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  • 最近,鸡肉价格像坐上了火箭。从今年最低每斤5.5元的进货价飙升到9元,有经营者一月成本“蹭蹭蹭”涨了数万元。鸡肉,作为中国肉类消费的第二大品类,外卖订单量前5名皆是“做鸡”的。这使得此次鸡肉涨价不同于稍早的...
  • 永恒不是时间的永续,而是没有时间感的当下。——肯·威尔伯《超越死亡》消费升级浪潮的背后,我们看到的是消费者不断升级的消费观。但这并不意味着人人都愿意随时随地花高价追求高品质生活。我们看到,外卖、方便食...
  • 对于外卖商家来说,月销万单无疑是一枚闪耀的勋章,而万单背后的净利润才是考验其含金量的重要指标。外卖君见过很多月销万单的商家,他们大多战斗在“薄利多销”的战场上,除去满减、平台费等,到手只有十几个点的净...
  • 在全国沙拉外卖订单量最大的30个城市中,有半数城市今年8月的订单量相比去年同期增幅超过了123.55%,人数也增长了5至6倍。可见,沙拉并不是年轻人的一时兴起、一阵风潮的事物,这个市场发展稳定且快速,已经出人意料...
  • 曾经,“重金属、寄生虫、不卫生”是小龙虾身上背负的骂名;如今,“夜宵文化代表、吃货新宠”是小龙虾身上的新标签。从饱受争议的“二战尸虫”,到人人调侃的“水族网红”,小龙虾的走红史堪称一部“青蛙变王子”的...
  • 创业永无宁日。喜家德创始人高德福这两年思考的是,在连锁餐饮趋势不太好时,如何变革。他先“革”了自己的“命”,从不加盟到向全国招募合伙人,重新上线外卖……效果尚待验证,但高德福说,遇到挑战就要彻底地改变...
  • 当中国的外卖商家,抱怨送餐速度太慢、配送暴力、快递员不够给力时,有没有想过,其实相比国外,我们已经很幸福了。要是在国外叫个外卖,恐怕得感叹一句:“饿死了么”?最近,一群在抖音走红的俄罗斯外卖小哥,让商...
  • 大众点评、美团外卖、街头小吃店……习惯偷懒、不爱带饭的外食族们,说起一款美食都不会陌生,因为它不仅在美食APP火到爆,被吃货们亲切地称为快餐界“网红”,而且以它命名的美食店正在各地春笋般涌现……嚯嚯,什么...
  • 记者发现,在目前入驻外卖平台的小餐饮商家中,多数商户会主动亮证经营,但个别商家仍透露办理许可证件费时达3个月,对经营构成一定困扰;在食品安全环节,入驻外卖平台的部分商家从平台统一采购食材,让食材来源与管...
  • 外卖已经成为老百姓的日常起居,用的人越多,食品安全隐患越大。行政部门开展“网络餐饮食品安全”活动是非常有必要的,这也有利于市场的健康发展。“保障食品安全,网络餐饮非法外之地!我们利用行政检察大数据应...
  • 首部电商法实施后,网店店主代购逃税被判10年”;ofo小黄车退押金难惊动央媒热议;海口美团外卖涉嫌不正当竞争,当地工商部门立案调查......电商法实施后,一系列严格执法事件频发。两大主体:电子商务经营者及平台内...
  • 据《中国餐饮报告2018》显示,2017年我国线上外卖市场规模突破3000亿元。有行业人士称,与庞大市场相对应的是活跃于外卖市场的小餐馆拿证难的现状。在广州市多个区域开展调研发现,目前入驻外卖平台的小餐饮商家中,...
  • 去年还大火的共享单车,如今只剩下了一地鸡毛,有的卖身了,有的跑路了,有的艰难求生!那么,餐饮业的共享厨房怎么样了呢?有商户说,“共享厨房就是外卖‘二房东’,专门来割韭菜的,是外卖小白遭遇的三连杀之...
    2019年04月02日
  • 3月28日中午11点左右,长沙一烧烤店的2名守店的员工被发现疑似煤气中毒死亡。这2名员工前一天才刚到店内报道,一位19岁,一位20岁。案发烧烤店铺该事件发生在长沙万家丽中路和木莲冲路附近大塘安置小...
    2019年04月02日
  • 海底捞张勇成全球餐饮首富,身价560亿《2019胡润全球富豪榜》发布,企业家财富榜再排江湖座次,全球2470名十亿美金富豪上榜。海底捞的张勇、舒萍夫妇是今年榜单上财富涨幅最大的,涨至去年的近8倍,...
    2019年04月02日

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