式又有着什么样的关系?这些都值得我们细思...
“禁管令”倒计时 昆明部分餐饮店改用纸质吸管
今年初,国家发改委和生态环境部联合印发《关于进一步加强塑料污染治理的意见》(下称《意见》)。《意见》要求到2020年底,全国范围
餐饮行业
禁止使用不可降解一次性塑料吸管。这一规定被称为“禁管令”。记...
2020年12月31日
石狮
餐饮行业
潜力满满 未来可期
12月19日,石狮市餐饮烹饪行业协会第一届理监事会就职仪式在石狮市荣誉国际酒店热闹举办。中国烹饪协会副会长乔杰,中国烹饪协会特邀副会长、名厨专业委员会主席高炳义,中国烹饪协会副秘书长、名厨专业委员...
2020年12月22日
中国烹饪协会餐饮供应链与新零售委员会成立
傅龙成会长在讲话中首先肯定了中国烹饪协会原供应链各委员会5年来的工作成果,并希望餐饮供应链与新零售委员会继续发挥行业引领作用,做好枢纽和桥梁工作,承担起社会责任,确保食品安全,在推进
餐饮行业
健康持续发展上取得新的突破...
2020年12月21日
泸州五大名宴,数十道著名菜肴亮相成都!
近日,在成都中国国际会展中心举办的川派餐饮活动周上,泸州
餐饮行业
协会参展的酒城名酒宴、药食同源养生宴、古蔺郎乡佳宴、泸县九大碗、合江荔枝宴五大宴席,吸引了众多观众前往观摩。“这5桌宴席对推广泸菜起...
2020年12月09日
因一道菜品,西安两家网红餐厅打官司!上诉者:剽窃创意,赔偿20万
餐饮行业
菜品造型相互模仿的情况并不少见,但是为此打上官司的却不常见。近日,西安两家网红餐厅就因为一道“妃子笑”的菜品,走上了法庭,上诉人陕西古今长安公司认为被上诉人未经许可擅自模仿、恶意剽窃其独创...
2020年12月08日
湖州发布浙江省首个制止餐饮浪费地方标准12月1日起实施
日前,湖州市正式发布《餐饮节约行为导则》地方标准,并将于12月1日起开始实施,该标准是浙江省首个制止餐饮浪费地方标准。据了解,我国目前已出台了《食品安全法》等相关的法律法规,
餐饮行业
为保证服务质量...
2020年11月30日
商务部:将从五方面推动
餐饮行业
加快复苏
商务部市场运行和消费促进司负责人王斌11月27日在国务院政策例行吹风会上表示,下一步,商务部将抓好五方面工作,推动
餐饮行业
加快复苏,健康发展。一是指导督促
餐饮行业
落实好常态化疫情防控措施,营造安心...
2020年11月30日
为冒菜正名,芙蓉树下获“非物质文化遗产”殊荣
据了解,芙蓉树下以弘扬四川美食文化为己任,作为冒菜品类头部品牌,肩负着引领
餐饮行业
特色美食赛道复兴与繁荣的重任,立志让更多创业者加入蓉膳坊,弘扬中国美食,传承非遗文化...
2020年11月28日
消费升级背景下的餐饮“新基建”竞速,一文了解英特尔边缘计算
作为信息文明重要推手的英特尔,在
餐饮行业
数字化转型的当口悄然入局。其能否通过边缘计算、人工智能等信息技术,帮助企业真正地实现万物互联、数据资产挖掘等还充满未知;其能否像人类使用计算机一样,为
餐饮行业
的运转打上“Intel inside”的烙印...
2020年11月27日
税收政策“加持” 沪上餐馆“触底反弹”情况喜人
据统计,在餐厅种类丰富、老字号品牌集聚的黄浦区,区内餐饮企业的开票金额在2月份触底后降幅逐月收窄,8月份首度恢复正增长,三季度开票金额较去年同期增长15.2%,复苏情况喜人...
2020年11月26日
小面食大产业:2020世界面食产业发展峰会在陕西咸阳举行
2020年11月23日,由世界中餐业联合会、陕西省商务厅、咸阳市人民政府共同主办的“2020世界面食产业发展峰会”在国际面食之都咸阳召开,来自全国各地的
餐饮行业
协会负责人、名厨、专家汇聚一堂,论匠...
2020年11月26日
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